E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кексы с яблоками в силиконовых формочках

    Кексы с яблоками в силиконовых формочках

    Кексы - вкусная выпечка, которую можно приготовить и для праздничного застолья, и для семейного чаепития. Сегодня я хочу предложить достаточно простой рецепт кексов с яблоками, замешанных на кефире.

    Выпекать их будем в силиконовых формочках - это очень удобно, ведь формочки перед использованием не нужно даже ничем смазывать или застилать, достаточно разложить тесто и отправить в духовку. После выпекания кексы достаются из формочек очень легко, не прилипают и сохраняют свою целостность.

    Подавать яблочные кексы нужно в охлаждённом виде, очень вкусно с чаем или молоком.

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 100 мл

    Сахар - 200 г

    Яблоко - 1 шт.

    Сливочное масло - 100 г

    Мука пшеничная - 250 г

    Яйцо куриное - 3 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    У меня получилось 15 кексов
    • 282 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите продукты для приготовления кексов с яблоками в силиконовых формочках. Сливочное масло заранее растопить (это можно сделать в микроволновой печи или на водяной бане) и охладить до комнатной температуры. Пшеничную муку вместе с разрыхлителем дважды просеять через мелкое сито.


    Куриные яйца вбить в глубокую сухую миску, добавить сахарный песок. Миксером взбить массу до пышного светлого состояния.


    Затем в яично-сахарную смесь влить кефир комнатной температуры и растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешать.


    Ввести просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Снова перемешать, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться достаточно густым и однородным. Накрыть миску кухонным полотенцем и оставить на 15 минут.


    После чего очищенное яблоко нарезать мелкими кубиками и добавить в тесто. Перемешать последний раз.


    Разложить тесто по силиконовым формочкам, заполняя из на 2/3 объема. Поставить формочки на противень или в жаропрочную форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.


    Выпекать кексы с яблоками в силиконовых формочках в духовке в течение 25-30 минут до красивого румянца. Точное время приготовления будет зависеть непосредственно от вашей духовки, ориентируйтесь по цвету. Готовность выпечки проверьте деревянной шпажкой - она должна выходить сухой. Перед подачей кексы достаньте из формочек и остудите на металлической решётке.


    Кексы на кефире с яблоками получаются очень вкусными и нежными. Они отлично сочетаются с чаем, кофе и молоком.


    Приятного аппетита!


    Кексы с яблоками в силиконовых формочках, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на кефире

    Подборка рецептов

    Шоколадный кекс на кефире с орехами
    Кекс на рисовой муке и кефире
    Кексы на кефире и подсолнечном масле
    Сырные маффины с ветчиной и яйцом
    Кексы в духовке

    Подборка рецептов

    Капкейки с лимонным курдом
    Мраморный кекс от Поля Бокюза
    Кексы с чёрной смородиной на молоке
    Пасхальный кекс с шоколадным яйцом
    Кексы в силиконовых формочках

    Подборка рецептов

    Кексы с сыром в силиконовых формочках
    Тыквенно-апельсиновые кексы с курагой
    Кексы из кабачка с апельсиновой цедрой
    Кекс фондан (с жидкой начинкой)
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Штрудель с мясом, картошкой и капустой
    Шоколадный рулет с творожным кремом
    Кекс на сметане с изюмом
    Шарлотка на ряженке (с яблоками)
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Пирог с яблоком и цукатами в мультиварке
    Хачапури с брынзой на сковороде
    Шоколадный манник с халвой
    Шарлотка из батона с яблоками
    Выпечка с яблоками

    Коллекция рецептов

    Постный кекс с изюмом
    Яблочный «Тарт Татен» в формочках
    Манник с тыквой и яблоками на кефире
    Галета с яблоками и сливами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шаурма с грибами
    Окрошка с сыром
    Фрикадельки на пару в мультиварке
    Картошка по-деревенски в аэрогриле
    Бутерброды «Мимоза» с сардиной
    Салат со шпинатом и моцареллой
    Салат с тунцом, брюссельской капустой и помидорами черри

    Булгур в сливках
    Пирог из батона (с фаршем)
    Курица кусочками с подливкой на сковороде
    Салат с пекинской капустой, помидорами и болгарским перцем
    Пицца с сырыми шампиньонами
    Салат со шпинатом и фасолью
    Вареники с картошкой и шампиньонами
    Мобильная версия сайта