E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПирожки
Слойки с вареньем из слоеного

Слойки с вареньем из слоеного теста

Слойки с вареньем из слоеного теста - очень быстрый и простой способ приготовить что-то к чаю для всей семьи или к приходу гостей. Прелесть этого рецепта в том, что в доме всегда есть пара баночек варенья, которое можно использовать в качестве начинки, а готовое слоеное тесто сейчас можно купить в любом супермаркете. Если же вы - приверженец приготовления выпечки с "нуля", то можете приготовить слоеное тесто самостоятельно, на сайте имеется несколько вариантов приготовления теста, выбирайте наиболее удобный вам. Я предлагаю вам приготовить слойки из двух разных видов варенья: густого и жидкого. Также я буду делать слойки разной формы, возможно, вам подойдет какой-то из вариантов. Слойки получаются воздушными, румяными, хрустящими, с ароматом варенья - самое то к чаю!
Аймкук

Ингредиенты

Слоеное тесто - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Варенье - 100 г

Крахмал кукурузный - 1 ч.л.

Сахарная пудра - 1 ст.л.

  • 338 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.99

Оцените рецепт

Рейтинг 4.99 из 5
на основе 99 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим продукты по списку и приготовим слойки с вареньем из слоеного теста. Я использую варенье из кумкватов с цитрусовой ноткой и варенье из бананов.

Ингредиенты для слоек с вареньем из слоеного теста


Слоеное тесто предварительно достанем из морозилки и оставим на 15 минут для разморозки. У меня тесто состоит из двух пластов. Один пласт я разрезаю на небольшие квадраты - 7х7 см.

Порезать тесто на квадраты


Равномерно на каждый квадрат выкладываем варенье.

Положить на тесто варенье


Яйцо разбиваем в мисочке и взбиваем венчиком. Хорошо смазываем края теста взбитым яйцом при помощи силиконовой кисточки.

Смазать тесто яйцом


Соединяем противоположные концы теста, а два остальных края немного загибаем вовнутрь. Верх слоек также смазываем яйцом. Отправляем противень со слойками в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов С, на 20 минут.

Свернуть тесто конвертиком


Готовые слойки извлекаем из духовки, даем им полностью остыть и посыпаем сахарной пудрой.

Посыпать слойки сахаром


Теперь приготовим слойки с жидким вареньем. Для того чтобы его загустить, добавим к варенью крахмал и все тщательно перемешаем.

Соединить варенье с крахмалом


Второй пласт теста разрежем на прямоугольники 5х10 см. Визуально разделим каждый кусок теста пополам и на одной из половинок сделаем ножом несколько разрезов по диагонали.

Сделать на тесте надрезы


Далее поступаем так же, как и в первом варианте. Выкладываем варенье, смазываем внутреннюю сторону теста яйцом.

Положить на край теста варенье


Накрываем варенье стороной с разрезами. При помощи специального фигурного ножа формируем края слоек.

Слепить слойки


Смазываем верх слоек взбитым яйцом и также отправляем слойки в духовку.

Смазать слойки желтком


В итоге, после 20 минут выпекания в разогретой до 180 градусов духовке вы получите вот такие красивые слоечки с вареньем.

Рецепт слоек с вареньем из слоеного теста


Слойки с вареньем из слоеного теста съедаются так же быстро, как и готовятся. Хороши слойки и с молоком, и с чаем. Вкус слоек будет зависеть от вкуса варенья, можно комбинировать варенье, можно готовить, как я, одновременно слойки с разным вареньем. Приятного аппетита!

Фото слоек с вареньем из слоеного теста

Важные дополнения к рецепту

  • Начинка может быть любой - ваше любимое варенье из фруктов или ягод. Важно помнить, что если у вас варенье имеет жидкую консистенцию, следует добавить немного кукурузного крахмала, который немного загустит варенье и не позволит ему вытечь при выпечке.
Аймкук
Автор рецепта
  • 687

    Рецептов

  • 141

    Подписчиков

  • 249

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (16)
Добавить комментарий
Евгения
Когда я смазываю края яйцом, они скользят, рвутся и не хотят скрепляться.
Нравится
(2)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Евгения , надавите сильно вилкой и они скрепятся.
Нравится
(0)
ответить
Инга
Скажите пжл, а тесто слоеное дрожжевое или бездрожжевое????
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Инга, спасибо за интерес к рецепту. Тесто бездрожжевое слоеное!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, чудесные слойки!
Нравится
(1)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Мариночка!!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные слойки!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Светочка, благодарю!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, классные слойки!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Лика, спасибо!!! Очень нам такая выпечка нравится))
Нравится
(0)
ответить
Я тоже часто делаю слойки с вареньем. Обычно делаю с густым. Спасибо за идею загустить жидкое варенье крахмалом.
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Алла! Да, крахмал держит начинку!
Нравится
(0)
ответить
Отличные малыши вышли!
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Спасибо, Олеся!!)
Нравится
(0)
ответить
Лен, просто прелесть а не слойки
Нравится
(0)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Cпасибо, Танюша! Слоечки - это верх моих усилий с тестом))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Морковно-тыквенная запеканка

Кексы с сыром

Морской окунь на электрогриле

Макароны с тыквой

Птитим с овощами

Суп-пюре из тыквы и брокколи

Яблоки на пару в пароварке

Шоколадный крем пломбир

Шоколадный трайфл с бананами

Маринованная айва на зиму

Яичный суп с помидорами

Повидло из яблок и тыквы на зиму

Галета с фруктами

Блинчики с яблочным пюре (на кефире)

Мобильная версия сайта