Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье с какао

    Печенье с какао

    Всем шокоголикам посвящается! Печем шоколадно-шоколадное печенье. На вид такое неказистое, но на вкус... не оторваться! С молоком особо вкусно! Оно очень калорийное, поэтому, дамы, держим себя в руках! :-)

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 180 г

    Сливочное масло - 230 г

    Сахар - 140 г

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Какао - 60 г

    Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

    • 456 кКал
    • 0 ч. 30 мин.
    • 0 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Матильдаавтор рецепта
    4.85

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.85 из 5
    на основе 97 голосов
    168 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления нам понадобятся: соль, сливочное масло, мука, сахар, какао, разрыхлитель, яйцо.

    Ингредиенты для печенья с какао


    Смешаем муку, какао, разрыхлитель.

    Мука, какао, разрыхлитель


    В чаше миксера смешаем сахар и сливочное масло. Сливочного масла необходимо половина от общего количества - 115 грамм.

    Сахар и сливочное масло


    Оставшиеся 115 грамм масла растопим, добавим в миксер. Туда же отправим яйцо. Взбиваем.

    Добавить яйцо


    Добавим муку с какао и разрыхлителем.

    Добавить муку с какао


    Получится вот такое достаточно жидкое тесто. Кстати, тесто уже вкусное, как мороженое :-)

    Тесто для шоколадного печенья с какао


    Вооружаемся ложкой для мороженого и выкладываем шарики на противень, застеленный пергаментом. Получается 15-16 шариков. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Печенье должно оставаться мягким. Когда оно остынет, будет нужной консистенции.

    Тесто на противне


    Печенье с какао готово. Остужаем на решетке. Приятного чаепития! P.S. Дамы, и не забываем про калории :-)

    Печенье с какао


    Приятного чаепития!

    Рецепт печенья с какао


    Печенье с какао, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадное печенье с какао

    Подборка рецептов

    Постное шоколадно-малиновое печенье
    Шоколадное печенье с яблоком
    Мраморное шоколадное печенье
    Шоколадное печенье на кефире
    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Овсяное печенье с орехами и шоколадом
    Печенье «Му-му»
    Шоколадное бисквитное печенье
    Печенье «Брауни» с начинкой
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Печенье имбирное с корицей
    Тёртое французское печенье с вареньем (на маргарине)
    Печенье из песочного теста без яиц
    Печенье с мармеладом

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Анна
    Прохожий
    Ксюша
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Печенье очень вкусное! Мне всего 11, а я уже легко приготовила его! Но единственное мне кажется масло можно было добавить поменьше. Но всё равно СПАСИБО!!!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Гость, приятного чаепития!
    0
    ответить
    Гость
    Скажите, пожалуйста, можно ли сливочное масло заменить растительным?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Гость, пробуйте, но вкус будет иным.
    1
    ответить
    Гость
    Слишком много какао, получается горьковатое и чувствуется мука будто, не понравилась сама структура печенья.
    0
    ответить
    Гость
    Я готовлю. Надеюсь будет все отлично и вкусно 😋.
    0
    ответить
    София
    Извините, а есть печенье без разрыхлителя? Если да то напишите пожалуйста название
    0
    ответить
    Tastr
    София, на сайте много рецептов печенья без разрыхлителя. Нужно зайти в поиск по сайту и задать такой запрос, выйдет много вариантов.
    Не понятно, вам нужно вообще без рыхления теста и без соды или именно только без разрыхлителя? Вот несколько рецептов без разрыхлителя, пара из них с содой.

    1. https://www.iamcook.ru/showrecipe/27819
    2. https://www.iamcook.ru/showrecipe/27657
    3. https://www.iamcook.ru/showrecipe/3156 с содой
    4. https://www.iamcook.ru/showrecipe/5080 с содой
    5. https://www.iamcook.ru/showrecipe/16926
    0
    ответить
    Виктория
    Спасибо за рецепт! Тесто получилось совсем не жидким, при желании в латексных перчатках можно было в шарики скатать и печенье вышло очень рассыпчатое. Но всё равно очень вкусно!
    Фото
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Виктория, спасибо и Вам за доверие! Приятного чаепития!
    0
    ответить
    полина
    подскажите а миксер обязательно?( не подойдёт венчик вручную?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    полина, венчик нет, а лопатка или обычная ложка - вполне себе.
    0
    ответить
    Марина
    Не первый раз готовлю, единственно я еще перед выпечкой посыпаю пудрой и они потом выходят как пряники, муж уплетает за минуты я уже молчу за ребенка.. Спасибо за такой рецепт..
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Марина, да, это очень вкусное печенье!😄 Спасибо и Вам за приятный комментарий❤️ 
    1
    ответить
    Максим
    Тесто на печенье получилось отличное, только я перепутал 1,5 ЧАЙНЫХ ЛОЖЕК СОДЫ с 1,5 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК СОДЫ🤣
    1
    ответить
    Tastr
    Максим, здесь вообще соды нет, а разрыхлитель - это состав, смесь из муки, лимонной кислоты и соды. То есть, в разрыхлителе ее гораздо меньше, чем в чайной ложке, про столовую и говорить нечего.

    Не нужно путать соду и разрыхлитель. Для песочного печенья лучше всего именно разрыхлитель использовать
    0
    ответить
    Анастасия
    Спасибо за рецепт! Очень вкусное печенье. Похоже на котлетки. Но очень вкусно! Ещё раз СПАСИБО!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Анастасия, приятного чаепития!
    0
    ответить
    Ирина
    Получилось очень вкусное печенье, напомнило любимое печенье из магазина, но только намного вкуснее)
    Спасибо за такой рецепт)
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ирина, спасибо и Вам за отзыв! Приятного чаепития!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, спасибо. Но, право слово, не стоило так неистово...
    0
    ответить
    magbet
    А без приписки про калории нельзя было? Нельзя ли наслаждаться едой без того, чтобы постоянно думать о калориях и о фигуре?! 
    7
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    magbet, и не лень же было писать...

    Вы вольны наслаждаться всем, не думая ни о чем. А я буду делать, как Я считаю нужным. Точка!
    5
    ответить
    Лариса
    Вкусно, очень нежные печенюшки. Спасибо
    Фото
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Лариса, приятного Вам чаепития!
    1
    ответить
    Варя
    Ужасное печенье
    11
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Варя, зачем Вы испекли ужасное печенье?
    9
    ответить
    S.S.
    Варя, сама ты ужасная, нормально печенье, за час приготовил, годно вышло.
    3
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся, я такого вопроса балдю!!! Да и на такой вопрос ответить нечего. ПЯТЬ баллов!!! Дима.🍲
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дима+++, хорошо, что есть такое Вари, иначе жиСТЬ была бы скучна))))
    1
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,полностю согласен. Читаешь и диву даёшься. Я прекрасно понимаю,что не так давно и сам был таким. Правда таких комментов не писал. Я ещё пока в своём уме. Читаешь такое смешно и грешно. Это из темы-Шли бы вы с Богом. В ответ и написать то нечего. Дима.🍲
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дима+++, не с богом, а лесом - это важно👍🏻😆
    1
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Олеся,не важно куда. Главное что бы пошли. Важно указать в какую сторону,что бы не заблудились. Дима🍲
    2
    ответить
    Гость
    Варя, мне кажется вы ошибаетесь. У меня печенье вкусное, мне оно очень нравится, возможно вы что то сделали неправильно.
    0
    ответить
    Екатерина
    Печенья получились очень вкусные и хорошие
    6
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Екатерина, приятного чаепития!
    1
    ответить
    Юля
    Ну ооочень вкусно!
    Фото
    0
    ответить
    Ольга ПетроваСп
    Спасибо, пекли внучке в школу на чаепитие.Всем очень понравились печенюшки.. С удовольствием поделились рецептом, здоровья вам и процветания ,с уважением к вам.
    Фото
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ольга ПетроваСп, взаимные пожелания всех благ! Спасибо за отзыв!
    0
    ответить
    Сладкоежка
    Вкусненько!
    Фото
    2
    ответить
    Алина
    Первый раз делала печенье, но правда масла чуть больше положила, просто бомбические печеньки получились... сейчас буду пробовать ещё раз, посмотрим что выйдет
    0
    ответить
    Софья
    Сделала все по рецепту, но почему то печенья отдают вкус яичный, и внутри все жидкое, хотя долго держала в духовке
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Софья , такой рецепт априори не даст яичного вкуса по той простой причине, что яйцо тут ОДНО! Это одно яйцо забьет вкус сливочного масла и какао, если оно хорошее. Внутри жидкое никак не будет, если Ваша духовка держит необходимый температурный режим - это раз, и два - из такого теста печенье никак не будет жидким.
    3
    ответить
    Си
    Отвратительная манера написания. Слишком много вы уделяете внимания тому, сколько калорий употребляют женщины, вот прям аж не имётся вам) Дамы, кушайте сколько хотите, не обращайте внимание на этот бред
    11
    ответить
    Ноль на
    Зачем негатив замечать ??? Просто радуйтесь рецепту .
    2
    ответить
    Татьяна Новичок
    Очень вкусно! Ребёнок попробовал и сказал, что мы с мужем в пролёте!!! Спасибо! Сверху притрусила орешками.
    Фото
    2
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Татьяна, спасибо и Вам за фото отчет) Печенье действительно очень вкусное😄
    3
    ответить
    Арай
    Спасибо большое за рецепт! Печеньки отменные! Здоровья вашим рукам!
    4
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Арай, Вам спасибо за доверие и пожелание!
    2
    ответить
    Дарья
    Может я глупая, но в первый раз я делала все не консистенции, и у меня получилось сделать разные фигурки, но на этот раз все сделала по консистенции не получилось оно расползлось, и стал пирог.А на счет вкуса отменно не чего не могу сказать.😍 😍🏆
    3
    ответить
    кира
    Мне очень понравилось😄
    2
    ответить
    Ника
    получилось 27 штучек. Вкусно))😍
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Согласна, вкусно!
    2
    ответить
    Лора
    печенье получилось  ТОЧНЕЕ ВООБЩЕ НЕ ПОЛУЧИЛОСЬ ОТ ЛИСТА ЕГО ЕЛЕ ОТСКРЕБЛА ГОРЬКОЕ И НА ВИД СТРАШНОЕ🤣
    2
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Я ОЧЕНЬ сочувствую... это ж надо так виртуозно испоганить продукты😱
    6
    ответить
    Максим
    😒 Лора, к сожалению, у меня тоже так получилось.
    0
    ответить
    Анастасия
    Да. с мукой косяк вышел. Муки больше надо. Тесто жидкое получилось. Расплылось в одну большую печенюжку на противине)))
    4
    ответить
    Римма
    А в какой момент соль класть😫?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Римма, если Вы хорошо подумаете, то поймете, что явно не в тот момент, когда печенье выкладываем на противень. Смешивайте ее с мукой, какао и разрыхлителем.
    3
    ответить
    K@TERIN@ Новичок
    Спасибо огромное Вам за рецепт! Очень вкусное печенье и быстро готовится. Я готовила двойную порцию, так как ожидала гостей и плюс муж у меня большой сладкоежка.)) Вышло два противня и немножко теста осталось, думала после допечь. Но муж взял кусок хлеба, намазал на него тесто и скушал, как будто с кремом.))) Так что рецепт отменный!🏆
    3
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Вы меня насмешили про историю с мужем и бутербродом😆 Да, сырое тесто очень вкусное, я его так и ела, но вот на хлеб намазать не сообразила😆
    Спасибо Вам за отзыв и доверие! И я очень рада, что печенье понравилось!🏆
    2
    ответить
    Зина
    Неправильно задано количество муки. Насчёт консистенции плохо объяснено. Пришлось добавлять больше муки. Вышло съедобно, но я не в восторге. Рецепт на троечку. 
    1
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Во-первых, мука бывает разная, и да, ее всегда "уходит" разное количество. Если вы не начинающая хозяйка, то просто ОБЯЗАНЫ это знать. Во-вторых, уж и не знаю, КАК объяснить консистенцию полученного теста. Уже и фото дано для того, чтобы видно было, какая консистенция, и все равно все не слава богу. Написано: "Выкладываем ложкой для мороженого". Какой консистенции Вы ждали? 
    0
    ответить
    дария
    а по сколько все индегриенты ложить???
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Дария, не "ложить", а "класть". Это раз. И два - все написано, смотрите и читайте внимательно!
    1
    ответить
    Наталья Новичок
    Добрый вечер, печеньки в результате будут мягкими или же когда остынут. будут сухие?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Смотря сколько держать его в духовке. Но печенье получается рассыпчатое.
    0
    ответить
    Наталья Новичок
    сделала я в тот день печеньки, очень вкусные получились)))
    0
    ответить
    светлана Новичок
    Прекрасный рецепт!Делала в формочке для кексов,мужу понравилось!Результат и благодарность - моё фото вверху!😄
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Светлана, а Вам моя благодарность за доверие и фото отчет!🏆
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Девушки, мы тут всегда показываем фото теста. Посему, обращайте на то внимание! Ориентируйтесь на него, смотрите на консистенцию. А мука - вещь особенная: она у всех разная! 
    Но тем не менее, я рада, что рецепт пришелся вам по душе! На здоровье!
    1
    ответить
    Уля Новичок
    Первый раз печенье расплылось,но на вкус просто чудесное!Во второй раз добавила больше муки(2 неполных стакана)и  все вышло отлично
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Уля, спасибо Вам за фото отчет! К молоку такое печенье - самое то )))
    0
    ответить
    Таша Я Новичок
    Вкуснейшее печенье!
    все домашние в восторге!!!
    1
    ответить
    ксюша
    Спасибо Матильда,сегодня в обед прочитала,а вечером спекла,очень вкусно,так- что если у кого-то не получилось значить не порицепту делали,моим детям очень понравилось.
    0
    ответить
    Рубэн Новичок
    В духовке печенье расплавилось и превратилось в одну большую лепеху(((как думаете что сделал не так?
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Может, муки было мало (как известно, она разная бывает), а может выкладывали слишком близко и вот такой эффект...
    На фото видно, что они увеличиваются в размере, но не до такой степени, чтобы в одну лепешку превратиться... ))))
    0
    ответить
    Оксана Торишняя
    Очень вкусное и сытное печенье ! Мои дети остались довольны! Спасибо большое за рецепт ! Мы его еще притрусили сахарной пудрой,так как мы большие сластены.
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Оксана, я очень рада! На здоровье Вам и Вашим деткам! Сластены )))))
    0
    ответить
    Сая
    Приготовила по вашему рецепту! Получилось очень вкусно!спасибо вам за рецепты!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    На здоровье! Рада, что Вам понравилось!
    0
    ответить
    Лана
    Рекордное печенье!!!!!
    1
    ответить
    Вероника
    Потрясающее!
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Это точно, Вероника! Очень вкусное, не оторваться. Но... главное - знать меру)))))
    1
    ответить
    Jakin
    А что можно использовать вместо пергамента?
    2
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Смажьте противень маслом.
    1
    ответить
    богдан
    это божествино
    0
    ответить
    Анжелика
    Люблю такое печенье!
    0
    ответить
    Матильда
    крутой рецепт
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Очень нежное и шоколадно-шоколадное))))
    0
    ответить
    Лана
    Все шоколадное- мое :))
    0
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Конечно, твое!!! Смотри, сколько там калорий. Только тебе это не страшно! А мне вот уже опасно )))))))))))
    0
    ответить
    Показать всё...

    Свежие рецепты


    Кексы с курагой и орехами
    Варенье из слив с мятой
    Гуляш из кабачков
    Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)
    Пиццабоны
    Рулет из печеночных блинов
    Мятый салат

    Доширак с тушенкой на сковороде
    Запеченная морковь с зеленью
    Лепешка на капустном листе (листушка)
    Тако «Цезарь» с курицей
    Цукаты из тыквы с апельсином и лимоном
    Песочное печенье с тыквой
    Кальмар с соусом унаги
    Мобильная версия сайта