E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Еда на природе
Весна - отличный повод для пикника и отдыха на природе!
Яндекс.поиск Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Имбирное печенье «Поросятки»

Имбирное печенье «Поросятки»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Выпечка на Новый год Свиньи 2019. Вкусное имбирное печенье в форме свиных мордашек.

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 170 г

Сахарная пудра - 70 г

Желток куриного яйца - 1 шт.

Сливочное масло (82,5%) - 60 г

Мед - 2,5 ст.л.

Корица - 2/3 ст.л.

Имбирь молотый - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.

Соль - 0,3 чл.

Глазурь:

Белок куриного яйца - 1 шт.

Сахарная пудра - 180 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

  • 371 кКал
  • 50 мин.
  • 10 мин.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
4.38
Оцените рецепт
Рейтинг 4.38 из 5
на основе 8 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Какой Новый год без имбирного печенья или имбирных пряников? Предлагаю пополнить нашу копилочку еще одним рецептиком. Поросятки мои, правда, без глазури выглядели понятнее, но какое же имбирное печенье без глазури?! Будем угощаться тем, что получилось! А печеньки получились очень вкусными, ароматными, просто тающими! Я пеку не так уж часто, но рецепты выбираю самые-самые и продукты использую только лучшие.


Итак, приготовьте продукты. Заметьте - никакого маргарина ))


Смешайте в чаше муку, порошок имбиря, молотую корицу, разрыхлитель и щепотку соли.


Добавьте сливочное масло из холодильника, нарезанное кубиками. Перетрите в крошку, как для любого песочного теста. Добавьте мед и желток (белок оставьте для глазури).


Замесите однородное тесто, положите его в пакет и отправьте в холодильник на полчаса.


После чего раскатайте тесто в пласт - толщину на свой вкус выбирайте, хотите помягче - катайте толще, я делала пласт около 5 мм.


Вырежьте подходящей выемкой фигурки для мордочек, носиков, ушек. Поставьте в духовку при 180 градусах минут на 10, не передержите, быстро очень пекутся.


Приготовьте глазурь: сделайте сахарную пудру или возьмите готовую.


Охлажденный белок взбейте с чайной ложкой лимонного сока миксером до хороших пиков. Постепенно при взбивании добавляйте пудру, продолжайте взбивать до получения устойчивой массы.


Выложите ее в кондитерский мешок или пакет.


Печенье остудите и разукрасьте поросяток, глазурью скрепляя носы и уши, еще и ножки кое-где.


Можно добавить щетинки из тертого шоколада. Немного сердитые получились, но на вкус это не влияет абсолютно!


Имбирное печенье «Поросятки» — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 290

    Рецептов

  • 16

    Подписчиков

  • 51

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (3)
Добавить комментарий
забавные хрюнди
0
ответить
24.12.2018 в 10:37:16
Мария
Совсем не празднично, на фото не пойми чего  Я бы такое готовить не стала ...
2
ответить
23.12.2018 в 9:56:25
natalka Автор рецепта
Мария, ну и не готовьте! я и пишу честно, что вышли страшненькие - глазурь так легла, увы )) зато очень вкусные! можно сделать простые елочки - и все будет классно
0
ответить
23.12.2018 в 10:46:35
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта