E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКексы
Кекс на кефире с яблоками

Кекс на кефире с яблоками

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Кекс на кефире с яблоками - это чудесный вариант выпечки для любителей готовить просто и вкусно.

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яблоко - 2 шт.

Мука - 1 стакан

Яйцо - 2 шт.

Сахар - 2/3 стакана

Масло растительное - 100 мл

Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Корица - 1 ч.л.

Цедра лимонная - 1 ч.л.

Сок лимонный - 1 ст.л.

Сахарная пудра - для посыпки

  • 220 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Кекс на кефире с яблоками получается влажным за счет добавления яблок, очень ароматным, так как добавляется корица и при этом нежным и очень вкусным, влюбиться в него можно с первого кусочка и навсегда.

Фото кекса на кефире с яблоками


Подготовить все ингредиенты для кекса.

Ингредиенты для кекса на кефире с яблоками


Лимон вымыть, натереть 1 чайную ложку цедры, можно и больше, учитывая свой вкус, выжать немного лимонного сока.

Натереть цедру лимона


Взбить миксером яйца и сахар до пышной пены, взбивать минут 5-7.

Взбить яйца с сахаром


Добавить в яичную смесь кефир, растительное масло, щепотку соли и лимонную цедру, всё хорошо перемешать или взбить полученную массу миксером.

Влить кефир и масло


Муку просеять и с разрыхлителем добавить в смесь, быстро перемешать. Консистенция теста должна напоминать сметану.

Всыпать муку


Яблоки нарезать мелкими кубиками, сбрызнуть лимонным соком и вместе с корицей добавить в тесто, перемешать.

Положить яблоки


Тесто перелить в форму и выпекать кекс на кефире с яблоками в разогретой духовке при 190-200 градусах 40 минут, учитывая особенности своей духовки.

Перелить тесто в форму


Проверить готовность кекса на сухую лучину. Если кекс готов, выключить духовку и дать ему постоять в духовке минут 15, затем выложить на решетку.

Испечь кекс


Готовый кекс можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Посыпать сахарной пудрой


Приятного аппетита!

Рецепт кекса на кефире с яблоками


Кекс на кефире с яблоками

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Меня зовут Людмила. Я общительна, дружелюбна, жизнерадостна. Люблю готовить, люблю фотографировать, люблю свою семью, люблю путешествовать и ещё у меня много-много люблю....
  • Рейтинг: 342
  • Комментариев: 2543
  • Рецептов: 103
Комментарии (21)
Добавить комментарий
Элеонора
Кекс замечательный!Огромное спасибо!
0
ответить
07.12.2017 в 14:23:31
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое за внимание к кексу!
0
ответить
07.12.2017 в 16:19:15
ух, красиво как!
0
ответить
02.06.2017 в 10:11:55
Milanika Автор рецепта
Спасибо большое!
0
ответить
02.06.2017 в 11:29:08
Людочка, замечательный кексик, фото красивые!!
0
ответить
02.06.2017 в 8:25:53
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Лена!
0
ответить
02.06.2017 в 11:29:28
красиво и вкусно 
0
ответить
25.05.2017 в 21:13:57
Milanika Автор рецепта
Спасибо, Нина!
0
ответить
25.05.2017 в 21:15:21
Хочу к чаю
0
ответить
25.05.2017 в 16:41:41
Milanika Автор рецепта
Олеся, а у меня тут целая бонусная кексомания, чаю опились...
0
ответить
25.05.2017 в 20:00:10
Вкусный кекс, любуюсь фото с  яблоневыми цветами.
У нас уже плоды есть, а у вас еще цветы?
0
ответить
25.05.2017 в 16:09:43
Слушай, я не знаю, откуда Люда, но то место, где я сейчас заседаю... тут не только плодов, тут даже цветов нет с такой погодой!!!
0
ответить
25.05.2017 в 16:41:32
Milanika Автор рецепта
Ланочка, у нас цветы уже облетели, а плодов ещё не видать....
0
ответить
25.05.2017 в 19:59:02
Красивый кекс , с яблоками, наверное, похож на шарлотку, только более влажный?
0
ответить
25.05.2017 в 14:18:52
Milanika Автор рецепта
Оооочень похож на шарлотку. Спасибо за внимание к кексу!
0
ответить
25.05.2017 в 19:57:44
Людочка, замечательный кекс. А эти веточки-это яблонька?
0
ответить
25.05.2017 в 13:03:47
Milanika Автор рецепта
Машенька, это веточки яблоньки, уже отцвели....
0
ответить
25.05.2017 в 19:55:52
вот с чем-чем, а с яблоком кекс я еще не готовила, надо попробовать
0
ответить
25.05.2017 в 10:38:11
Milanika Автор рецепта
Таня, кекс напоминает по вкусу шарлотку.
0
ответить
25.05.2017 в 19:55:03
Мне бы к чаю кусочек твоего кекса! Замечательный! И фото отличные!
0
ответить
24.05.2017 в 23:03:58
Milanika Автор рецепта
Тома, спасибо, что заглянула на кекс!
0
ответить
25.05.2017 в 7:38:02
Мобильная версия сайта