Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Маффины шоколадные «Нежные»

    Маффины шоколадные «Нежные»

    Шоколадные маффины - вкуснейший десерт, который приготовить легко и быстро. Особенно этот вариант удобен тогда, когда надо срочно что-то приготовить к чаю. Маффины получаются нежными, попробуйте.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 200-250 г

    Сахар - 150 г

    Сливочное масло - 150 г

    Молоко - 100 мл

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Какао-порошок - 40 г

    Разрыхлитель - 2 ч.л. (или 1 ч.л. гашеной соды)

    • 345 кКал
    • 0 ч. 40 мин.
    • 0 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    4.94

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.94 из 5
    на основе 142 голосов
    374 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В кастрюльку высыпаю какао-порошок, сахар, кладу масло и наливаю молоко. Ставлю на огонь и довожу до кипения, периодически помешивая. Убираю с плиты, остужаю до теплого состояния.

    Соединить сахар, масло, какао и молоко


    В теплую смесь ввожу яйца, размешиваю венчиком или ложкой.

    Вбить яйца


    Добавляю разрыхлитель и постепенно ввожу муку, перемешиваю ложкой (или вилкой).

    Всыпать муку


    Получится тесто средней густоты.

    Размешать тесто


    Раскладываю тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Ставлю в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-25 минут, до сухой шпажки, ориентируйтесь на свою духовку.

    Разложить тесто по формочкам


    Достаем нежные шоколадные маффины из духовки, остужаем, посыпаем сахарной пудрой или украшаем по своему желанию.

    Испечь маффины


    Приятного аппетита!

    Фото нежных шоколадных маффинов


    Разрез наших нежных шоколадных маффинов.

    Рецепт нежных шоколадных маффинов


    Маффины шоколадные «Нежные», рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные маффины

    Подборка рецептов

    Маффины с какао
    Ванильно-шоколадные маффины с черешней
    Шоколадные маффины с вишней
    Маффины «Красный бархат»
    Шоколадные кексы с какао

    Подборка рецептов

    Банановый кекс с какао на сметане
    Шоколадно-банановый кекс
    Кексы с кусочками белого шоколада
    ПП кекс в кружке в микроволновке
    Маффины

    Подборка рецептов

    Маффины с куриными сердечками и луком
    Кофейные маффины
    Кофейные маффины (постные)
    Тыквенные маффины
    Кексы шоколадные

    Подборка рецептов

    Шоколадный кекс с цукини и финиками
    Кекс на апельсиновом соке с шоколадными каплями
    Лимонно-шоколадный кекс
    Кекс в микроволновке без яиц
    Выпечка

    Подборка рецептов

    Осетинский пирог с курицей и сыром
    Яблочный пирог со сливками
    Рогалики морковные
    Альмойшавена, сладкая лепешка испанских евреев
    Выпечка на каждый день

    Подборка рецептов

    Лепешки на кефире без начинки на сковороде
    Пирог из тыквы в духовке
    Яблочный крамбл с изюмом
    Тёртый пирог с вареньем на скорую руку
    Кексы

    Рубрика рецептов

    Маффины с черной смородиной
    ПП кекс в кружке в микроволновке
    Постные кексы с бананом и яблоком
    Кекс в микроволновке без разрыхлителя

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Natalia
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    YulijaS
    Благодарю, Вас, Марина, за такой рецептик маффинов! В таком варианте ещё не разу не готовила, заварное тесто. Это конечно для сладкоежек самое то получилось! Единственное муки меньше ушло, гр170. 
    Фото
    0
    ответить
    Гость
    Супер, как пух! Я еще 2 ч л растворимого кофе добавила, пакетик ванильного сахара и шоколадные капли:)
    Фото
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Гость, спасибо за отзыв и аппетитный фотоотчет!
    0
    ответить
    Диана
    Просто шикарный рецепт! На тесто ушло 10 минут, 25 минут на выпечку. Поднялись великолепно, испеклись как надо, получилось просто идеально! Быстро, легко и ооочень вкусно! Спасибо автору!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Диана, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Юля
    Тесто готовится очень легко, из продуктов, которые есть в любом холодильнике, все ОЧЕНЬ просто. Получается потрясающе вкусно, спасибо!!!!!!
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Юля, благодарю за отзыв!
    0
    ответить
    Кира
    Супер! Рецепт очень хороший всё понятно, делаю уже 6 раз. Очень вкусно получается :catwithhearts:
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Кира, спасибо за отзыв! 
    1
    ответить
    Светлана
    Только-что выбрала из духовки, Всё почти по рецепту!
    На вид Красотули, на вкус пока не попробовать - горячие.
    Но КРАСИИИИВЫЕ
    БЛАГОДАРЮЗА РЕЦЕПТ - лёгкий и быстрый
    1
    ответить
    Светлана
    Получились Супер Красивые!!!
    Благодарю за рецепт!!!
    Фото
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светлана, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Светлана, спасибо за фотоотчет к рецепту!
    0
    ответить
    Евгения
    Отличный рецепт! Спасибо огромное! Маленьких формочек нет, испекла в большой. Получился большой, прекрасный, пышный, нежный кекс!
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Евгения, очень рада, что маффины Вам понравились) Спасибо за отзыв!
    1
    ответить
    Раида
    Маффины очень вкусные. Спасибо за рецепт
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Раида, спасибо за отзыв! 
    1
    ответить
    Екатерина
    Очень очень вкусные. Быстро готовятся. Спасибо за рецепт
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Екатерина, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Суфии
    Получить вкусный кекс
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Суфии, спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Бибинур
    Обалденные получились я уже в тесто добавила в конце шоколадные капли 50 гр где-то, супер нежные!!!
    Фото
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Бибинур, спасибо за отзыв и фотоотчет! Готовьте с удовольствием)
    0
    ответить
    Галина
    Очень вкусные, пышные, нежные! А какие шоколадные на вкус! Спасибо за такой простой и хороший рецепт!
    Фото
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Галина, на здоровье!
    0
    ответить
    Зайнаб Новичок
    Прекрасный рецепт. Очень простой. Моя племянница (12 лет) приготовила без проблем. Вкусные и нежные маффины получились
    Фото
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Зайнаб, спасибо за отзыв и красивый фотоотчет! Племянница умничка :clapping:
    1
    ответить
    Екатерина
    Все хорошо получилось. Пекли вместе с сыном. Он сам замесил тесто. Единственное, верхняя часть кексов деформировалась.
    Фото
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Екатерина , спасибо за отзыв и красивое фото кексов! 
    0
    ответить
    Регина
    Здравствуйте, а можно в алюминиевой формочке?
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Регина , можно, только сначала ее нужно смазать маслом и присыпать мукой (лишнюю муку стряхнуть).
    0
    ответить
    Регина
    Спасибо за рецепт. Получились вкусные и нежные. Деткам очень понравились.
    Фото
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Регина , очень рада, что маффины понравились Вашим деткам) Большое спасибо за отзыв и чудесный фотоотчет!
    0
    ответить
    Инна
    отличный рецепт . спасибо .  я добавила  в тесто ягоды черной смородины  замороженной  и цедру  апельсина .  очень вкусно получилось . 
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Инна, благодарю за отзыв! Очень рада, что выпечка Вам понравилась)
    1
    ответить
    Ирина
    Спасибо за рецепт. Очень быстро и вкусно. Детям понравилось. Сделала небольшие. Получилось 25 штук
    Фото
    4
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ирина, спасибо за отзыв и чудесный фотоотчет:bestofthebest:
    1
    ответить
    Лей ла
    Не поднялось тесто вообще
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Лей ла, проверьте свой разрыхлитель на срок годности.
    3
    ответить
    Таня
    Фото
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Таня, спасибо за фотоотчет к рецепту!
    1
    ответить
    Ислам
    А можно положить кексы в силиконовою формочку?
    2
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Ислам, можно.
    2
    ответить
    Татьяна
    Просто супер. Получилось 12 штук. Вся семья осталась довольна. И совсем мало времени занимает приготовление
    3
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Татьяна, спасибо за отзыв)
    1
    ответить
    Юлия
    А можно в тесто кусочки шоколада добавить?
    1
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Юлия, можно, только немного.
    1
    ответить
    Кристина
    Сколько штук примерно получается? Скажите пожалуйста.
    0
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Кристина, у меня получилось 15 штук. Количество будет зависеть от размеров Ваших формочек.
    1
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Тушенка в афганском казане
    Сливочный соус с песто
    Легкий рассольник (без крупы)
    Ташмиджаби
    Тыквенный крамбл
    Салат Оливье из 90-х (с маринованным огурцом)
    Салат из баклажанов с томатами

    Пастила из облепихи
    Куриные рулетики в сливках
    Тазик «Оливье» (с курицей)
    Рис с соусом ткемали
    Овсяное печенье с тыквенным пюре
    Вафли из кабачков без муки (в вафельнице)
    Пирожки с цветной капустой
    Мобильная версия сайта