Панфорте (итальянская сладость)

Ингредиенты

Фисташки - 1 стакан;

Смесь орехов и цукатов - 1 стакан;

Корица - 2 ч.л;

Какао порошок 2 ст.л;

Сахар коричневый - 100 грамм;

Мед натуральный - 200 грамм;

Курага - 100 грамм;

Чернослив - 200 грамм;

Мука - 60 грамм;

Имбирь молотый - 1/4 ч.л;

Сахарная пудра - 2 ст.л.

416 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

aурика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 5 голосов

80 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Панфорте - это итальянская сладость, состоящая из большого количества орехов, сухофруктов и пряностей. Этот десерт принято готовить на Рождество! По вкусу панфорте очень похоже на грильяж, но более ароматный и насыщенный. Подают десерт нарезая по кусочку к кофе или чаю. Панфорте прекрасно хранится в прохладном месте до месяца, если его завернуть в пергамент или плотную герметическую посуду. И еще одна важная особенность этого десерта - он абсолютно постный и вегетарианский.

Для приготовления нам понадобится орехи (возьмите те которые вы любите или есть у вас дома ), также и с сухофруктами и цукатами, пряности, мука, какао порошок, сахар и натуральный мед.

В ковшик всыпать сахар и добавить мед.

Поставить на медленный огонь и довести до кипения.

Курагу и чернослив нарезать на кусочки.

Смешать орехи, сухофрукты, цукаты.

Добавить пряности, какао, муку, и влить растопленный мед с сахаром и быстро и хорошо перемешать. Мешать надо очень быстро, так как масса очень быстро твердеет.

Выложить массу в невысокую форму и выпекать при 170 градусах, 30-40 минут.

Перед подачей, панфорте полностью остудить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Панфорте (итальянская сладость), рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги с сухофруктами

Подборка рецептов

Пирог с курагой и черносливом

Песочный пирог с курагой

Пирог из творога в духовке

Татарский пирог Балиш с курагой

Пирог с орехами

Подборка рецептов

Ржаная коврижка

Морковно-ореховая шарлотка

Ароматный хлеб с сыром

Рассыпчатый творожно-яблочный пирог с орехами

Новогодняя выпечка

Коллекция рецептов

Песочное пирожное «Обезьянки»

Пирог «Обезьяна»

Торт «Пудель» с малиной

Штрицель

Рождественская выпечка

Коллекция рецептов

Шоколаднoе печеньe с начинкой

Медовые пирожные со сгущенкой

Картофельный пирог «Новогодний венок»

Торт «Вишня в сугробе»

Рождественский ужин

Коллекция рецептов

Творожной штоллен без дрожжей

«Горшочки» из теста с курицей и сыром на Рождество

Чак-чак с водкой

Шоколадный рождественский торт со сметанным кремом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Елизавета

Так он получается твёрдый?

ответить

aurica Автор рецепта

спасибо девочки!!вкусноооо хоть и калорийно))

ответить

Ina

Гений кулинарии

для меня :)))

ответить

Лана

Загадочное лакомство!))

ответить

Матильда

Ух, какая бомбища калорийная! :))) Супер!!!

ответить

Esenija

ой что за чудо..Аурик я такого не слышала

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Заливное из курицы и свинины	Куриная печень в сметане в аэрогриле	Картофельные колобки	Пудинг из тапиоки	Китайские блинчики на пару	Шоколадное печенье «Ёлочки»	Куриные крылышки в томатном соусе на сковороде
Буженина с перцем	Суп с клецками на свином бульоне	Свиные ножки в мультиварке	Форшмак из скумбрии	Печенье с предсказаниями на Новый год	Малиновый чай с молоком	Брусничный маринад для шашлыка

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Панфорте (итальянская сладость)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты