Венские вафли с кабачком

Предлагаю вашему вниманию рецепт вкуснейших венских вафель из кабачков. Их можно приготовить на завтрак или подать к горячему блюду вместо хлеба, дополнив вафли сметаной или творожным сыром. Тесто замешивать будем на молоке, куриных яйцах и пшеничной муке. Для пышности добавим немного разрыхлителя. Непосредственно в тесто добавим натёртый на тёрке кабачок и измельчённую зелень. Выпекать вафли будем в электровафельнице - это удобно, просто и быстро.

Ингредиенты

Молоко - 100 мл

Соль - 0,25 ч.л. (или по вкусу)

Растительное масло - 2 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Кабачок - 130 г

Куриное яйцо - 2 шт.

Мука пшеничная - 150 г

Укроп/петрушка - 1-2 веточки (по желанию)

186 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 6.11
Ж: 7.27
У: 24.1

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 32 голосов

71 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите все необходимые продукты для приготовления венских вафель с кабачком.

В глубокой миске соедините молоко, соль, рафинированное растительное масло без запаха и куриные яйца. С помощью венчика перемешайте массу до однородного состояния.

Затем введите просеянную пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем. Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. По консистенции тесто должно напоминать сметану.

Кабачок помойте, если кожица твёрдая - удалите её. Натрите кабачок на тёрке со средними ячейками и отожмите лишнюю жидкость. Кабачковую стружку добавьте в тесто и перемешайте.

На данном этапе в тесто можно добавить любую измельчённую зелень, в моём случае - укроп.

Выложите по столовой ложке теста на одну вафлю в заранее разогретую вафельницу. Панели вафельницы можно смазать тонким слоем растительного масла, если вы не уверены в их антипригарном покрытии.

Закройте вафельницу и выпекайте венские вафли с кабачком в течение 5-7 минут. Точное время приготовления будет зависеть от мощности вашего устройства, ориентируйтесь по цвету. Готовая выпечка должна приобрести золотистый цвет.

На стол такие вафли можно подать в тёплом или в остывшем виде. Очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Вафли

Подборка рецептов

Вафельные трубочки с варёной сгущёнкой и орехами

Вафли с творогом и яблоком

Вафли на растительном масле

Вафли в вафельнице на маргарине (хрустящие)

Венские вафли

Подборка рецептов

Вафли с колбасой и сыром

Венские вафли без сливочного масла

Венские вафли с кабачком

Шоколадные венские вафли

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Овсяное печенье с творогом и бананом

Овсяно-манный кекс с вишней

Пицца-хлеб с картофелем и ветчиной на сковороде

Морковный пирог с грецкими орехами и корицей

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо вам! за чудесное печенье!

ответить

Матильда

К супчику - :bestofthebest:

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, согласна :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чай с базиликом и клубникой	Паста с соусом из баклажанов и помидоров	Сырные булочки в аэрогриле	Желе из черной смородины и крыжовника на зиму	Чесночные стрелки с морковью по-корейски	Чай из мокрицы	Кофейный зефир
Холодный свекольник с мясом	Дрожжевые пирожки с голубикой	Блины из кабачка на молоке (тонкие)	Салат из свежих огурцов и моркови	Компот из лесной клубники	Пирог с апельсином, щавелем и мятой	Медовик с черникой и черничным кремом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Венские вафли с кабачком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты