E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Кексы →
    Маффины «Красный бархат»

    Маффины «Красный бархат»

    Порадуйте себя и своих близких нежнейшими маффинами "Красный бархат".

    Ингредиенты

    Масло сливочное - 120 г

    Сахар - 140 г

    Соль - щепотка

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Кефир - 130 мл

    Какао - 2 ст.л.

    Мука пшеничная - 240 г

    Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

    Краситель красный - 1 ст.л.

    Ванильный экстракт - 1 ч.л.

    • 342 кКал
    • 30 мин.
    • 10 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 27 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    "Красный бархат" - модный и популярный нынче десерт. Это и одноименный торт, и маффины, и рулеты, и десерты в стаканах.


    На нашем сайте вы найдете много рецептов "Красного бархата", я же хочу вам предложить маффины "Красный бархат". Маффины получаются очень нежными, вкусными, в меру сладкими. Продукты просты и доступны.


    У меня был краситель "Americolor". Как будет с другими - не знаю. Выбирайте тот краситель, который вам известен.


    Для приготовления маффинов "Красный бархат" подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для маффинов «Красный бархат»


    Размягченное (не растопленное!) сливочное масло растираем с сахаром и солью.


    Затем добавим яйцо, перемешиваем.

    Соединить масло, сахар и яйцо


    Добавим в смесь кефир и ванильный экстракт (или ванилин).


    Хорошо перемешиваем.

    Влить кефир


    Затем очередь муки, смешанной с разрыхлителем и какао.

    Всыпать муку и какао


    Получится пышное тесто, в которое добавим краситель, и вновь перемешиваем, чтобы краситель разошелся в тесте равномерно.

    Влить краситель


    Выкладываем тесто в форму для маффинов.


    Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.


    Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готовых маффинов будет выходить сухой.

    Выложить тесто в форму


    Маффины "Красный бархат" готовы.


    Вынимаем их из формы и полностью остужаем на решетке.

    Фото маффинов «Красный бархат»


    Приятного чаепития!

    Рецепт маффинов «Красный бархат»


    Маффины «Красный бархат» — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Кекс на кефире с яблоками
    Воздушный кекс на кефире
    Кекс на кефире в микроволновке
    Шоколадный кекс без шоколада (даже в глазури)
    Маффины

    Подборка рецептов

    Маффины лимонные
    Творожно-шоколадные маффины
    Маффины с черной смородиной
    Маффины с мандаринами и тыквой
    Кексы в бумажных формочках

    Подборка рецептов

    Кофейные маффины (постные)
    Кексы с хурмой
    Кексы с кусочками белого шоколада
    Маффины «Свинки»
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лигурийский лимонный пирог
    ПП пирог с клубникой
    Капкейки «Сникерс»
    Шоколадные пряники на молоке
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Морковный кекс на кефире
    Кексы на кефире с шоколадом
    Манник на кефире с апельсином
    Хлеб формовой
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Влажный шоколадный торт с грушей
    Дульсе де лече
    Кокосовый крамбл
    Малиновое суфле

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Хорошенькие какие, Олесь!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Итог красивый, настроенческий
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Чудо, как хороши!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Красотищщщща!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    блин, только я еще че-нить из красного бархата не пекла???
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Бисквитная ватрушка с творогом
    Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе
    Кефир с куркумой
    Насыпной пирог с творогом в мультиварке
    Брускетты с песто и вялеными помидорами
    Брускетты с грибной икрой
    Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

    Салат «Восторг» с ананасом и курицей
    Печенье с орехами и черносливом
    Семга с рисом в духовке
    Яблочный пирог со сливками
    Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком
    Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол
    Творожный десерт с вишней
    Мобильная версия сайта