Кекс ПП в кружке с яблоком

Сейчас продается довольно много готовых смесей для кексов, которые готовятся просто в кружках в микроволновке, но совсем не сложно приготовить подобные кексы и самим. В домашней выпечке разнообразия и импровизаций даже побольше. Например, можно приблизиться к теме принципов ПП - полезного питания...

Предлагаю белковый маложирный вариант - кекс на кефире с рисовой мукой, с тертым яблоком и кокосовой стружкой. Получается очень вкусным и сочным, правда, кокосовая стружка в процессе запекания распределяется неравномерно, её больше получается вверху.

Считается, что ингредиенты можно перемешивать сразу в кружках, но мне больше нравиться соединить их в отдельной миске, а потом разложить. К тому же в этом варианте состава теста нет масла, а кружки всё-таки предпочитаю слегка смазывать.

Ингредиенты

Рисовая мука - 60 г

Кефир - 150 мл

Яйцо - 3 шт.

Кокосовая стружка - 3-4 ст.л.

Яблоки - 2 шт. / около 100 г

Молоко сухое - 30 г

Сахар - 1,5-3 ст.л.

или подсластитель - по вкусу

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Растительное масло - для кружек

Кружки - 250-300 мл

Выход: 3 кекса

228 кКал
0 ч. 3 мин.
0 ч. 5 мин.
0 ч. 8 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов

46 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для микроволновочного кекса ПП в кружке с яблоком подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Соедините яйца с сахаром, влейте кефир. Сахар желательно заменить на полезные натуральные сиропы или подсластители...

Добавьте муку, сухое молоко и разрыхлитель.

Перемешайте ингредиенты между собой и добавьте кокосовую стружку.

Яблоко натрите и вмешайте в тесто для кексов.

Разложите тесто по слегка смазанным маслом кружкам примерно на половину высоты.

Запекайте кексы на подходящем вашей модели микроволновки режиме, например, на мощности 750 в течение 3-х минут.

Сочные, с оригинальным кокосово-яблочным вкусом и ароматом кексы готовы!

Подавайте кексы ПП либо в кружке, в которой они запекались, либо на блюдце.

Кекс ПП в кружке с яблоком, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в микроволновке без глютена

Подборка рецептов

Магкейк в микроволновке

Кекс в микроволновке без муки

ПП кекс с рисовой мукой в микроволновке

Диетический кекс в микроволновке

Кексы на кефире в микроволновке

Подборка рецептов

Ванильный кекс в микроволновке

Кекс в микроволновке по Дюкану

Кекс на кефире в микроволновке

Быстрые кексы на кефире

Подборка рецептов

Кексы с сосисками (ребенку в школу)

Кексы с ягодами

Кексы на кефире с изюмом в формочках

Кексы с изюмом в формах

Кексы в микроволновке

Подборка рецептов

Кекс в микроволновке за 3 минуты

Кекс в микроволновке без молока

Шоколадный кекс в кружке

Кекс в чашке в микроволновке

Кексы в кружке

Подборка рецептов

Кексы в кружках в микроволновке за 5 минут

Кекс в микроволновке без яиц

Шоколадный кекс в кружке

Кекс в чашке в микроволновке

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с сельдереем и перловкой	Оладьи на картофельном пюре с дрожжами	Каша пшенная с тыквой и яйцом	Роти с грибами	Картофельная яичница	Суп с полентой	Омлет с творожным сыром и красной рыбой
Картошка кубиками в духовке	Пашалу (чувашская лепешка)	Квашеный красный лук	Свиные ножки сувид (су-вид)	Хурма сувид (су-вид)	Пельмени «Рыбацкие»	Пельмени «Дальневосточные» (по ГОСТ)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кекс ПП в кружке с яблоком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты