E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс с маком и изюмом

Кекс с маком и изюмом

Кекс прекрасно подойдет к Рождеству, может долго храниться в холодильнике, завернутым в фольгу, и еще больше набирать аромат.
Аймкук

Ингредиенты

Яйца - 5 шт.

Сахар - 200 г

Ванильный сахар - пакетик

Мука - 150 г

Мак - 140 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 170 г

Спирт или водка - 2 ст.л.

Ромовая или миндальная эссенция - 1 ч.л.

Изюм - 100 г

Мука - для обкатки изюма

  • 376 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 22 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Любителям маковой выпечки должен понравиться этот кекс. Готовится он просто, мак предварительно совсем не нужно обрабатывать.


Лучше всего пробовать кекс на следующий день. Свой аромат он набирает, если его в остывшем виде завернуть в фольгу и положить на ночь в холодильник.


Вместо спирта или водки прекрасно подойдут для теста ром, коньяк. В моем случае это коньяк, всегда держу немного для таких случаев.


Чтобы приготовить кекс с маком и изюмом, нам понадобятся следующие продукты.

Ингредиенты для кекса с маком и изюмом


Сливочное масло нужно растопить.

Растопить масло


В отдельной посуде соединить муку, мак, разрыхлитель и ванилин или ванильный сахар.

Соединить муку с маком


Подготовить изюм, перебрать его, промыть, залить кипятком на 10 минут. Затем обсушить и обвалять в муке.

Замочить изюм


Яйца взбить вместе с сахаром до пышной и плотной массы.

Взбить яйца с сахаром


По ложке добавлять к яйцам муку с маком, продолжая взбивание.

Всыпать сухую смесь


Далее влить растопленное масло, продолжая взбивать.

Влить масло


Влить водку и эссенцию.

Влить эссенцию


Добавить изюм и перемешать.

Положить изюм


Тесто вылить в не смазанную форму, выложенную пергаментом. Поставить в разогретую до 170 градусов духовку. Выпекать примерно 50 минут. Проверить готовность зубочисткой, если она выходит сухой, то кекс с маком и изюмом готов.

Выложить тесто в форму


Остудить кекс в форме, а потом извлечь. Если подавать его сразу, то украсить по своему желанию, полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Испечь кекс


Приятного!

Рецепт кекса с маком и изюмом

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 769

    Рецептов

  • 275

    Подписчиков

  • 591

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Отлично! Правда мака добавила 50 г, понравилось больше!

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Натали Новичок
Наивкуснейший кекс. Готовила 2 раза. Во второй раз добавила мак 50г, понравилось больше. Спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Натали, готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
вау! красота!
Нравится
(0)
ответить
Какой красивый, Светочка! С маком так вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Ренатик
Нравится
(0)
ответить
Как-то раз, когда деть мой еще маленький был, я испекла похожий кекс. Он сказал, что в кексе много муравьев Вот и у тебя муравьиный кекс вышел)))
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Это точно, скопище муравьев 
Нравится
(0)
ответить
Светочка! Красота неописуемая!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Томочка
Нравится
(0)
ответить
Вот вообще не узнала!!! Шикарная выпечка, просто бомба!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Ой, как я рада, что не узнала)))) Иногда нужно.
Нравится
(0)
ответить
МАМАДАРАГАЯ! какая красотища!!!! Супер кекс, Светочка!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Да он простой. Спасибо, Ленчик
Нравится
(0)
ответить
Богатый кекс!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо 
Нравится
(0)
ответить
классный кексик, разрез просто шикарный
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Спасибо, Таня
Нравится
(0)
ответить
Какой красавец. Представляю аромат!
Нравится
(0)
ответить
Лана Автор рецепта
Благодарю, да ароматный получился.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта