E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Печенье «Узелки» (постное)

    Печенье «Узелки» (постное)

    Разнообразьте свой стол в дни поста, приготовьте апельсиново-лимонное печенье «Узелки». Побалуйте семью вкусной и незатейливой выпечкой.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука пшеничная в/c - 500 г

    Апельсин - 215 г

    Лимон - 60 г

    Сахар - 130 г

    Растительное масло (рафинированное) - 90 мл

    Вода - 110 мл

    Разрыхлитель теста - 10 г

    Соль - щепотка

    Дополнительно:

    Сахарная пудра - для посыпки готового печенья

    • 263 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Марина автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Даже в постные дни можно баловать свою постящуюся семью вкусными блюдами - например, печеньем «Узелки» с цитрусовым ароматом и вкусом. Это ароматное печенье готовится просто и быстро, из доступных продуктов. Постное печенье «Узелки» внесет разнообразие в ваше меню во время поста. Начнем готовить?


    Подготовим продукты по списку.


    Апельсин и лимон моем, затем обдаем крутым кипятком. Нарезаем на кусочки, удаляем косточки и прокручиваем на мясорубке вместе с кожурой.


    В измельченную цитрусовую массу всыпаем сахар и соль, вливаем растительное масло и воду. Хорошо размешиваем.


    Частями добавляем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем.


    Замешиваем мягкое, чуть липнущее тесто. Муки может понадобиться меньше или больше, это зависит от качества муки и от сочности фруктов.


    Тесто делим на 2 части. Из каждой части катаем «колбаску», которую затем разрезаем на небольшие кусочки.


    Поскольку тесто мягкое, стол подпыляем мукой. Каждый кусочек скатываем в жгутик длиной 13-15 см, толщиной примерно 1 см. Получившийся жгутик завязываем узлом. Таким образом формируем все печенье.


    Противень застилаем ковриком, выкладываем печенье и ставим в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Печем до легкого зарумянивания, примерно минут 30 (ориентируйтесь на свою духовку).


    Ароматное постное печенье «Узелки» готово. Остужаем печенье, посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол.



    Печенье «Узелки» (постное), рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Печенье без яиц

    Подборка рецептов

    Печенье «Треугольники» с марципаном
    Печенье «Ракушки»
    Печенье «Кокосанка» без яиц
    Печенье из полбяной муки
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пицца с грибами, артишоками и оливками
    Пирожки с яблоками без дрожжей
    Творожно-тыквенная запеканка с маком
    Пирожки с мясом и рисом в духовке
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Постный пирог со щавелем
    Бисквит в мультиварке
    Бисквит с кукурузным крахмалом
    Имбирные пряники с корицей
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Сдобное лимонное печенье
    Пирог из дрожжевого теста с щавелем
    Шарлотка без яиц
    Постные пирожки с яблоками
    Выпечка с апельсинами

    Коллекция рецептов

    Постный апельсиновый кекс
    Овсяное печенье с семечками
    Пасха в духовке (выпечка)
    Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой
    Постная выпечка

    Коллекция рецептов

    Оливковый хлеб с семенами льна (дрожжевой)
    Постный хлеб с запеченным чесноком и зеленым луком
    Постные жареные пирожки с капустой
    Хлеб с яблоками «Нежный»
    Постное печенье

    Коллекция рецептов

    Крекеры с кунжутом
    Постное банановое печенье
    Постное кунжутное печенье
    Вегетарианское безе с малиной из нутового отвара

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    мария
    а какое оно на вкус??? и сколько хранится готовое печенье?? Автору спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Мария, печенье получается плотным по структуре с легким цитрусовым вкусом. Конечно, постная выпечка - это не сдобная выпечка, поэтому и черствеет быстрее. Конкретно, сколько можно хранить это печенье не скажу, но думаю, что недолго.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Такое все зимнее, заснеженное)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    Олесь, спасибо . Конечно, заснеженное, ведь у нас зима на дворе Хорошо у вас тепло, а у нас второй день за - 30.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Марина, а у нас +30 Приезжай попу погреть)))))
    Я бы с удовольствием к вам)))) Но, деть не хочет. Мы 3 года назад возили его в Россию, чтобы он на снег посмотрел, но, он сказал: "Видал я вашу зиму!!! Столько одежды надо на себя пялить! Не надо больше зимой ездить!"
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина Автор рецепта
    А чего только попу, а остальные части тела? Сына понимаю, столько одежды напялить и все равно холодно Олесь, а сын родился во Вьетнаме?
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта