E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПеченье
Вафли на кокосовом молоке в вафельнице

Вафли на кокосовом молоке в вафельнице

Если у вас есть кокосовое молоко любой жирности, то обязательно приготовьте на нем ароматные вафли для своих близких на десерт или на завтрак. Они получатся очень вкусными и хрустящими, если вы остудите их на решетке. А вот если будете складывать стопочкой на тарелку, то получите мягкие, пропаренные вафли. Тут уж дело вкуса! Подавайте такое лакомство с любым вареньем или джемом, сгущенным молоком или сиропом.

После приготовления теста дайте ему 15-20 минут на отдых, чтобы активировалась клейковина. У меня в наличии есть и кокосовое масло, поэтому я им буду смазывать панели, но вы можете это делать и сливочным или растительным маслом.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.

Молоко кокосовое - 70 мл

Масло сливочное - 150 г

Мука - 250 г

Сахар - 70 г

Соль - 1 щепотка

Разрыхлитель - 0,25 ч.л.

Масло кокосовое - для смазывания панелей

  • 406 кКал
  • 30 мин.
  • 20 мин.
  • 50 мин.
  • Б: 5.3
  • Ж: 23.84
  • У: 43.04

Фото готового блюда

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты для создания красочных вафель на кокосовом молоке в вафельнице.


Сливочное масло растопите на водяной бане или в микроволновке, но не до кипения. Всыпьте сахар, соль и влейте кокосовое молоко. Я не добавляю ванилин, чтобы не перебить кокосовый вкус.


Вбейте куриное яйцо и тщательно вымешайте, слегка взбейте всю массу. Я отдельно яйцо не взбиваю - в моей вафельнице и так вафли отлично пропекаются.


Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и разрыхлитель по частям.


Замесите густое тесто, как на оладьи, но не плотное. При поднятии вилки или венчика оно должно томно стекать и оставлять рисунок на массе в миске. Если ваше осталось слегка жидковатым, то добавьте чуть больше муки. Если оно стало совсем густым, то влейте немного кокосового молока и перемешайте.


Прогрейте вафельницу и смажьте ее панели маслом. Выложите 2,5 ст.л. теста в середину панели и накройте второй панелью. Выпекайте вафли на кокосовом молоке в вафельнице примерно 3-5 минут, в зависимости от мощности вашей техники.


Готовые вафли остудите на решетке или в тарелке, сняв с вафельницы. Таким образом испеките и остальные кокосовые вафли. Подайте их к столу с ароматным чаем либо кофе, латте.


Приятного вам!


Вафли на кокосовом молоке в вафельнице, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
ГИ
Доброго времени! А рецепт подойдёт для кокосового "молока" planto?
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Здравствуйте! Мне кажется, есть ошибка в рецепте. Либо молока мало, либо муки много.
Мне пришлось добавлять молока довольно много с учетом того что муки я 250 г не высыпала, даже 200 г не высыпала.
Вафли вкусные хрустящие получились, благодарю за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, быть может вы правы, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
ЗамечТательно к утреннему кофию 
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, опосля вечерних соленых огурчиков
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика, да-да 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Горячие бутерброды с кабачками в духовке

Стейки из свинины с овощами в духовке

Вареники с картошкой и зеленым луком

Котлеты из индейки с брокколи на пару

Морковные лепешки

Макароны с колбасой в сливочном соусе

Пикша под маринадом (классический рецепт)

Яблочные оладьи ПП

Тарт фламбе

Как варить киноа?

Макароны с сардельками на сковороде

Рыбный суп из хека

Салат с картошкой и маринованными опятами

Равиоли с творожным сыром
Мобильная версия сайта