E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВаренье
Варенье из бананов

Варенье из бананов

Ингредиенты

Бананы - 1 кг

Сахар - 2 кг

Звездочка бадьяна - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

  • 295 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.56

Оценить рецепт

Рейтинг 4.56 из 5
на основе 18 голосов
21 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Не знаю, как у вас, а у меня бананы в доме присутствуют постоянно. К счастью, бананы практически круглый год имеются в продаже. Я готовлю много выпечки с бананом, иногда покупаю довольно большое количество недорогих бананов, и не всегда мы успеваем их скушать до того, как бананы переспеют и потемнеют.


Но выход есть! Всегда можно заготовить пару баночек вкусного бананового варенья. Именно такое, ароматное, нежное, густое варенье из бананов можно приготовить по этому рецепту!


Банан - фрукт очень ароматный, но варенье из него получается не всегда очень яркого цвета, я часто добавляю киви, апельсины, клубнику к банану для усиления вкуса и цвета. Сегодня же приготовим чисто банановое варенье.


Подготовим продукты по списку. Для варенья из бананов подойдут и недозревшие, и переспевшие бананы.

Ингредиенты для варенья из бананов


Бананы очистим от кожуры и нарежем кружочками.

Порезать банан


Засыпем нарезанные бананы сахаром и оставим их в сахаре на 30 минут.

Засыпать бананы сахаром


Периодически помешиваем бананы, чтобы сок, который бананы пустят, равномерно растворил сахар.

Размешать бананы с сахаром


Перекладываем бананы в емкость, в которой вы обычно варите варенье, у меня это сотейник с антипригарным дном.

Переложить бананы в сахаре в кастрюлю


Добавляем к бананам звездочку бадьяна и ставим сотейник на сильный огонь. Даем варенью закипеть.

Положить бадьян


Снимаем тщательно с поверхности варенья пену, которая будет образовываться. После этого снижаем огонь до минимального и готовим варенье 30-40 минут, пока сироп не загустеет.

Снять пену


За пять минут до окончания варки добавляем в варенье лимонный сок.

Влить сок лимона


Распределяем варенье из бананов по стерилизованным баночкам и закатываем. Даем варенью полностью остыть и только потом убираем в холодное место на хранение.

Фото варенья из бананов


Такое варенье хорошо подойдет в качестве начинки для пирогов, слоек, тортов. В моей семье любят банановое варенье намазывать на свежий хлеб, крекеры, булочки к завтраку. Учитывая тот факт, что банан считается продуктом, который положительно влияет на наше настроение, благодаря содержанию серотонина - "гормона счастья", рекомендую вам не отказывать себе в возможности быть счастливым и приготовить банановое варенье для всей семьи!

Рецепт варенья из бананов


Варенье из бананов, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Светлана
Скоро Новый год. Решила сварить свежего варенья из яблок, айвы, мандаринов и бананов
Фото
Нравится
(1)
ответить
Марьям
Есть очень много переспевших бананов, сейчас попробую сварить варенье, только у меня нет бадьяна можно без него
Нравится
(0)
ответить
Галина
А сахара не много?
Нравится
(4)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Галина, сахара достаточно, спасибо за интерес к рецепту.
Нравится
(0)
ответить
елена
Галина, много
Нравится
(0)
ответить
новое для меня ! попробую при случае!
Нравится
(0)
ответить
Бананы люблю, но варенье никогда не варила. Должно быть вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Сегодня сотрудница угостила тортиком с банановым вареньем. Вот де аромат!!!!  Всё! Ушла за бананами - встречай))
Нравится
(0)
ответить
обожаю бананы в любом виде, варенье никогда не видела, красота;)
Нравится
(0)
ответить
Из бананов ещё не готовила, но выглядит прекрасно!
Нравится
(1)
ответить
Какая красота!
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Сырники с моцареллой

Груши на пару

Творожная запеканка с яблоками и сметаной

Тесто на минеральной воде для пирожков

Мясные ватрушки с сыром

Жети нан (казахские лепешки)

Овсяная каша на воде с курагой

Кето запеканка с капустой

Брюссельская капуста с яйцом на сковороде

Фарфалле с курицей и брокколи

Камамбер с овощами в духовке

Консервированный плов в банке на зиму

Борщ в афганском казане

Вареники с жареным луком
Мобильная версия сайта