E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Печенье →
    Шоколадно-творожное печенье

    Шоколадно-творожное печенье

    Предлагаю приготовить очень интересное печенье. Ингредиенты для него, скорее всего, найдутся у вас сразу, без дополнительного похода в магазин. Песочное шоколадное тесто идеально сочетается с творожной начинкой, что в сумме дает очень вкусный десерт к чаю.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Мука – 280 г

    Сахар – 140 г

    Какао – 25 г

    Разрыхлитель – 10 г

    Масло сливочное – 180 г

    Яйцо – 1 шт.

    Начинка:

    Творог - 150 г

    Сахар - 40 г

    Сметана - 2 ст.л.

    • 380 кКал
    • 45 мин.
    • 20 мин.
    • 1 ч. 5 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим необходимые ингредиенты для шоколадно-творожного печенья.


    В сотейник выложим масло и на маленьком огне растопим.


    В миску просеем муку с разрыхлителем, добавим сахар и какао.


    Перемешаем ингредиенты до получения однородной смеси.


    В миску к сухой смеси зальем немного охлажденное топленое масло.


    Вобьем яйцо.


    Замесим мягкое шоколадное тесто, скатаем в шар, завернем в пищевой полиэтилен и оставим на полке холодильника на 20 минут.


    Приготовим начинку. В миску выложим творог, добавим сахар, сметану.


    Перемешаем ингредиенты ложкой до получения однородной творожной массы.


    Охлажденное шоколадное тесто освободим от пленки и, присыпав рабочую поверхность мукой, раскатаем в тонкий пласт, на котором вырубим кружочки диаметром примерно в 7 см. Я использовала кондитерское кольцо диаметром 7 см.


    Теперь на один кружочек теста выложим примерно 1-2 ч.л. творожной массы.


    Этот кружочек теста с начинкой накроем другим таким же кружочком из теста и скрепим края вилкой так, чтобы получилась заготовка печенья с творожной начинкой внутри. Переработаем подобным образом всё шоколадное тесто и творожную массу.


    Выпекать шоколадно-творожное печенье будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.


    Готовое шоколадное печенье немного охладим и подадим к столу. Приятного аппетита!


    Шоколадно-творожное печенье, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожное печенье

    Подборка рецептов

    Творожные завитушки с творогом
    Сырные крекеры с творогом
    Творожное печенье «Треугольники»
    Печенье «Ракушки»
    Песочное печенье

    Подборка рецептов

    Песочное печенье на кефире
    Песочное печенье с орехами
    Песочное печенье с глазурью
    Печенье с цукатами
    Шоколадное печенье

    Подборка рецептов

    Пряничные елки
    Овсяное печенье с орехами и шоколадом
    Йогуртовое печенье с шоколадом
    Шоколадное печенье «Орео»
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Песочный пирог с помидорами
    Творожно-овсяные кексы
    Пирожки с капустой и яйцом
    Слойки из слоеного дрожжевого теста с курицей
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Яблочно-вишневый пирог
    Творожные булочки с изюмом (бездрожжевые)
    Вертуны с ореховой начинкой
    Осетинский пирог с творогом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта