Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Венские вафли на гриле

Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейшие венские вафли в домашних условиях. Для этого нам понадобится минимум продуктов и электрогриль. Тесто замешивается на основе молока, яиц, масла, сахара и муки, а чтобы вафли имели пышную структуру, добавляется ещё и разрыхлитель. Такая простая выпечка отлично подойдёт для семейного чаепития. Благодаря грилю вафли приобретают ребристую поверхность с очень аппетитными румяными полосочками.

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Сахар - 2 ст.л. (или по вкусу)

Яйцо куриное - 3 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 230-260

Масло сливочное - 30 г

Растительное масло - для смазывания панелей

242 кКал
40 мин.
40 мин.

Б: 7.13
Ж: 8.25
У: 35

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления венских вафель на гриле (электрогриле) понадобятся продукты из списка ингредиентов. Сливочное масло заранее растопите на водяной бане или в микроволновой печи и остудите до тёплого состояния.

В глубокой миске соедините куриные яйца и сахарный песок. С помощью миксера взбейте массу до однородного пышного состояния.

Влейте молоко комнатной температуры и подготовленное сливочное масло.

Затем введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Учитывая, что мука у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, поэтому добавлять её нужно не всю сразу, а небольшими порциями.

Тесто тщательно перемешайте, чтобы не было мучных комочков. По консистенции оно должно напоминать сметану.

Смажьте панель электрогриля тонким слоем растительного масла и выложите 1,5-2 столовых ложки теста, формируя круглую или овальную заготовку. У меня на панели поместилось две заготовки.

Закройте крышку гриля и готовьте вафли в течение 5-7 минут до румяных полосочек. Затем переложите их на металлическую решётку, чтобы они немного остыли.

Вот и всё, вкуснейшие венские вафли на гриле готовы. На стол подавайте их в тёплом виде, очень вкусно с мёдом или сгущённым молоком.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Венские вафли

Подборка рецептов

Вафли «Венские»

Шоколадные венские вафли

Банановые вафли ПП в вафельнице

Творожно-банановые вафли

Вафли

Подборка рецептов

Вафли в электровафельнице хрустящие

Лимонные вафли

Сливочные вафли в вафельнице

Бисквитные вафли в электровафельнице

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Кекс «Жираф»

Лаваш со шпинатом и сыром в духовке

Пирог с грецкими орехами и сгущенкой

Медовый бисквит в мультиварке

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Хлеб на картофельном пюре

Овсяные булочки

Мини-манник с разными добавками

Черничные кексы в хлебопечке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареные караси с яйцом	Варенье из инжира с лимоном и грецкими орехами	Панна-котта с персиками	Суп с лисичками и беконом на сливках	Аджика из помидоров, перца и чеснока на зиму	Миндальный кекс	Макароны с сыром в мультиварке
Пирог с треской и картошкой	Окрошка на кефире с квасом	Куриный крем-суп с цветной капустой	Свиные рёбрышки с овощами в афганском казане	Салат «Коул-Слоу» с брюссельской капустой	Фондю с сосисками	Баклажан «Кумпир»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное