Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой

Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой готовится на вареных желтках, что придает ему особую рассыпчатость и нежность.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 110 г

Масло сливочное – 100 г

Сахарная пудра – 70 г

Желтки куриные (сваренные вкрутую) – 4 шт.

Цедра 1 апельсина

Какао-порошок – 30 г

Соль – щепотка

456 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

18 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить шоколадное печенье с апельсиновой цедрой. Это печенье готовится на вареных желтках, что придает ему особую рассыпчатость и нежность. Насыщенный шоколадный вкус и яркий аромат апельсина найдут своих почитателей.

Для приготовления шоколадного печенья с апельсиновой цедрой нужно сразу подготовить необходимые продукты по списку.

Ингредиенты для шоколадного печенья с апельсиновой цедрой

Желтки протереть через ситечко.

Добавить масло комнатной температуры, щепотку соли, сахарную пудру и перемешать.

Добавить цедру апельсина и еще раз перемешать.

Ввести просеянную муку и какао и замесить гладкое тесто.

Сформировать шар, завернуть в пергамент и отправить в холодильник на 40 минут.

Раскатать тесто и с помощью формочек вырезать печенье.

Выложить печенье на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут. Остудить на решетке.

Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой готово. Приятного аппетита!

Рецепт шоколадного печенья с апельсиновой цедрой

Фото шоколадного печенья с апельсиновой цедрой

Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты шоколадного печенья

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

natalka

на вареных желтках? как интересно!

ответить

Milena Автор рецепта

Готовьте на здоровье!

ответить

тома

Отличный рецепт! Беру на заметочку!

ответить

Milena Автор рецепта

спасибо!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Шоколадное печенье с апельсиновой цедрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты шоколадного печенья

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты