Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке

Выпечка хлеба в хлебопечке - одно удовольствие! Хлебопечка позволяет экспериментировать с разными видами муки и в итоге каждый раз получать разные сорта хлеба. Здоровое питание сейчас становится все более популярным. О том, что хлеб из цельнозерновой муки гораздо полезнее, чем из обычной, сказано немало. Эта мука - с отрубями, а отруби содержат клетчатку, минеральные вещества и антиоксиданты. Внешне хлеб из цельнозерновой муки ничем не отличается от обычного, только имеет более темный цвет.

Ингредиенты

Мука цельнозерновая - 400 г

Кефир - 300 мл

Дрожжи прессованные - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Вода - 30 мл

197 кКал
3 ч. 5 мин.
3 ч. 5 мин.

Б: 7.29
Ж: 3.19
У: 33.57

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте продукты для выпечки цельнозернового хлеба на кефире в хлебопечке.

Прессованные дрожжи залейте теплой водой, чтобы разошлись.

Всыпьте в ведерко хлебопечки цельнозерновую муку.

Добавьте сахар и соль.

Влейте растительное масло.

Влейте кефир и распустившиеся дрожжи.

Поставьте ведерко в хлебопечь. Выберите программу продолжительностью не менее 3 часов. Выпекайте цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке.

Спустя указанное время хлеб готов.

Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и полностью охладите.

Хлебушек получился очень мягким, легким, воздушным, хорошо пропеченным. Полностью остывший хлеб хорошо режется, почти без крошек.

Хлеб прекрасно сочетается с любыми овощами, зеленью. Хлеб 3-4 дня остается мягким. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Хлеб на кефире в хлебопечке

Подборка рецептов

Белый хлеб с отрубями в хлебопечке

Белый хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб на кефире в хлебопечке (с пшеничной мукой)

Хлеб из трех видов муки на кефире

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Пасхальный кулич на сметане с цукатами

Хлеб ленивый дрожжевой

Сладкий хлеб со сливочной прослойкой

Бородинский хлеб в вафельнице

Цельнозерновой хлеб

Подборка рецептов

Цельнозерновой хлеб на кефире

Цельнозерновой хлеб в мультиварке

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Хлеб из рисовой муки

Мука цельнозерновая

Рецепты по ингредиенту

Паратха

Блины цельнозерновые

Сконы с клубникой

Цельнозерновой хлеб на темном пиве в духовке

Дополнения к рецепту

В тесто можно добавить семена льна, семечки подсолнечника, кунжут, прованские травы.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (5)

Добавить комментарий

Александр

На какой вес программы рассчитан рецепт. Если в ХП есть 500, 750, 1000?

Нравится

(0)

ответить

Ольга

Первый из всех рецептов, по которому мне удалось испечь нормальный цельнозерновой хлеб. Пыталась испечь на кефире, но не получается, мука тяжёлая, не поднималась. Когда к кефиру добавила дрожжи, то все получилось. Рецепт рекомендую.

Нравится

(1)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Ольга, большое спасибо за отзыв. Я рада, что мой рецепт вам пригодился и хлеб получился)

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

Что-то с дрожжами напутано, на картинке много показано

Нравится

(0)

ответить

AnnI_G Автор рецепта

Татьяна, ровно 1 ч.л.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рис с курицей в соусе терияки	Горбуша в омлете на сковороде	Кулич с курагой	Кето пицца из цветной капусты	Йогурт из зеленой гречки	Кето Рафаэлло	Конфеты из тыквенных семечек
Плов с нутом без мяса	Фрикадельки из фарша на сковороде с рисом	Конфеты из семечек подсолнуха	Постная овсяная каша с бананом	Творожная запеканка с пшеном и яблоком	Настойка на клубнике на водке (или самогоне)	Медовик с брусникой

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти