E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руДомашний хлеб
Быстрый хлеб на сковороде

Быстрый хлеб на сковороде

Хлеб на сковороде – быстрый и великолепный рецепт домашней ароматной выпечки.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир – 250 г

Яйцо – 2 шт.

Мягкий сыр – 200 г

Мука – 7 ст.л.

Соль – 2 г

Сахар – 1 ст.л.

Горчичное масло – 3 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

  • 245 кКал
  • 40 мин.
  • 5 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.99
Оцените рецепт
Рейтинг 4.99 из 5
на основе 71 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео рецепт: Быстрый хлеб на сковороде

Пошаговый рецепт с фото и видео

«Поспешишь – людей насмешишь» – всем давно известная пословица, но к этому рецепту она не относится. Это рецепт быстрого приготовления хлеба с прекрасным результатом. Хлебушек получается мягким, нежным, ароматным и очень-очень вкусным. Он великолепно сочетается с первыми блюдами и гарнирами, прекрасно подходит к перекусам, является шикарным дополнением к чашечке чая.


Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления быстрого хлеба на сковороде.

Ингредиенты для быстрого хлеба на сковороде


В глубокой миске соединить яйца, соль и сахар. Тщательно взбить.

Всыпать к яйцам соль и сахар


Влить кефир. Я использовала домашний кефир, жирный, но можно заменить его и магазинным. Сразу же влить и горчичное масло. Тщательно все перемешать.

Влить кефир и масло


Мягкий сыр размять в мелкую крошку и выложить в миску.

Положить творог


Немного перемешать и сразу же всыпать соду.

Всыпать соду


Масса сразу же начнёт менять свою структуру, станет увеличиваться в объеме, пениться.

Размешать массу


Очень осторожно, без фанатизма перемешать массу и всыпать просеянную муку.

Всыпать муку


Аккуратно перемешивая, довести массу до однородности.

Готовое тесто


Разогреть сковороду, влить ложку горчичного масла и сразу же залить туда тесто. Накрыть крышкой и на самом слабом огне готовить хлебушек 15-20 минут.

Вылить на сковороду тесто


Верх за это время схватится.

Пожарить хлеб


Затем очень аккуратно перевернуть на другую сторону и продолжить готовить быстрый хлеб на сковороде еще столько же. Огонь не нужно делать сильнее, иначе корочка поджарится, а внутри хлебушек не пропечется.

Перевернуть хлеб на другую сторону


Нежный и вкусный хлебушек можно сразу же подать на стол, хотя остывший мне нравится больше. И кстати, наши дети обожают его кушать со сметаной.

Рецепт быстрого хлеба на сковороде


Приятного аппетита. Готовьте с любовью.


Быстрый хлеб на сковороде — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 271

    Рецептов

  • 36

    Подписчиков

  • 77

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Аники

Гений кулинарии

Аники

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Аники Гений кулинарии
Хлеб получился замечательный! Муж даже сказал - как пирог. Вместо сыра я добавляла творог. Когда начала печь, хлеб поднялся очень сильно (и это на сковороде 24 диаметром и 6,5 высотой!). Я опасалась, что не удастся такой хлебище перевернуть. Ну да, понадобилась некоторая ловкость рук, но перевернула, и не поломался! Так была этим довольна, не передать. Но главное, все пропеклось и мужу хлеб понравился. Спасибо за рецепт!
Вложения:
0
ответить
10.09.2019 в 17:03:21
Виктор
что такое домашний кефир... ?
0
ответить
09.04.2018 в 20:50:50
Ксюша Автор рецепта
Кефир из прокисшего домашнего молока без всяких там примесей и добавления бактерий. 
0
ответить
10.04.2018 в 21:31:21
СП
Это называется простокваша. Или по Вашему - простоквашечка. А почему хлеб - хлебушек, а кефир не кефирчик, яйца не яички, соль не солечка, сахар не сахарок? Впрочем, про яйца понятно почему... Ну, тогда пусть будет сковорода - сковородушка.
2
ответить
12.04.2018 в 13:03:19
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта