Рождественская выпечка

Кокосовая стружка - 240 грамм;

Сахар - 150 грамм;

Яйца - 3 шт;

Крахмал - 2 ч.л.

Шоколад - 100 грамм;

Сливочное масло 100 грамм;

Сахар - 120 грамм;

Яйцо куриное - 1 шт;

Пшеничная мука - 120 грамм;

Какао-порошок - 2,5 ст.л;

Разрыхлитель - 1 ч.л;

Соль - 1 щепотка.

Сливочное масло: 115 грамм;

Коричневый сахар: 120 грамм;

Яйцо куриное: 1 шт;

Какао: 30 грамм;

Сода: ½ чайной ложки;

Мука: 150 грамм;

конфеты Коровка.

Творог протертый (20-40%) - 250 грамм;

Сметана (24%) - 200 грамм;

Желтки куриных яиц - 2 шт;

Растительное масло без запаха - 100 мл;

Сахар - 160 грамм;

Разрыхлитель - 2 пакетика;

Мука - 800 грамм;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Белки яичные - 2 шт;

Сахарная пудра - 250 грамм.

70 гpамм - сливочного масла

1 - яйцо

2 ст.л. - меда

2,5 стакана - муки

1 ст.л. - сахара

1 ст.л. - сметаны

10 гpамм - ванильного сахара

2 ч.л. - разрыхлителя

1 банка - вареной сгущенки;

80 мл. - апельсинового сока;

8 столовых ложек - сметаны (15%).

Мука пшеничная - 280 г

Какао порошок - 2 ст. л.

Молоко - 125 мл.

Разрыхлитель - 10 г

Масло сливочное - 100 г

Запечённая тыква - 250 г

Сахар - 7 ст. л.

Яйца куриные - 2 шт.

Соль - щепотка

Сахарная пудра - для обсыпки

Фисташки - 1 стакан;

Смесь орехов и цукатов - 1 стакан;

Корица - 2 ч.л;

Какао порошок 2 ст.л;

Сахар коричневый - 100 грамм;

Мед натуральный - 200 грамм;

Курага - 100 грамм;

Чернослив - 200 грамм;

Мука - 60 грамм;

Имбирь молотый - 1/4 ч.л;

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Изюм – 1 стакан

Орехи грецкие – 1 стакан

Яйца куриные – 2 шт.

Мука пшеничная – 1 стакан

Сахарный песок – 1 стакан

Разрыхлитель теста – 1,5 ч.л.

Сливочное масло - 10 г для смазывания формы

Мука — 250 грамм;

Сахар — 200 грамм;

Какао-порошок — 2 ст.л;

Яйцо — 1 шт;

Сметана — 1 ст.л;

Масло сливочное — 150 грамм;

Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л;

Ванильный сахар — 15 грамм.

Мука - 480 грамм;

Яйца - 2 шт;

Масло сливочное - 70 грамм;

Молоко - 120-150 мл;

Сухие дрожжи - 1 ч.л;

Сахар - 1 ст.л;

Соль - 1 ч.л.

Орехи грецкие - 1 стакан;

Сахар - 5 ст.л;

Корица молотая - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 200-220 грамм;

Имбирь молотый - 2 ч.л;

Корица молотая - 2 ч.л;

Перец чёрный молотый - 0.5 ч.л;

Разрыхлитель - 1 ч.л;

Масло сливочное - 100 грамм;

Яйцо - 1 шт;

Сахар - 1 стакан.

Белок - 1 шт;

Сахарная пудра - 150 грамм.

Мука пшеничная – 200 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 110 г

Мед – 3 ч.л.

Масло сливочное – 100 г

Сода – 1,5 ч.л.

Имбирь молотый – 2 ч.л.

Кардамон молотый – 1 ч.л.

Корица молотая – 1 ч.л.

Гвоздика молотая – 0,5 ч.л.

Масло растительное – 1 ч.л. (для смазывания противня)

Мука - 250 грамм;

Сливочное масло - 100 грамм;

Сахар (пудра или демерара) - около 100 грамм;

Яйцо - 1 штука;

Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки;

Перец (белый или душистый) - 2 щепотки;

Пряности - по вкусу.

Слоёное тесто – 1 кг (2 упаковки по 500 г)

Сырокопченый бекон/ветчина – 150 г

Горчица – 0.5-1 ч.л.

Яйцо куриное (желток) – 1 шт. для смазывания теста

Кунжут – 2-3 щепотки (по желанию)

Слоеное тесто – 500 г

Яблоки - 700 г

Грецкий орех – 100 г

Изюм – 50 г (по желанию)

Сливочное масло – 40 г

Корица – 0.5-1 ч.л. (по вкусу)

Сахар – 70-100 г (по вкусу)

Мука пшеничная - для работы с тестом

Яйцо куриное – 1 шт. (по желанию)

Сахарная пудра – 1 ст.л. (по желанию)

Слоеное тесто бездрожжевое - 275 грамм;

Паштет с печени - 50 грамм;

Яйцо - 1 шт.

Мука – 750 г +- 50 г (для работы с тестом)

Сахар – 150 г

Дрожжи быстродействующие – 14-15 г

Соль – 1 щепотка

Масло сливочное – 125 г (в тесто) + 70-80 г (для смазывания кекса)

Молоко – 175 мл

Сахарная пудра – 250 г

Изюм – 350 г

Цукаты апельсиновые – 60 г

Цукаты лимонные – 40 г

Вяленая клюква/вишня – 50 г (по желанию)

Цукаты из ананаса – 50 г (по желанию)

Миндаль – 250 г

Ром/коньяк – 350-500 мл

Лимон – 0.5 шт. (сок и цедра)

Корица молотая- 1 ч.л.

Мускатный орех - 0.25 ч.л.

Ванильный сахар – по вкусу

Кукурузные хлопья для завтраков корнфлейкс - 180 г

Шоколад - приблизительно 180 г

Мука пшеничная – 300 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Масло сливочное – 100 г

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 200 г или 150 + мед

Имбирь молотый – 2 ч.л.

Корица молотая - 1 ч.л.

Мед – 2-3 ч.л. (по желанию)

Соль – 1 щепотка

Молотый черный перец – 1 щепотка (по желанию)

Корень имбиря – 0.5-1 ч.л. (по желанию)

Сахарная глазурь для украшения – по желанию

Сливочное масло - 200 грамм;

Коричневый сахар - 200 грамм;

Яйца - 3 шт;

Мука - 200 грамм + 50 грамм для посыпки сухофруктов;

Разрыхлитель - 10 грамм;

Сухофрукты (ассорти) - 500 грамм;

Орехи -100-150 грамм;

Коньяк - 150 мл;

Яблочный джем - 3 ст.л;

Апельсин - 1 шт.

Кефир – 1,5 стакана

Манка – 1 стакан

Мука – 1 стакан

Яйца – 3 шт.

Сахар – 1-1,5 стакана

Ванилин – на кончике ножа

Сода – 1 ч.л.

Изюм – по желанию

Маргарин (или сливочное масло) – 100 г

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 120 г

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 90 г

Бананы - 1-2 шт.

Шоколад темный - 150 г

Масло сливочное - 140 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Базилик зеленый - 20 листиков

Молоко - 80 мл;

Дрожжи - 1,5 ч.л;

Вода - 50 мл;

Яйца сырые - 2 шт;

Корица молотая - 1 ч. л;

Соль - 1 щепотка;

Масло сливочное - 60 грамм;

Мука - 400 грамм.

Масло сливочное - 40 грамм;

Изюм - 150 грамм;

Цедра 1 апельсина;

Сахар - 20 грамм;

Сахарная пудра - 125 грамм;

Вода - 2 ст.л.

Мука - 250 грамм;

Сахар - 75 грамм;

Разрыхлитель теста - 2 ч.л;

Орех молотый грецкий - 150 грамм;

Масло сливочное - 200 грамм;

Ванильный сахар - 1 пакет;

Шоколад - 150 грамм;

Сливки - 70 мл.

Мандарины - 3 шт.

Яйца - 3 шт.

Сахар - до 1 стакана

Сухари панировочные - 2/3 стакана

Молотый фундук - 1/3 стакана

Сметана – 150 мл

Молоко – 50 мл

Сливочное масло – 135 г

Мука в/с – 4-5 стаканов

Соль – 1/2 ч.л.

Сода – 1/2 ч.л.

Куриный желток - для смазывания

Куриные окорочка (вареные) - 2-3 шт.

Картофель - 2-3 клубня

Репчатый лук - 1 головка

Морковь - 1 шт.

Подсолнечное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Мука - 1 кг

Мед (лучше светлый) - 500 г

Сливочное масло - 250 г

Сахар - 250 г

Молоко (теплое) - 120 мл

Яйцо - 3 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сода - 25 г

Цедра с 1-го апельсина

Рождественская смесь пряностей - см. ниже

Корица - 50 г

Имбирь - 15 г

Гвоздика - 10 г

Мускатный орех - 10 г

Душистый перец - 10 г (35 шт.)

Кардамон - 10 г

Бадьян - 10 г (3 звездочки)

Черный перец горошком - 15 шт.

Сливовое повидло - 800-900 г

Грецкие орехи - по вкусу

Шоколад темный - 100 г

Сливочное масло - 50 г

Сахарная пудра (просеянная) - 150 г

Апельсиновый сок - 2-3 ст.л.

Мед - 50 г

Сахар - 60 г

Яйца - 2 шт.

Сливочное масло - 50 г

Мука - 225 г

Сода - 1/4 ч.л.

Соль - щепотка

Молотый сухой имбирь - 1/2 ч.л.

Кардамон - 1/2 ч.л.

Корица - 1/2 ч.л.

Душистый перец - 1/4 ч.л. (или щепотка)

Клюква вяленая - 100 грамм;

Масло сливочное - 250 грамм;

Яйца куриные - 2 шт;

Сахар коричневый - 100 грамм;

Ванильный сахар - 1 пакетик;

Апельсин - 1 шт;

Соль - 0.25 ч.л;

Разрыхлитель - 0.25 ч.л;

Мука пшеничная - 300 грамм.

Мука пшеничная - 150 г

Тростниковый сахар - 125 г

Сливочное масло - 100 г

Яйцо мелкое - 1 шт.

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Корица молотая - 0.5 ч.л.

Имбирь молотый - 0.5 ч.л.

Гвоздика молотая - 0.5 ч.л.

Соль - щепотка