E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход

    Актуальное


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук.ру → Пироги →
    Песочный пирог с замороженными

    Песочный пирог с замороженными ягодами

    Рецепт быстрого и простого в приготовлении пирога из песочного теста с замороженными ягодами.
    Аймкук

    Ингредиенты

    Пшеничная мука - 200 г

    Яичные желтки - 5 шт.

    Маргарин - 50 г

    Сахар - 100 г

    Замороженные ягоды - 300 г

    Кукурузный крахмал - 2 ст.л.

    Соль - щепотка

    • 262 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    5

    Оцените рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 18 голосов
    Как и зачем оценивать рецепт?
    Аймкук
    Аймкук

    Пошаговый рецепт с фото

    Предлагаю рецепт быстрого и простого в приготовлении песочного пирога с замороженными ягодами. Основу составляет рассыпчатая корзинка (тесто замешиваю на яичных желтках), а для начинки пускаю ассорти из кислой черной смородины, ароматной вишни и нейтральных ежевики с клубникой.


    Дополнительно и по желанию, ягоды для пирога-тарта ароматизируют пряностями, цедрой, ромом.


    Чтобы испечь открытый пирог из песочного теста, возьмем замороженные ягоды, сахар, муку, отделенные от белков желтки, кукурузный крахмал, соль, маргарин (или сливочное масло).

    Ингредиенты для пирога из песочного теста с замороженными ягодами


    50 г сахара смешиваем с желтками, мягким маргарином, мукой и щепоткой соли.

    Соединить муку с маргарином и яйцами


    Замешиваем пластичное песочное тесто. Обернув, охлаждаем 10-15 минут в морозильной камере.

    Замесить тесто


    Тем временем замороженные ягоды (не оттаивая), остатки сахара (50 г или больше, зависит от кислоты выбранных ягод и личных предпочтений), крахмал перемешиваем и прогреваем до кипения на верхнем огне. Варим концентрированный кисель.

    Соединить сахар с крахмалом и ягодами


    Холодное тесто раскатываем толщиной около 3 мм, переносим в форму диаметром 22 см.

    Выложить в форму тесто


    По борту срезаем неровный край, наполняем ягодной начинкой, выпекаем в заранее раскаленной духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.

    Положить на тесто ягоды


    Остудив, вынимаем из емкости, произвольно украшаем.

    Пирог из песочного теста с замороженными ягодами


    Подаем домашний песочный пирог с замороженными ягодами к столу.

    Рецепт пирога из песочного теста с замороженными ягодами


    Делим порциями. Приятного чаепития!

    Фото пирога из песочного теста с замороженными ягодами

    Другие рецепты песочных пирогов с ягодами и фруктами

    Аймкук
    Автор рецепта
    • 521

      Рецептов

    • 59

      Подписчиков

    • 82

      Собрано фотоотчётов

    Подписаться на автора
    Аймкук
    Понравился рецепт?
    Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...
    Аймкук
    Аймкук

    Фотоотчеты по рецепту

    Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
    Аймкук
    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    тома
    Люблю такие пироги! Много начинки, супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    согласна, начинки должно быть много
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    красавец
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Мне понравился пирог, очень аппетитный и красивый!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle Автор рецепта
    спасибо, очень приятно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук
    Аймкук

    Смотрите также

    Пироги с ягодами
    Мини-пироги с черникой и франжипаном
    Пирог с брусникой
    Песочный пирог с пудингом и красной смородиной
    Пирог с шоколадной крошкой, творогом и клубникой
    Пироги песочные
    Песочный пирог с шоколадно-ореховой начинкой
    Американский тыквенный пирог с корицей
    Простой сливовый пирог на сливочном масле
    Пирог с клубничным вареньем в мультиварке
    Открытый пирог
    Быстрый и вкусный вишнёвый пирог
    Киш с тунцом, помидорами и брокколи
    Песочный пирог с помидорами
    Творожный пирог с грушами
    Фруктовые пироги
    Миндальный пирог со сливами
    Порционные мини-пироги с фруктами
    Шоколадный пирог с грушами
    Пирог со сливами и лимонной цедрой
    Выпечка на каждый день
    Мраморный кекс в мультиварке
    Маффины «Красный бархат»
    Печенье на кефире и маргарине
    Картофельные палочки в духовке
    Выпечка из песочного теста
    Печенье с розмарином
    Шоколадное печенье с орехами
    Насыпной пирог с творогом и яблоками
    Пирог-крошка с творогом и шоколадом

    Свежие рецепты

    Вареники с картошкой и лисичками

    Бутерброды с киви и селёдкой

    Салат «Морское чудо» с кальмарами и креветками

    Суп из индейки с цветной капустой

    Салат «Нептун» с кальмарами и крабовыми палочками

    Медальоны из индейки с картошкой в духовке

    Попкорн из гречки в микроволновке

    Куриные отбивные с грибами, помидорами и сыром

    Тушеная куриная печень с гречкой на сковороде

    Рождественская шарлотка с мандаринами (пышная)

    Ржаные горбушки на закваске с сухофруктами

    Шоколадный медовик со сметанным кремом

    Колбаски охотничьи с картофелем в горшочке

    Бургеры из шампиньонов

    Мобильная версия сайта