Венские вафли на йогурте в вафельнице

Предлагаю приготовить мягкие венские вафли на йогурте. Я использовала натуральный йогурт без сахара, но можно использовать любой фруктовый йогурт, который вам больше нравится. В этом случае не забудьте отрегулировать количество сахара по вашему вкусу. Подавать такие вафли можно с ягодами, взбитыми сливками, шоколадным или карамельным соусом, или просто посыпав сахарной пудрой.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 260 г

Йогурт натуральный — 275 г

Сахар — 110 г

Масло сливочное — 120 г

Яйцо куриное — 3 шт.

Ваниль натуральная — 1 г

Разрыхлитель — 1/2 ч.л.

Сода пищевая — 1/2 ч.л.

Соль — щепотка

У меня получилось 14 больших вафель

282 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Б: 6.09
Ж: 13.36
У: 34.49

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 16 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления венских вафель на йогурте в вафельнице нам понадобятся следующие ингредиенты.

Соединить муку, разрыхлитель, соду и просеять в миску.

Добавить сахар и щепотку соли и перемешать венчиком до однородности.

В отдельной миске соединить йогурт, ваниль, яйца и взбить венчиком или миксером на низких оборотах.

Влить растопленное сливочное масло и еще раз перемешать.

Добавить массу в мучную смесь и перемешать до получения однородного гладкого теста лопаткой или миксером на низких оборотах. Миску накрыть пищевой пленкой и оставить на 15 минут.

Разогреть электровафельницу и при необходимости смазать рабочую поверхность маслом. Выложить тесто столовой ложкой в вафельницу и выпекать согласно инструкции до готовности. Я выпекаю каждую партию вафель 6 минут.

Готовые вафли остудить на решетке.

Венские вафли на йогурте готовы. Приятного аппетита!

Венские вафли на йогурте в вафельнице, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Венские вафли

Подборка рецептов

Творожные венские вафли с сыром

Венские вафли на гриле

Венские вафли ПП на кефире

Творожно-банановые вафли в вафельнице

Вафли

Подборка рецептов

Вафли льежские бездрожжевые

Вафли на кокосовом молоке в вафельнице

Бельгийские вафли без яиц

Вафли с творогом и яблоком

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Хачапури по-аджарски ПП

Пресная лепёшка в духовке

Пирог с малиновым вареньем

Профитроли (классический рецепт)

Выпечка на йогурте

Коллекция рецептов

Бездрожжевые пирожки с мясом в духовке

Пирог без яиц

Пирог со сливой на йогурте

Дрожжевой пирог с яблоками и творогом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Все получилось божественно, только нужно добавлять 50 г сахара

Фото

ответить

Алиса

Очень много муки, тесто забилось, и получился плотный хлеб

-1

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус из майонеза для макарон	Суп с авокадо	Вафли с маком в вафельнице	Сырные пышки	Лепешка роти с сыром и творогом	Лепешка роти с ветчиной и сыром	Рис с креветками и кукурузой (на сковороде)
Чечевица с замороженными овощами	Слоеные палочки с ветчиной и сыром	Морковь в томатном соусе	Творожно-ягодное желе (кето)	Шарлотка с яблоками в формочках для кексов	Пита с творогом	Табани (удмуртские блины)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное