E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье «Пуговицы»

Печенье «Пуговицы»

Печенье «Пуговицы» - готовится очень быстро и смотрится потрясающе на любом чаепитии.
Аймкук

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 2,5 ст.

Сахар - 100 г

Соль - 2 щепотки

Какао-порошок - 1 ч.л.

  • 432 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Печенье «Пуговицы» я очень люблю готовить вместе с моей дочерью - она помогает мне вырезать из теста кружочки, а я занимаюсь их оформлением. Ну а поедаем свежеиспеченное фигурное печенье мы вместе! Да с чашечками, наполненными ароматным горячим чаем с долькой лимона. Поверьте, можно съесть бесчисленное количество такого печенье и даже не заметить, как пиалочка с выпечкой опустела! Все благодаря его минимальному размеру.


Сразу хочу предостеречь и научить - заготовки пуговичек в духовку помещаются только в охлажденном состоянии! Если не охладите заготовки в холодильнике примерно 15-20 минут, то теплое тесто при выпекании вздуется и вы получите не плоские пуговички, а пышные холмики, похожие больше на пряники, нежели на печенье. Такую ошибку допускают очень часто не только начинающие кулинары, но и опытные!


Сливочное масло можно использовать любой жирности, допустимо заменять его спредом или маргарином.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане до теплого состояния, но не до кипения.


Вбейте в емкость с маслом куриные яйца, всыпьте сахарный песок и соль. Тщательно взбейте.


Треть массы перелейте в другую емкость и вмешайте в нее какао-порошок.


Всыпьте пшеничную муку высшего сорта. В зависимости от величины куриных яиц, ее может потребоваться чуть больше или чуть меньше указанного объема. В шоколадную массу также добавьте муку.


Замесите два колобка песочного теста и поместите в холодильник на 15 минут.


Разверните на рабочем столе пергаментную бумагу, выложите на нее колобок теста и раскатайте в пласт 0,5 см толщиной. С помощью рюмки вырежьте кружочки. Пробкой от пластиковой бутылки сделайте на каждом кружочке ободок, слегка придавливая, но не отделяя! Соломинкой сделайте в каждом кружочке отверстия: два или четыре.


Таким образом приготовьте все заготовки, раскатывая снова собранное тесто. Обязательно поместите их перед выпеканием в холодильник на 15-20 минут. Затем - сразу же в раскаленную до 180°С духовку, и выпекайте около 5-7 минут. Следите за печеньями - они очень быстро пригорают! Точно так же испеките и шоколадные пуговицы.


Снимите печенье «Пуговицы» с бумаги на досочку и дайте остыть, после остывания оно станет хрустящим.


Подайте красочную выпечку с горячим напитком и созовите всех родных к сладкому столу!


Приятного вам!


Печенье «Пуговицы» — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1116

    Рецептов

  • 121

    Подписчиков

  • 121

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (14)
Добавить комментарий
какие интересненькие штучки получились! 
0
ответить
17.12.2018 в 4:59:05
Алена Прика Автор рецепта
natalka, 
0
ответить
17.12.2018 в 10:44:09
Вот они - дочери! Помогают. Мальчики ток потреблять умеют
0
ответить
16.12.2018 в 16:24:18
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, жди невестку, мать! А пока - воспитывай сына и себя для будущей невестки
0
ответить
16.12.2018 в 18:21:20
Алена Прика, сдурела совсем? Я из той категории мамаш, которым какая бы невестка ни была, она будет плохая Так шо пристраивай свою детку в хорошие руки
0
ответить
17.12.2018 в 8:38:33
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, вот и воспитуй себя, пока время есть))) Детка моя пусть сама себе находит, пусть набирается опыта.
0
ответить
17.12.2018 в 10:44:51
Милые пуговки) Класс, малая наверное слопала быстро)
0
ответить
16.12.2018 в 15:16:53
Алена Прика Автор рецепта
Alena2018 , спасибы)) Ага, все, кроме шоколадных
0
ответить
16.12.2018 в 15:30:18
Очаровашки!
0
ответить
16.12.2018 в 12:23:11
Алена Прика Автор рецепта
Наталия М., благодарочка
0
ответить
16.12.2018 в 13:34:25
Хорошая идея, надо будет внучку привлечь!
0
ответить
16.12.2018 в 10:44:47
Алена Прика Автор рецепта
lakomka, о да! Это они любят!
0
ответить
16.12.2018 в 10:46:21
суперски выглядят ,реально хендмейд
0
ответить
15.12.2018 в 23:16:25
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, приходи, дорогая, зашьемся под Сангрию
1
ответить
16.12.2018 в 10:41:06
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Кальмары в кляре по-китайски

Пирог с яблоками и абрикосами

Яйца, фаршированные свеклой

Бисквит с абрикосами

Варенье из абрикосов без варки

Булочки на простокваше без дрожжей в духовке

Тушеная капуста с солеными огурцами

Салат из баклажанов с помидорами и огурцами

Суп с лисичками и плавленым сыром

Лисички с картошкой и сыром в духовке

Диетический овсяный пирог без выпечки

Куриные сердечки в молоке

Жареная картошка с лисичками в сметане

Греческий салат с перепелиными яйцами

Мобильная версия сайта