Печенье с розмарином

Песочное печенье с розмарином, лимоном и тыквенными семечками.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Сливочное масло - 180 г

Сахар - 30 г

Тыквенные семечки - 30 г

Розмарин - 1 веточка

Лимон - 1 шт.

Сода - 1 ч.л.

Соль - щепотка

402 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

12 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Люблю это печенье, оно очень ароматное и вкусное. По составу можно подумать, что это обычное песочное печенье, но уверяю вас, вкус - не банальный. И думаю, должно понравиться всем. Розмариновое печенье хорошо сочетается с молоком, кофе и чаем.

Подготовим все необходимые продукты для печенья с розмарином: сливочное масло (можно использовать маргарин), муку, тыквенные семечки, свежую веточку розмарина, сахар, лимон (понадобятся и сок, и цедра), соду и щепотку соли.

С помощью блендера измельчим семечки и "иголки" розмарина. Также всыпаем туда сахар, соль и соду.

Далее туда же добавим сливочное масло и измельчаем. Так будет быстрее.

В миску просеиваем муку, добавляем в муку сливочную массу, вымешиваем тесто.

Тесто получится слегка рассыпчатым. Добавляем цедру лимона и 1-2 столовые ложки сока, еще раз вымешиваем. Сок лимона свяжет тесто.

Собираем тесто и заворачиваем в пищевую пленку, убираем в холодильник на полчаса. Такое тесто может стать прекрасной основой для пирога, например тыквенного.

Далее раскатываем тесто, вырезаем печенье любой формы.

Выкладываем печенье на противень с пергаментной бумагой. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.

Даем печенью остыть.

Розмариновое печенье готово.

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Вместо тыквенных семечек можно использовать кунжут, семена льна, семечки подсолнуха.

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Подборка рецептов

Овсяное печенье с семечками

Зерновое печенье с семечками

Полезные крекеры из цельнозерновой муки

Печенье с розмарином

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Печенье «Мандариновые палочки»

Печенье с бананом без яиц

Творожное печенье с курагой

Печенье «Узелки» (постное)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Как и сколько варить лисички?

Тушеная кольраби с баклажанами в сметанном соусе

Шоколадные конфеты с начинкой

Бутерброды из лаваша с сулугуни и зеленью

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Рогалики со сливой и пудингом

Печенье с сушеными яблоками

Сладкий морковный рулет

Пицца на дрожжах с грибами и солеными огурцами

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Ржаные хлебцы

Пирог с мясом на томатном соке

Сосиски в тесте с сыром и помидором

Тонкая фокачча на рикотте

Выпечка из песочного теста

Коллекция рецептов

Буссу ла тмессу

Песочный пирог с замороженными ягодами

Песочное кольцо с арахисом (по ГОСТ)

Галета с абрикосами

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Красота!:bestofthebest:

ответить

Rencha1

Красивое и ароматное печенье! А спилы какие интересные)))

ответить

Milanika

Интересные печеньки!

ответить

Анжелика

Классное печенье!:bestofthebest:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье с розмарином

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты