E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Шоколадные маффины с шоколадны

Шоколадные маффины с шоколадными каплями

Аймкук

Ингредиенты

Тесто:

Кефир - 100 мл

Мука пшеничная - 150 грамм

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 80 грамм

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

Шоколад черный - 50 грамм

Дополнительные:

Шоколадные капли - 30 грамм

  • 309 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Шокоголики, присоединяйтесь! Сегодня печем вкусные и, простите за тавтологию, шоколадно-шоколадные маффины! :-)


Шоколад для них советую брать хороший, черный, с содержанием какао не менее 60%. Вместо шоколадных капель можно использовать шоколад, нарубленный на кусочки.


Для приготовления шоколадных маффинов с шоколадными каплями подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадных маффинов с шоколадными каплями


Яйцо растираем с сахаром и солью добела (можно взбить). Шоколад растапливаем на паровой бане.

Взбить яйца с сахаром


Соединяем обе смеси, хорошо перемешиваем.

Добавить растопленный шоколад


Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, и опять хорошо перемешиваем.

Всыпать муку


Добавим кефир, перемешаем. Тесто получится достаточно тугое, густое.

Влить кефир


Добавим в тесто шоколадные капли, хорошо перемешаем.

Всыпать шоколадные капли


Выкладываем тесто в формочки, заполняя на 2/3. У меня получилось 6 стандартных маффинов и 2 в бумажных формочках. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Проверка на сухую лучину обязательна.

Выложить тесто в формочки


Шоколадные маффины с шоколадными каплями готовы. Остужаем на решетке.

Рецепт шоколадных маффинов с шоколадными каплями


Приятного чаепития, шокоманы! :-)

Фото шоколадных маффинов с шоколадными каплями

Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 884

    Рецептов

  • 256

    Подписчиков

  • 499

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
Марк
А почему не указано сколько чего надо? Почему никто не пишет этого?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Марк, если Вы не видите списка ингредиентов, фантазируйте!
Нравится
(0)
ответить
Я присоединяюсь и забираю парочку маффинов!
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Лена, на здоровье!  Намекаю: с молочком они особенно вкусны!
Нравится
(0)
ответить
Шоколаднее шоколадного, как раз для меня. Я бы все забрала)))))
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Девчонки, что ж вы сегодня все такие голодные? Светочек, забирай все, друг!!!
Нравится
(0)
ответить
Там, где шоколад, там и я! Тоже такое с молочком хочу...
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Ириша, парочку для тебя я приберегла ))) А уж молочко есть всегда. Угощайся!!!
Нравится
(0)
ответить
ах, какие капельки, ах, какие трещинки
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Иванна, заставила меня улыбнуться 
Нравится
(0)
ответить
Красавцы, хочу себе такую форму купить, они там не прилипают?
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Свет, вот в той, которая металлическая - ничего не прилипает!!! Я ею очень довольна! Вкладыши кладу так, для красоты скорее, ну или когда сын таскает на улицу, так удобнее ))))
А вот те две, которые бумажные, к ним тоже ничего не прилипает. Но они ж одноразовые: испек-порвал-выбросил )))))
Нравится
(0)
ответить
Олесь, красавцы кексики! Очень нравятся!
Нравится
(0)
ответить
Симпатяшки какие!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Салат «Мельница» с грибами и говядиной

Пицца с килькой в томатном соусе

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Ленивые хачапури (около ПП)

Рыбные щи из консервов и свежей капусты

Куриные крылышки в панировке из чипсов

Щи из маринованной капусты (с мясом)

Сыроежки маринованные

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Фокачча с сыром и оливками

Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

Чечевица с мясом в горшочке

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Постный суп из шпината

Мобильная версия сайта