E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Песочный пирог с яблоками и тв

Песочный пирог с яблоками и творогом

Рецепт приготовления вкусного пирога с начинкой из яблок, творога и изюма в духовке.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 1,5-2 стакана

Сливочное масло или маргарин - 150 г.

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 1,3 ч.л.

Творог - 1 пачка 180-200 г.

Сметана - 2 ст.л. (с верхом)

Сахар - 4 ст.л.

Ваниль, корица или цедра - по желанию

Изюм - 1-1,5 горсти

Яблоки - 1-2 шт.

Соль - 1 щепотка

  • 235 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 25 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Песочный пирог с яблоками и творогом - это хороший вариант выпечки к завтраку, если испечь его с вечера, а вообще, порадует в любое время и на чаепитии по любому поводу.


Этот вариант песочного теста готовится на основе муки, желтков и сливочного масла или маргарина, в творожную начинку идут белки яиц, сахар и сметана, яблоки подходят любого сорта с кожурой или без, а сухофрукты (например изюм) придают дополнительную натуральную сладость и разнообразие.


Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для песочного пирога с яблоками и творогом


Песочное тесто удобнее всего делать при помощи кухонной техники, например, блендера с насадкой для замеса теста, к тому же песочное тесто на основе масла не любит тепло рук...


Сливочное масло или маргарин для выпечки порубите ножом, разотрите с одной столовой ложкой сахара.

Смешать масло с сахаром


Добавьте желтки и перемешайте.

Положить желтки


Муку перемешайте с разрыхлителем и щепоткой соли, если используете несоленый маргарин.

Всыпать муку


Перемешайте тесто в крошку, которую затем соберите в шар. При необходимости влейте 1-2 ст. ложки ледяной воды.

Замесить тесто


Для начинки творог разотрите со сметаной, сахаром и мукой или крахмалом.

Соединить творог, сметану и сахар


Белки яиц взбейте в пену и введите их в творожную массу.

Ввести взбитые белки


Изюм вымочите или распарьте.


Уложите тесто в смазанную форму диаметром 22-24 см, сформируйте бортики. Сделайте слой из изюма, а сверху на него разложите дольки яблока.

Выложить тесто и изюм с яблоком


Залейте фруктовую начинку творожной.

Влить творожную начинку


Запекайте песочный пирог с яблоком и творогом в духовке при 180-200 градусов до зарумянивания 30-45 минут в зависимости от свойств духовки, размеров формы, высоты начинки в форме и т.д.

Затем остудите.

Рецепт песочного пирога с яблоками и творогом


Песочный пирог с яблоками, творогом и изюмом готов.

Фото песочного пирога с яблоками и творогом


Приятного чаепития!

Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 411

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Мария
Очень вкусный пирог
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Мария, спасибо за отзыв и фото )
Нравится
(0)
ответить
таьяна
ура я нашла .это тот самый рецепт давно утерянный мною.
Нравится
(0)
ответить
ольга
сколько разрыхлителя? 1,3-это 1ч.л.+03 еще или 1/3 ложки?  Нина..
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
ориентируйтесь на 1 ч.ложку чуток с верхом (не 1/3)
Нравится
(0)
ответить
vika Новичок
здравствуйте, а сколько муки в начинку надо???
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
1-1,5 ст. ложки
Нравится
(0)
ответить
вкусный домашний пирог, ДОМАШНИЙ!!! это дорогого стоит
Нравится
(0)
ответить
спасибо. да, домашние пироги сейчас нередко лучше покупных))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Слоеные пирожки с яблоками на сковороде

Шукрут из квашеной капусты

Гречневая лапша с овощами и соусом терияки

Постные блины с манкой

Пирожки с печенью и картошкой в духовке

Куриный суп с ньокками

Салат «Нежность» с грибами и курицей

Фокачча с моцареллой

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Мобильная версия сайта