Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кекс на кефире с яблоками

    Кекс на кефире с яблоками

    Кекс на кефире с яблоками - это чудесный вариант выпечки для любителей готовить просто и вкусно. Кексик получается влажным за счет добавления яблок, очень ароматным, так как добавляется корица и при этом нежным и очень вкусным, влюбиться в него можно с первого кусочка и навсегда.

    Ингредиенты

    Мука - 1 стакан

    Кефир - 1 стакан

    Яблоко - 2 шт.

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Сахар - 2/3 стакана

    Масло растительное - 100 мл

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

    Корица - 1 ч.л.

    Цедра лимонная - 1 ч.л.

    Сок лимонный - 1 ст.л.

    Сахарная пудра - для посыпки

    Стакан = 200 мл
    • 220 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    Milanika автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 40 голосов
    63 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить все ингредиенты для кекса.

    Ингредиенты для кекса на кефире с яблоками


    Лимон вымыть, натереть 1 чайную ложку цедры, можно и больше, учитывая свой вкус, выжать немного лимонного сока.

    Натереть цедру лимона


    Взбить миксером яйца и сахар до пышной пены, взбивать минут 5-7.

    Взбить яйца с сахаром


    Добавить в яичную смесь кефир, растительное масло, щепотку соли и лимонную цедру, всё хорошо перемешать или взбить полученную массу миксером.

    Влить кефир и масло


    Муку просеять и с разрыхлителем добавить в смесь, быстро перемешать. Консистенция теста должна напоминать сметану.

    Всыпать муку


    Яблоки нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и вместе с корицей добавить в тесто, перемешать.

    Положить яблоки


    Тесто перелить в форму и выпекать кекс на кефире с яблоками в разогретой духовке при 190-200 градусах 40 минут, учитывая особенности своей духовки.

    Перелить тесто в форму


    Проверить готовность кекса на сухую лучину. Если кекс готов, выключить духовку и дать ему постоять в духовке минут 15, затем выложить на решетку.

    Испечь кекс


    Готовый кекс можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

    Посыпать сахарной пудрой


    Приятного аппетита!

    Фото кекса на кефире с яблоками


    Кекс на кефире с яблоками


    Кекс на кефире с яблоками, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на кефире с яблоками

    Подборка рецептов

    Манный кекс с изюмом и яблоками
    Кекс ПП в кружке с яблоком
    Кексы с яблоками в силиконовых формочках
    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Кексы с изюмом в формах
    Сырные маффины с ветчиной и яйцом
    Кекс в микроволновке по Дюкану
    Кекс из кукурузной муки на кефире (без глютена)
    Выпечка на кефире

    Подборка рецептов

    Лимонный манник без яиц и муки
    ПП шарлотка на кефире с яблоками
    Шоколадное печенье на кефире
    Бретонский пирог со сливами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Неправильное соотношение ингредиентов пирог вообще не пропекается, правильно написали в предыдущем комментарии. Указывать нужно точное количество а не 2/3, стакан того стакан того, какой у вас стакан никто не знает. Зря испорченные продукты и потраченное время, рецепт абсолютно не рабочий. 
    1
    ответить
    Mr.D
    Гость, список ингредиентов дополнен. "Абсолютно" - это слишком жёстко, учитывая, что у кого-то получается хороший кекс. Возможно, стоит поискать свои ошибки или выбирать максимально точные рецепты изначально, не ввязываясь в "игру стаканов".
    2
    ответить
    Гость
    Гость, В самом низу рецепта написано стакан 200г
    0
    ответить
    Елена
    У меня совершенно не пропекся, как будто муки мало в рецепте..
    2
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, возможно, дело во параметрах выпекания. Очень жаль, что кекс у вас не получился. Благодарим за обратную связь.
    0
    ответить
    Елена
    Очень вкусный кекс. Я добавляю больше лимона. Еще яблоки иногда заменяю сушеной вишней, все это отлично сочетается с тестом. Спасибо за рецепт!
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Елена, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий! Готовьте на здоровье!
    0
    ответить
    Гость
    Елена, аналогично! :bestofthebest:
    0
    ответить
    Ольга
    Очень вкусно, спасибо рецепт супер
    0
    ответить
    irka_kolchina
    Ольга, благодарим за комментарий! Приятного аппетита!
    0
    ответить
    Элеонора
    Кекс замечательный!Огромное спасибо!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Спасибо большое за внимание к кексу!
    0
    ответить
    natalka
    ух, красиво как!
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Спасибо большое!
    0
    ответить
    ElenaV
    Людочка, замечательный кексик, фото красивые!!
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Спасибо, Лена!
    0
    ответить
    Нина Минина-Р
    красиво и вкусно :bestofthebest:
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Спасибо, Нина!
    0
    ответить
    Матильда
    Хочу к чаю:coffee:
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Олеся, а у меня тут целая бонусная кексомания, чаю опились...
    0
    ответить
    Лана
    Вкусный кекс, любуюсь фото с  яблоневыми цветами.:bestofthebest:
    У нас уже плоды есть, а у вас еще цветы?:smiletongue:
    0
    ответить
    Матильда
    Слушай, я не знаю, откуда Люда, но то место, где я сейчас заседаю... тут не только плодов, тут даже цветов нет с такой погодой!!!:nogood:
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Ланочка, у нас цветы уже облетели, а плодов ещё не видать....
    0
    ответить
    Annabelle
    Красивый кекс:bestofthebest: , с яблоками, наверное, похож на шарлотку, только более влажный?
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Оооочень похож на шарлотку. Спасибо за внимание к кексу!
    0
    ответить
    Мария
    Людочка, замечательный кекс. А эти веточки-это яблонька?
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Машенька, это веточки яблоньки, уже отцвели....
    0
    ответить
    Татьяна
    вот с чем-чем, а с яблоком кекс я еще не готовила, надо попробовать:bestofthebest:
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Таня, кекс напоминает по вкусу шарлотку.
    0
    ответить
    тома
    Мне бы к чаю кусочек твоего кекса! Замечательный! И фото отличные!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Тома, спасибо, что заглянула на кекс!
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Куриный шницель с капустой
    Картофельные шарики в соусе
    Салат с крабовыми палочками, кукурузой и яичными блинчиками
    Ленивые суши на багете в духовке
    Курица целиком в афганском казане
    Азиатский салат с креветками
    Лобстер в духовке с чесночным маслом

    Оладьи из яйца и творога
    Оладьи из творога и сметаны
    Тушеная капуста с уксусом
    Венские вафли-суши
    Свинина в гранатовом соусе
    Свекла сувид в мультиварке
    Кето-пирожки с луком и яйцом
    Мобильная версия сайта