E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Торт «Пудель» с малиной

Торт «Пудель» с малиной

Аймкук

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное - 2 штуки;

Сахар - 100 грамм;

Молоко сгущенное - 200 миллилитров;

Сметана - 200 грамм;

Какао-порошок - 1 столовая ложка;

Мука - 2 стакана;

Сода - 1 чайная ложка.

Крем

Сметана (20%) - 600 грамм;

Сахар - 1 стакан;

Малина свежая - 300 грамм.

Глазурь

Какао-порошок - 3 столовые ложки;

Сахар - 3 столовые ложки;

Молоко - 5 столовых ложек;

Масло сливочное - 50 грамм.

  • 287 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 "Пудель", "Панчо", Пинчер" - по сути один и тот же торт, но вариантов рецепта просто море. Все, кто его уже пекли знают, что он очень простой в исполнении и очень вкусный. Если вы ещё не пробовали его со свежей малиной - рекомендую. Сметанный крем отлично сочетается с этой ягодой.


Для приготовления такого торта нужно взять: яйца, молоко сгущенное, сахар, сметану, какао-порошок, муку, соду, сливочное масло, молоко и свежую малину.

Ингредиенты для торта Пудель


Печем корж. Для этого делаем тесто. В миску разбиваем яйца и кладём сахар. Перемешиваем.

Сахар с яйцами


Добавляем чайную ложку без горки соды и сметану.

Сода и сметана


А также сгущенное молоко. Перемешиваем.

Добавить сгущеное молоко


Кладем муку.

Добавить муку


И какао-порошок.

Добавить какао порошок


Опять перемешиваем. Тесто для коржа готово.

Выливаем тесто для коржа в форму


На дно формы для выпечки кладём пекарскую бумагу и выливаем в неё тесто.

Тесто в форме


Выпекаем корж в духовке при температуре 170-175  градусов С минут 45-50. Готовность проверяем спичкой или деревянной шпажкой.

Корж для торта Пудель


Затем корж немного охлаждаем и нарезаем на небольшие кубики.

Нарезать корж


Из сметаны и сахара делаем крем. Сметану берите жирностью не менее 20%.

Сметана с сахаром


Собираем торт. На блюдо слоями выкладываем кусочки коржа и сверху слой крема, а также свежую малину.

Собираем торт Пудель


Складываем торт горкой.

Торт пудель горкой


Готовим шоколадную глазурь. В посуде соединяем молоко, сахар, какао-порошок, масло сливочное.

Ингредиенты для шоколадной глазури


Ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая, доводим до однородного состояния и загустения. Должна получится гладкая, без комочков, блестящая глазурь. Даем ей остыть.

Глазурь шоколадная


Полученной шоколадной глазурью поливаем торт.

Полить торт глазурью


Сверху украшаем малиной. Даём пропитаться 2-3 часа.

Украсить торт ягодами


Торт очень вкусный, мягкий и нежный, в меру сладкий.

Фото торта Пудель


Подаем к чаю, кофе или молоку.

Порция торта

Торт Пудель, рецепт

Автор рецепта
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • 196

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

  • 86

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация
Прохожий
Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Ксюша Новичок
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусный тортик Зоечка! Похожий делала.
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, дорогая! Каких только тортов я не пеку, но муж предпочитает только этот.
Нравится
(0)
ответить
Лана
Обожаю такие тортики. Очень похож на Панчо, один из моих любимых, просто и очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо! Да, похож на Панчо.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Очень оригинально! Попробую приготовить на детский утренник к Новому году!
Нравится
(0)
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо!! Попробуйте, думаю детям понравится.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Шоколадный рождественский кекс

Сырная ёлка с оливками и вялеными томатами (новогодняя закуска)

Селедка под шубой по Дюкану

Диетический салат «Цезарь» с курицей (ПП)

Финики, фаршированные сыром

Постный Оливье с маринованными опятами

Маринованная утка мулард в духовке

Постный Оливье с авокадо вместо колбасы

Салат с креветками, авокадо и рукколой

Соус «Чураско»

Шоколадно-творожный пирог «Тигр»

Щи из лосятины

Канапе «Тигровые ёлочки»

Ботлихский пирог
Мобильная версия сайта