E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье «Пуговицы»

Печенье «Пуговицы»

Печенье «Пуговицы» - готовится очень быстро и смотрится потрясающе на любом чаепитии.

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 2,5 ст.

Сахар - 100 г

Соль - 2 щепотки

Какао-порошок - 1 ч.л.

  • 432 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Печенье «Пуговицы» я очень люблю готовить вместе с моей дочерью - она помогает мне вырезать из теста кружочки, а я занимаюсь их оформлением. Ну а поедаем свежеиспеченное фигурное печенье мы вместе! Да с чашечками, наполненными ароматным горячим чаем с долькой лимона. Поверьте, можно съесть бесчисленное количество такого печенье и даже не заметить, как пиалочка с выпечкой опустела! Все благодаря его минимальному размеру.


Сразу хочу предостеречь и научить - заготовки пуговичек в духовку помещаются только в охлажденном состоянии! Если не охладите заготовки в холодильнике примерно 15-20 минут, то теплое тесто при выпекании вздуется и вы получите не плоские пуговички, а пышные холмики, похожие больше на пряники, нежели на печенье. Такую ошибку допускают очень часто не только начинающие кулинары, но и опытные!


Сливочное масло можно использовать любой жирности, допустимо заменять его спредом или маргарином.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане до теплого состояния, но не до кипения.


Вбейте в емкость с маслом куриные яйца, всыпьте сахарный песок и соль. Тщательно взбейте.


Треть массы перелейте в другую емкость и вмешайте в нее какао-порошок.


Всыпьте пшеничную муку высшего сорта. В зависимости от величины куриных яиц, ее может потребоваться чуть больше или чуть меньше указанного объема. В шоколадную массу также добавьте муку.


Замесите два колобка песочного теста и поместите в холодильник на 15 минут.


Разверните на рабочем столе пергаментную бумагу, выложите на нее колобок теста и раскатайте в пласт 0,5 см толщиной. С помощью рюмки вырежьте кружочки. Пробкой от пластиковой бутылки сделайте на каждом кружочке ободок, слегка придавливая, но не отделяя! Соломинкой сделайте в каждом кружочке отверстия: два или четыре.


Таким образом приготовьте все заготовки, раскатывая снова собранное тесто. Обязательно поместите их перед выпеканием в холодильник на 15-20 минут. Затем - сразу же в раскаленную до 180°С духовку, и выпекайте около 5-7 минут. Следите за печеньями - они очень быстро пригорают! Точно так же испеките и шоколадные пуговицы.


Снимите печенье «Пуговицы» с бумаги на досочку и дайте остыть, после остывания оно станет хрустящим.


Подайте красочную выпечку с горячим напитком и созовите всех родных к сладкому столу!


Приятного вам!


Печенье «Пуговицы» — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Таисия
Очень вкусные получились печенья. Прям пальчики оближешь
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Таисия, спасибо большое
Нравится
(0)
ответить
какие интересненькие штучки получились! 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
natalka, 
Нравится
(0)
ответить
Вот они - дочери! Помогают. Мальчики ток потреблять умеют
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, жди невестку, мать! А пока - воспитывай сына и себя для будущей невестки
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика, сдурела совсем? Я из той категории мамаш, которым какая бы невестка ни была, она будет плохая Так шо пристраивай свою детку в хорошие руки
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, вот и воспитуй себя, пока время есть))) Детка моя пусть сама себе находит, пусть набирается опыта.
Нравится
(0)
ответить
Милые пуговки) Класс, малая наверное слопала быстро)
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Alena2018 , спасибы)) Ага, все, кроме шоколадных
Нравится
(0)
ответить
Очаровашки!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Наталия М., благодарочка
Нравится
(0)
ответить
Хорошая идея, надо будет внучку привлечь!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
lakomka, о да! Это они любят!
Нравится
(0)
ответить
суперски выглядят ,реально хендмейд
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, приходи, дорогая, зашьемся под Сангрию
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Бисквитная ватрушка с творогом

Брускетта с сельдью и свеклой на черном хлебе

Кефир с куркумой

Насыпной пирог с творогом в мультиварке

Брускетты с песто и вялеными помидорами

Брускетты с грибной икрой

Плов из булгура с курицей и овощами в мультиварке

Салат «Восторг» с ананасом и курицей

Печенье с орехами и черносливом

Семга с рисом в духовке

Яблочный пирог со сливками

Маринованные шампиньоны с острым перцем и чесноком

Бутерброды с печеночным паштетом на праздничный стол

Творожный десерт с вишней
Мобильная версия сайта