E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руВаренье
Варенье из бананов

Варенье из бананов

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Бананы - 1 кг

Сахар - 2 кг

Звездочка бадьяна - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

  • 295 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Не знаю, как у вас, а у меня бананы в доме присутствуют постоянно. К счастью, бананы практически круглый год имеются в продаже. Я готовлю много выпечки с бананом, иногда покупаю довольно большое количество недорогих бананов, и не всегда мы успеваем их скушать до того, как бананы переспеют и потемнеют.


Но выход есть! Всегда можно заготовить пару баночек вкусного бананового варенья. Именно такое, ароматное, нежное, густое варенье из бананов можно приготовить по этому рецепту!


Банан - фрукт очень ароматный, но варенье из него получается не всегда очень яркого цвета, я часто добавляю киви, апельсины, клубнику к банану для усиления вкуса и цвета. Сегодня же приготовим чисто банановое варенье.


Подготовим продукты по списку. Для варенья из бананов подойдут и недозревшие, и переспевшие бананы.

Ингредиенты для варенья из бананов


Бананы очистим от кожуры и нарежем кружочками.

Порезать банан


Засыпем нарезанные бананы сахаром и оставим их в сахаре на 30 минут.

Засыпать бананы сахаром


Периодически помешиваем бананы, чтобы сок, который бананы пустят, равномерно растворил сахар.

Размешать бананы с сахаром


Перекладываем бананы в емкость, в которой вы обычно варите варенье, у меня это сотейник с антипригарным дном.

Переложить бананы в сахаре в кастрюлю


Добавляем к бананам звездочку бадьяна и ставим сотейник на сильный огонь. Даем варенью закипеть.

Положить бадьян


Снимаем тщательно с поверхности варенья пену, которая будет образовываться. После этого снижаем огонь до минимального и готовим варенье 30-40 минут, пока сироп не загустеет.

Снять пену


За пять минут до окончания варки добавляем в варенье лимонный сок.

Влить сок лимона


Распределяем варенье из бананов по стерилизованным баночкам и закатываем. Даем варенью полностью остыть и только потом убираем в холодное место на хранение.

Фото варенья из бананов


Такое варенье хорошо подойдет в качестве начинки для пирогов, слоек, тортов. В моей семье любят банановое варенье намазывать на свежий хлеб, крекеры, булочки к завтраку. Учитывая тот факт, что банан считается продуктом, который положительно влияет на наше настроение, благодаря содержанию серотонина - "гормона счастья", рекомендую вам не отказывать себе в возможности быть счастливым и приготовить банановое варенье для всей семьи!

Рецепт варенья из бананов

Аймкук
Автор рецепта
  • 643

    Рецептов

  • 77

    Подписчиков

  • 166

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт!
Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Добавить фотоотчет
Аймкук
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Галина
А сахара не много?
0
ответить
18.09.2018 в 9:17:07
ElenaV Автор рецепта
Галина, сахара достаточно, спасибо за интерес к рецепту.
0
ответить
19.09.2018 в 9:36:32
новое для меня ! попробую при случае!
0
ответить
30.06.2016 в 22:53:05
Бананы люблю, но варенье никогда не варила. Должно быть вкусно!
0
ответить
30.06.2016 в 1:06:47
Сегодня сотрудница угостила тортиком с банановым вареньем. Вот де аромат!!!!  Всё! Ушла за бананами - встречай))
0
ответить
29.06.2016 в 21:47:15
обожаю бананы в любом виде, варенье никогда не видела, красота;)
0
ответить
29.06.2016 в 20:52:37
Из бананов ещё не готовила, но выглядит прекрасно!
0
ответить
29.06.2016 в 9:34:43
Какая красота!
0
ответить
29.06.2016 в 6:15:08
Аймкук
Мобильная версия сайта