E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Капкейки «Сникерс»

    Капкейки «Сникерс»

    Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления вкуснейшего десерта по мотивам знаменитого батончика "Сникерс" - шоколадные капкейки с начинкой из арахиса и соленой карамели, сверху - "шапочка" из шоколадного крема. Бомбическое сочетание!

    Я сделала 10 небольших капкейков, можно сделать и 6 больших.

    Эффектно будет украсить капкейки сладким батончиком, но помните, тогда десерт станет ещё слаще.

    На второй день, капкейки "Сникерс" становятся ещё вкуснее.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Масло сливочное - 75 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сахар - 75 г

    Мука пшеничная - 100 г

    Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

    Какао-порошок - 3 ст.л.

    Молоко - 30 мл

    Солёная карамель:

    Сахар - 70 г

    Вода - 15 г

    Масло сливочное - 5 г

    Сливки 33% - 70 г

    Соль - щепотка

    Крем:

    Сливки 33% - 140 мл

    Шоколад тёмный - 50 г

    Дополнительно:

    Арахис - 30-50 г

    У меня получилось 10 шт.
    • 385 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.69
    • Ж: 23.85
    • У: 35.15

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты для капкейков «Сникерс». Начнём с теста.


    Мягкое масло растереть с сахаром. Добавить яйцо.


    Перемешать.


    Всыпать муку, разрыхлитель и какао.


    В процессе перемешивания добавить молоко.


    Добиться однородности теста.


    Разложить тесто в формы.


    Выпекать при 180 градусах до готовности, 12-15 минут.


    Пока капкейки остывают, приготовим крем и карамель с арахисом.


    Арахис поджарить на сковороде, а когда остынет - обшелушить.


    Сахар и воду растопить в кастрюльке до красивого коричневого цвета.


    Добавить масло, а затем тёплые сливки и соль. Будьте осторожны, жидкость может брызгать.


    Мешать быстрыми движениями до однородности. Снять с огня.


    Может показаться, что карамель жидкая, но после остывания она станет нужной консистенции.


    Арахис всыпать в карамель.


    Можно сделать больше или меньше орехов, по желанию.


    Перемешать.


    В центре капкейков вырезать углубление и вложить внутрь ореховую карамель.


    Сверху прикрыть обрезками.


    Сливки и растопленный шоколад взбить.


    Украсить капкейки.


    В комнате было жарко и крем немного "убежал", но после, в холодильнике, хорошо стабилизировался.


    Капкейки «Сникерс» готовы.


    Приятного аппетита.


    Капкейки «Сникерс», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные капкейки

    Подборка рецептов

    Шоколадные капкейки с банановой начинкой
    Творожный крем для капкейков
    Капкейки с паутиной
    Шоколадные капкейки с трёхцветным безе
    Капкейки с кремом

    Подборка рецептов

    Капкейки ароматные
    Шоколадные капкейки с вишней и кремом чиз
    Капкейки с карамельно-сливочным кремом и орехами
    Капкейки йогуртовые
    Капкейки со сгущенкой

    Подборка рецептов

    Капкейки с маком
    Капкейки свадебные
    Капкейки с кремом
    Капкейки с карамельно-сливочным кремом и орехами
    Капкейки

    Подборка рецептов

    Постные капкейки
    Капкейки с кумкватом и цитрусовым курдом
    Капкейки на желтках
    Шоколадные капкейки с трёхцветным безе
    Пирожные

    Рубрика рецептов

    Пирожное «Новогодние ёлочки» с кремом
    Пирожное «Картошка» из печенья
    Кленовый пекан из слоеного теста
    Пирожное из слоеного теста

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Пюре из батата
    Скумбрия в духовке с картошкой и овощами
    Арахисовая паста без сахара

    ПП сгущенка
    Жареные пирожки с колбасой
    Лепешки пита на сковороде
    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Мобильная версия сайта