E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руТорты
Торт «Пудель» с малиной

Торт «Пудель» с малиной

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное - 2 штуки;

Сахар - 100 грамм;

Молоко сгущенное - 200 миллилитров;

Сметана - 200 грамм;

Какао-порошок - 1 столовая ложка;

Мука - 2 стакана;

Сода - 1 чайная ложка.

Крем

Сметана (20%) - 600 грамм;

Сахар - 1 стакан;

Малина свежая - 300 грамм.

Глазурь

Какао-порошок - 3 столовые ложки;

Сахар - 3 столовые ложки;

Молоко - 5 столовых ложек;

Масло сливочное - 50 грамм.

  • 287 кКал
  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
очень легкий рецепт
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 "Пудель", "Панчо", Пинчер" - по сути один и тот же торт, но вариантов рецепта просто море. Все, кто его уже пекли знают, что он очень простой в исполнении и очень вкусный. Если вы ещё не пробовали его со свежей малиной - рекомендую. Сметанный крем отлично сочетается с этой ягодой.


Для приготовления такого торта нужно взять: яйца, молоко сгущенное, сахар, сметану, какао-порошок, муку, соду, сливочное масло, молоко и свежую малину.

Ингредиенты для торта Пудель


Печем корж. Для этого делаем тесто. В миску разбиваем яйца и кладём сахар. Перемешиваем.

Сахар с яйцами


Добавляем чайную ложку без горки соды и сметану.

Сода и сметана


А также сгущенное молоко. Перемешиваем.

Добавить сгущеное молоко


Кладем муку.

Добавить муку


И какао-порошок.

Добавить какао порошок


Опять перемешиваем. Тесто для коржа готово.

Выливаем тесто для коржа в форму


На дно формы для выпечки кладём пекарскую бумагу и выливаем в неё тесто.

Тесто в форме


Выпекаем корж в духовке при температуре 170-175  градусов С минут 45-50. Готовность проверяем спичкой или деревянной шпажкой.

Корж для торта Пудель


Затем корж немного охлаждаем и нарезаем на небольшие кубики.

Нарезать корж


Из сметаны и сахара делаем крем. Сметану берите жирностью не менее 20%.

Сметана с сахаром


Собираем торт. На блюдо слоями выкладываем кусочки коржа и сверху слой крема, а также свежую малину.

Собираем торт Пудель


Складываем торт горкой.

Торт пудель горкой


Готовим шоколадную глазурь. В посуде соединяем молоко, сахар, какао-порошок, масло сливочное.

Ингредиенты для шоколадной глазури


Ставим на небольшой огонь и постоянно помешивая, доводим до однородного состояния и загустения. Должна получится гладкая, без комочков, блестящая глазурь. Даем ей остыть.

Глазурь шоколадная


Полученной шоколадной глазурью поливаем торт.

Полить торт глазурью


Сверху украшаем малиной. Даём пропитаться 2-3 часа.

Украсить торт ягодами


Торт очень вкусный, мягкий и нежный, в меру сладкий.

Фото торта Пудель


Подаем к чаю, кофе или молоку.

Порция торта

Торт Пудель, рецепт

Аймкук
Автор рецепта
В нашей семье всегда любили и умели готовить. Я и сейчас пользуюсь старой тетрадкой, где мама записывала рецепты пирогов, тортов, салатов, закусок и варенья. Но с появлением Интернета постоянно узнаю много нового и интересного. Поэтому на этом сайте хочу научиться тому, что еще не умею и поделиться своими знаниями в замечательной отрасли - кулинарии.
  • 195

    Рецептов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (1)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Аймкук
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Ксюша Новичок
0
ответить
14.01.2019 в 17:33:45
Очень вкусный тортик Зоечка! Похожий делала.
0
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо, дорогая! Каких только тортов я не пеку, но муж предпочитает только этот.
0
ответить
Лана
Обожаю такие тортики. Очень похож на Панчо, один из моих любимых, просто и очень вкусно!
0
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо! Да, похож на Панчо.
0
ответить
Наталья
Очень оригинально! Попробую приготовить на детский утренник к Новому году!
0
ответить
Zoya7 Автор рецепта
Спасибо!! Попробуйте, думаю детям понравится.
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта