Кексы с хурмой

Предлагаю приготовить кексы из хурмы. Хурма практически не чувствуется на вкус, но придает нежность и сочность кексам. Сладкоежки могут смело увеличить количество сахара, так как выпечка получается умеренно сладкой. По желанию можно добавить цедру лимона или апельсина.

Ингредиенты

Хурма (мякоть) – 250 г

Мука пшеничная – 250 г

Сахар тростниковый – 140 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Масло растительное – 80 мл

Молоко - 50 мл

Разрыхлитель – 8 г

Выходит 11 штук

283 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления кексов с хурмой необходимо подготовить следующие ингредиенты.

Хурму почистить и удалить семена. Выложить мякоть хурмы в сотейник, добавить 2 ст.л. сахара из общего количества и готовить на слабом огне 10 минут, время от времени помешивая. Остудить.

Яйца взбить миксером до пышной массы.

Добавить пюре из хурмы, молоко, растительное масло и перемешать.

Отдельно соединить муку, оставшийся сахар, разрыхлитель и перемешать венчиком до объединения ингредиентов.

Соединить яичную массу и мучную, хорошо перемешать - до получения однородного теста.

Выложить тесто в формочки для кексов, заполняя их на 2/3. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Проверить деревянной шпажкой.

Кексы с хурмой готовы. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кекс «Мадера»

Овсяно-манный кекс с вишней

Шоколадный кекс с цукини и финиками

Кулич с творогом от моей бабушки

Кексы в бумажных формочках

Подборка рецептов

Фа Гао

Кексы с кусочками белого шоколада

Маффины «Красный бархат»

Маффины с яблоками и корицей

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Жидкое тесто на кефире

Слоёный пирог с капустой

Песочный пирог с творогом и абрикосами

Шарлотка с яблоками и изюмом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Макароны с сыром в аэрогриле	Свекольный уксус	Цветная капуста с сосисками в духовке	Омлет с помидорами черри	Овсяная каша с орехами и медом	Салат «Рассвет» (грузинский)	Мешочки из блинов с начинкой
Лосось в апельсиновом соусе (на сковороде)	Бешбармак с фаршем	Окорочка в пергаменте в духовке	Овощной суп с молоком	Тушеная квашеная капуста с фаршем на сковороде	Куриные рулетики с соленым огурцом	Каннеллони с сосисками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное