E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПеченье
Печенье ОРЕО по-домашнему

Печенье ОРЕО по-домашнему

Аймкук

Ингредиенты

Размягченного сливочного масла - 140 г

Сахарная пудра - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 270 г

Какао - 50 г

Сода - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1/4 ч.л.

Крем:

Масло - 70 г

Сахарной пудры - 80 г

Молоко - 25 мл

  • 402 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Печенье Орео сейчас на пике популярности. Любопытно было его попробовать, а ещё интереснее приготовить самой. И каких рецептов только нет. Я испытала парочку, и вот рецепт, который меня впечатлил с небольшими оговорками и доработками. На мой взгляд, именно он максимально приближен к оригиналу, а на мой вкус - даже превосходит оригинал)).


Что касается крема, то мне больше нравится это печенье без него, а в принципе любой масляный подойдёт. Домашнее печенье Орео имеет насыщенный шоколадный вкус и хрустящую текстуру.


Приготовим продукты для теста. Отвесим все продукты по рецепту, муку смешаем с какао.

Ингредиенты для печенья ОРЕО в домашних условиях


Сахарную пудру можно приготовить дома с помощью кофемолки. Для теста она подойдёт.

Измельчить сахар


Масло взбить с сахарной пудрой и добавить яйцо. Всыпать все сухие составляющие в три приёма.

Взбить масло с сахаром и яйцом


Тесто не должно липнуть к рукам, но и жидким быть не должно, иначе оно у вас растечется при выпекании. Готовое тесто поместить в холод на 30-60 минут.

Замесить тесто


Раскатать охлаждённое тесто. Для удобства можно катать прямо на пергаменте. С помощью текстурной скалки нанести рельеф и вырезать кружочки 2 см в диаметре. Выпекать 10 минут при 180 градусах в разогретой духовке. Не стоит держать печенье дольше.

Выложить кружочки из теста на противень


Готовое печенье остудить на листе и затем снимать. Печенье отлично отходит от бумаги.

Испечь печенье


Для крема нужно мягкое масло, сахарная пудра и молоко.

Подготовить ингредиенты для теста


Масло взбить. Затем добавлять сахарную пудру, не прекращая процесса. Когда крем станет пышным, по чайной ложке вливать молоко, продолжая взбивание.

Взбить крем


Крем через кондитерский конверт наносим на печенье. Можно и ложкой, но так аккуратнее.

Выложить крем на печенье


Соединяем обе половинки и немного придавливаем. Крем равномерно распределится по поверхности.

Фото печенья ОРЕО в домашних условиях


Домашнее шоколадное печенье Орео готово!

Рецепт печенья ОРЕО в домашних условиях


... и как там говорят в рекламе: крутни, лизни ... наслаждайтесь!

Готовое печенье ОРЕО в домашних условиях

Аймкук
Автор рецепта
Предприниматель, мама и жена. Практикую в области права. Люблю готовить, интересуюсь кулинарией, посещаю выставки и мастер классы. Люблю спорт и собак.Занимаюсь экстремальным вождением. Верю в справедливость. Изготовление и оформление тортов моя слабость и страсть. Счастлива в браке. Мой сайт http://xn--n1aeec9b.xn--80aswg/89620353751
  • 222

    Рецептов

  • 20

    Подписчиков

  • 79

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Виви

Новичок

Виви

Новичок

Виви

Новичок

Виви

Новичок

Аймкук
Комментарии (11)
Добавить комментарий
алена
Посмотрела,спасибо за рецепт,обязательно сделаю. Сын это печенье обожает,а в магазине дорого,а самой сделать сколько хочешь. Огромное спасибо автору))).
0
ответить
03.05.2019 в 5:55:22
Виви
Сделала, спасибо за рецепт! Для себя вынесла несколько изменений на будущее, какао буду добавлять меньше, г 30 и вместо масляного крема ( он тает, вне холодильника) буду делать крем на сырной основе, из маскарпоне или альмете какого-нибудь.
0
ответить
19.12.2016 в 13:20:03
Очень заманчиво и соблазниельно!
0
ответить
04.09.2016 в 23:23:13
Очень красивое, аппетитное фото. Так и хочется съесть парочку, другую)) 
1
ответить
04.09.2016 в 7:41:48
Констанция Автор рецепта
Готовьте на здоровье. 
0
ответить
07.09.2016 в 6:59:37
Прикольные какие!!!
0
ответить
03.09.2016 в 13:20:33
Констанция Автор рецепта
Главное что вкусные!
1
ответить
07.09.2016 в 6:58:43
Кристина
14 ложек разрыхлителя? Это не опечатка?
0
ответить
03.09.2016 в 12:47:38
Поправили. Благодарим за внимательность.
0
ответить
04.09.2016 в 0:36:25
Констанция Автор рецепта
1 чайная ложка. Спасибо.
0
ответить
07.09.2016 в 6:58:10
Замечательные печенюшки!
0
ответить
03.09.2016 в 10:38:26
Констанция Автор рецепта
Спасибо.
1
ответить
07.09.2016 в 6:57:27
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта