E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Шоколадное печенье

    Шоколадное печенье

    Мен очень нравится рассыпчатое печенье на основе рецепта шотландского печенья Шотбред. Его состав прост: мука, масло и сахар в классических пропорциях это 3:2:1. Всевозможные начинки и добавки придают разнообразия этой незатейливой выпечке, например, какао или кэроб.

    Кэроб - вкусовой аналог какао, но более полезный и неаллергичный. Я попробовала сразу два вида: необжаренный и обжаренный кэроб, оба понравились, но с обжаренным шоколадный цвет и вкус более насыщенный. Так же вкусны варианты такого печенья с корицей, ванилью, имбирем и другими пряностями по вкусу.

    Ингредиенты

    Мука - 400 г (около 3 стаканов)

    Масло или маргарин сливочные - 200-250 г

    Сахар - 100 г

    Какао или кэроб - 2-3 ст.л. (по вкусу!).

    • 491 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты: 

    Ингредиенты для шоколадного печенья


    При замешивании теста муку, сахар и масло я разделила на две части, чтобы получить два вида теста с разным кэробом в составе. Такое печенье можно испечь и с обычным порошкообразным какао. Разотрите масло с сахаром. Лучше это делать не руками, т.к. песочное тесто тепло не любит. 


    Добавьте муку с какао или кэробом. 


    Перемешайте, сначала тесто будет рыхлое крошкообразное.


    Соберите рыхлое тесто в один комок.


    Затем нужно либо раскатать, либо распределить тесто по подходящей размером форме так, чтобы его толщина получилась около 1 см. Наколите вилкой, по желанию посыпьте сахаром. Цвет теста с обжаренным и необжаренным кэробом получился разным, а с какао цвет получается ещё более темный.


    Выпекайте печенье в разогретой до 180-200 градусов духовке около 15 минут.Готовое печенье нарежьте на порции - штучки.


    Шоколадное печенье готово. 


    Шоколадное песочное печенье хорошо хранится в сухом месте, но обычно съедается в самое ближайшее время ...

    Рецепт шоколадного печенья


    Приятного чаепития!

    Шоколадное печенье из кэроба


    Шоколадное печенье, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Простое шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Шоколадное печенье на растительном масле
    Шоколадные пряники на кефире (мягкие)
    Шоколадное печенье «Снежные вершины»
    Шоколадно-творожное печенье
    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Мраморное шоколадное печенье
    Шоколадное печенье с яблоком
    Миндальные пряники
    Печенье «Пуговицы»
    Печенье без яиц

    Подборка рецептов

    Завитушки с корицей
    Рогалики на маргарине, которые тают во рту
    Печенье из полбяной муки
    Печенье на йогурте
    Выпечка без яиц

    Подборка рецептов

    Закрытая деревенская пицца с курицей
    Шримати - индийский яблочный пирог
    Чиабатта (быстрый рецепт)
    Черемуховый хлеб

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    aurica
    Классное!!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо, простое и одно из любимых
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Замечательное печенье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    спасибо :)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Коктейль Соджу Кайпиринья
    Томатная овсянка с яйцом
    Стручковая фасоль с креветками на сковороде
    Печенье со сгущенкой на сковороде
    Курица с капустой и картошкой в рукаве
    Тушеная капуста с сардельками
    Хашлама по-армянски из баранины

    Рулет из лаваша с луком и яйцом
    Пирожки с печенью и рисом жареные
    Компот из яблок с мятой
    Пастила из яблок и тыквы
    Лобстер вареный
    Брускетта с клубникой и сыром
    Суп с крабовыми палочками и яйцом
    Мобильная версия сайта