Маффины с мандаринами и тыквой

Очень ароматные маффины с тыквенным пюре, корицей и кусочками мандаринов, для приятного чаепития в кругу семьи или друзей.

Ингредиенты

Масло сливочное - 180 г

Мука - 180 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Тыквенное пюре - 150 г

Мандарины - 2 шт.

Корица - 0.5 ч.л.

Сахар - 80 г

Мёд - 50 г

Яйца - 2 шт.

Сок лимонный - 1 ст.л.

315 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 8 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Когда дело близится к зиме, на смену ягодным кексам приходят цитрусовые. Сегодня я буду совмещать в маффинах тыквенное пюре и мандарины. Тыквенное пюре следует приготовить заранее, для этого нужно запечь или сварить тыкву, а затем пюрировать её при помощи блендера.

Для приготовления маффинов с мандаринами и тыквой подготовить из списка необходимые ингредиенты.

В чашу блендера поместить мягкое сливочное масло, сахар и корицу, взбить до однородной консистенции.

По одному добавлять яйца, продолжая взбивать.

Затем во взбитую смесь добавить тыквенное пюре и лимонный сок, взбить ещё раз.

Смесь переложить в глубокую миску, добавить мёд и просеянную муку с разрыхлителем.

Тесто должно получиться как густая сметана. Мандарины почистить и поломать на кусочки, добавить в тесто и перемешать.

Тесто разложить в формочки, немного не доходя до верха, так как маффины сильно не поднимутся.

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать маффины с мандаринами и тыквой 20-25 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Остывшие маффины посыпать сахарной пудрой и подать к столу.

Приятного аппетита!

Маффины с мандаринами и тыквой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Кексы в духовке

Подборка рецептов

Кулич на ряженке

Кекс «Мадера»

Кекс ароматный «Глинтвейн»

Кексы с изюмом в силиконовых формочках

Тыквенные кексы

Подборка рецептов

Пряный тыквенный кекс

Тыквенный капкейки

Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами

Тыквенно-апельсиновые кексы с курагой

Маффины

Подборка рецептов

Сырные маффины с цуккини

Маффины на молоке

Маффины с нутеллой

Маффины с ветчиной и сыром

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Открытый пирог с картошкой

Венские вафли на йогурте в вафельнице

Пышки на воде и дрожжах (на сковороде)

Кекс с крыжовником в мультиварке

Выпечка с тыквой

Коллекция рецептов

Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами

Тыквенный кекс на кефире

Тыквенно-апельсиновые кексы с курагой

Американский тыквенный пирог со сгущенкой

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Куриные котлеты с горчицей	Постный борщ с брюссельской капустой	Утка в томатном соусе	Чиа с йогуртом и гранолой	Овсяная каша с маком	Постные котлеты из пшена	Постное картофельное пюре с хумусом
Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью	Морковный салат с курицей	Творожный кекс на миндальной муке	Оладьи с пшенной кашей на кефире	Цветная капуста по-флотски	Квашеный репчатый лук	Суши-бургер

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Маффины с мандаринами и тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты