Сбричолата с творогом

Сбричолата с творогом - это ароматный и вкусный пирог итальянской кухни. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов, а весь процесс займёт не больше часа. Рассыпчатая песочная крошка и нежная творожно-ванильная начинка - просто идеальное сочетание. Любителям творожной выпечки готовить обязательно!

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с – 300 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Сахар тростниковый – 120 г

Масло сливочное – 120 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Начинка:

Творог – 400 г

Сахарная пудра – 80 г

Ваниль натуральная – 1 г

Круглая разъемная форма диаметром 20-22 см

313 кКал
0 ч. 55 мин.
0 ч. 55 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 24 голосов

47 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления творожной сбричолаты необходимы следующие ингредиенты.

В миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и перемешать венчиком до объединения ингредиентов.

Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кусочками, затем перетереть кончиками пальцев до получения "песочной" консистенции.

Добавить яйцо и снова руками перетереть массу до получения крупной маслянистой крошки. Поставить в холодильник, пока мы будем готовить творожную начинку.

Для начинки соединить творог, сахарную пудру, ваниль и перемешать до получения однородной массы.

Разъемную форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом и выложить пергаментом. Тесто разделить на 2 равные части (по 300 г). На дно формы выложить половину крошки и слегка утрамбовать.

На тесто выложить творожную начинку и разровнять.

Сверху равномерно выложить оставшуюся крошку.

Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Остудить. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Сбричолата с творогом готова. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
По желанию в начинку можно добавить шоколадные капли или цедру лимона.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги песочные

Подборка рецептов

Лимонный пирог из песочного теста

Черничный чизкейк

Простой сливовый пирог на сливочном масле

Киш с копченой курицей

Творожные пироги

Подборка рецептов

Венская ватрушка с творогом

Пирог со сливочным сыром и джемом

Тертый пирог с творогом и вишней

Пирог с малиной и творогом

Творожный пирог в духовке

Подборка рецептов

Шоколадный пирог с творогом

Королевская ватрушка с вяленой вишней

Шоколадно-творожный манник

Песочный пирог с яблоками и творогом

Тертые пироги

Подборка рецептов

Тёртый пирог с вишней

Тертый пирог с творогом и какао (шоколадный)

Тертый пирог из песочного теста с вареньем

Тёртый пирог с вареньем на скорую руку

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Маффины с ягодами и штрейзелем

Творожное печенье с рисовой мукой

Пирожки с мясом и рисом

Кофейное безе (меренга)

Выпечка из творога

Коллекция рецептов

Пирог с морковным жмыхом и творогом

Порционный ванильный чизкейк

Песочный пирог с творогом и маком

Галета с крапивой

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Вишневый тарт с меренгой

Печенье с ройбушем

Пирог с черникой и творогом

Пирог с творогом и смородиной

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Похоже на королевскую ватрушку.но там в начинке яйца

ответить

Milena Автор рецепта

Светлана, все верно.Очень похож на королевскую ватрушку.

ответить

Алена Прика

:catwithhearts: Шикарный разрезик

ответить

Milena Автор рецепта

:smile: Алена Прика, спасибо

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сбричолата с творогом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты