E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Песочный пирог с замороженными ягодами

    Песочный пирог с замороженными ягодами

    Рецепт быстрого и простого в приготовлении пирога из песочного теста с замороженными ягодами.

    Ингредиенты

    Пшеничная мука - 200 г

    Яичные желтки - 5 шт.

    Маргарин - 50 г

    Сахар - 100 г

    Замороженные ягоды - 300 г

    Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

    Соль - щепотка

    • 262 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 20 голосов
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю рецепт быстрого и простого в приготовлении песочного пирога с замороженными ягодами. Основу составляет рассыпчатая корзинка (тесто замешиваю на яичных желтках), а для начинки пускаю ассорти из кислой черной смородины, ароматной вишни и нейтральных ежевики с клубникой.


    Дополнительно и по желанию, ягоды для пирога-тарта ароматизируют пряностями, цедрой, ромом.


    Чтобы испечь открытый пирог из песочного теста, возьмем замороженные ягоды, сахар, муку, отделенные от белков желтки, кукурузный крахмал, соль, маргарин (или сливочное масло).

    Ингредиенты для пирога из песочного теста с замороженными ягодами


    50 г сахара смешиваем с желтками, мягким маргарином, мукой и щепоткой соли.

    Соединить муку с маргарином и яйцами


    Замешиваем пластичное песочное тесто. Обернув, охлаждаем 10-15 минут в морозильной камере.

    Замесить тесто


    Тем временем замороженные ягоды (не оттаивая), остатки сахара (50 г или больше, зависит от кислоты выбранных ягод и личных предпочтений), крахмал перемешиваем и прогреваем до кипения на верхнем огне. Варим концентрированный кисель.

    Соединить сахар с крахмалом и ягодами


    Холодное тесто раскатываем толщиной около 3 мм, переносим в форму диаметром 22 см.

    Выложить в форму тесто


    По борту срезаем неровный край, наполняем ягодной начинкой, выпекаем в заранее раскаленной духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

    Положить на тесто ягоды


    Остудив, вынимаем из емкости, произвольно украшаем.

    Пирог из песочного теста с замороженными ягодами


    Подаем домашний песочный пирог с замороженными ягодами к столу.

    Рецепт пирога из песочного теста с замороженными ягодами


    Делим порциями. Приятного чаепития!

    Фото пирога из песочного теста с замороженными ягодами


    Песочный пирог с замороженными ягодами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты песочных пирогов с ягодами и фруктами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    тома
    Люблю такие пироги! Много начинки, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    согласна, начинки должно быть много
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    красавец
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Мне понравился пирог, очень аппетитный и красивый!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо, очень приятно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Орешки со сгущенкой в мультипекаре
    Печенье «Мадлен» в мультипекаре
    Баклажанная икра в духовке
    Террин из судака
    Кукуруза в сливочном соусе
    Макароны с баклажанами и кабачками
    Спагетти из кабачков в сливочном соусе

    Окрошка с маринованными огурцами
    Коктейль Антифриз: Тосол
    Конфитюр из абрикосов с пектином
    Кукси с курицей
    Холодная лапша (китайское блюдо)
    Кукуруза на сковороде (початки)
    Куриная печень с капустой в мультиварке
    Мобильная версия сайта