Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Шоколадные маффины с шоколадными каплями

    Шоколадные маффины с шоколадными каплями

    Ингредиенты

    Тесто:

    Кефир - 100 мл

    Мука пшеничная - 150 грамм

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 80 грамм

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - щепотка

    Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

    Шоколад черный - 50 грамм

    Дополнительные:

    Шоколадные капли - 30 грамм

    • 309 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 12 голосов
    47 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Шокоголики, присоединяйтесь! Сегодня печем вкусные и, простите за тавтологию, шоколадно-шоколадные маффины! :-)


    Шоколад для них советую брать хороший, черный, с содержанием какао не менее 60%. Вместо шоколадных капель можно использовать шоколад, нарубленный на кусочки.


    Для приготовления шоколадных маффинов с шоколадными каплями подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для шоколадных маффинов с шоколадными каплями


    Яйцо растираем с сахаром и солью добела (можно взбить), добавляем масло. Шоколад растапливаем на паровой бане.

    Взбить яйца с сахаром


    Соединяем обе смеси, хорошо перемешиваем.

    Добавить растопленный шоколад


    Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и опять хорошо перемешиваем.

    Всыпать муку


    Добавим кефир, перемешаем. Тесто получится достаточно тугое, густое.

    Влить кефир


    Добавим в тесто шоколадные капли, хорошо перемешаем.

    Всыпать шоколадные капли


    Выкладываем тесто в формочки, заполняя на 2/3. У меня получилось 6 стандартных маффинов и 2 в бумажных формочках. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Проверка на сухую лучину обязательна.

    Выложить тесто в формочки


    Шоколадные маффины с шоколадными каплями готовы. Остужаем на решетке.

    Рецепт шоколадных маффинов с шоколадными каплями


    Приятного чаепития, шокоманы! :-)

    Фото шоколадных маффинов с шоколадными каплями


    Шоколадные маффины с шоколадными каплями, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Кексы с кусочками белого шоколада
    Шоколадные кексы «Ёлочки» со вкусом капучино
    Постные шоколадно-вишнёвые кексы
    Кекс из белого шоколада в мультиварке
    Маффины

    Подборка рецептов

    Маффины шоколадные «Нежные»
    Маффины лимонные
    Шоколадные маффины с цукатами
    Маффины с ягодами на рисовой муке
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Манник на кефире с маргарином в духовке
    Шоколадный кекс с вишней
    Шоколадный кекс с изюмом и ореховой глазурью
    Пиде с фаршем и сыром на кефирном тесте

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Марк
    А почему не указано сколько чего надо? Почему никто не пишет этого?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Марк, если Вы не видите списка ингредиентов, фантазируйте!:smiletongue:
    0
    ответить
    Zoya7
    Симпатяшки какие!:smile:
    0
    ответить
    Анжелика
    Олесь, красавцы кексики! Очень нравятся!
    0
    ответить
    Svetlaya
    Красавцы, хочу себе такую форму купить, они там не прилипают?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Свет, вот в той, которая металлическая - ничего не прилипает!!! Я ею очень довольна! Вкладыши кладу так, для красоты скорее, ну или когда сын таскает на улицу, так удобнее ))))
    А вот те две, которые бумажные, к ним тоже ничего не прилипает. Но они ж одноразовые: испек-порвал-выбросил )))))
    0
    ответить
    *Home*Chef *
    ах, какие капельки, ах, какие трещинки:bestofthebest::fire:
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Иванна, заставила меня улыбнуться :hearth:
    0
    ответить
    Стефания
    Там, где шоколад, там и я! Тоже такое с молочком хочу...
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ириша, парочку для тебя я приберегла ))) А уж молочко есть всегда. Угощайся!!!:hearth:
    0
    ответить
    Лана
    Шоколаднее шоколадного, как раз для меня. Я бы все забрала)))))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Девчонки, что ж вы сегодня все такие голодные?:laughing: Светочек, забирай все, друг!!!
    0
    ответить
    Елена
    Я присоединяюсь и забираю парочку маффинов!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лена, на здоровье! :hearth: Намекаю: с молочком они особенно вкусны!:smile:
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Пулярики
    Свинина с грибами в томатном соусе
    Шаурма с овощами
    Шаурма с яйцом и мясом
    Вафли с отрубями в вафельнице
    Свекла кубиками в духовке
    Качапа (венесуэльская лепешка)

    Лодочки из слоеного теста с яйцом
    Лепешка роти с творожным сыром
    Лодочки из слоеного теста с картошкой
    Пицца с окороком и бурратой
    Японский чизкейк из греческого йогурта
    Пикадильо
    Салат из свеклы с дижонской горчицей
    Мобильная версия сайта