Печенье «Ракушки»

Вкусное и ароматное домашнее песочное творожное печенье Ракушки, известное также, как гусиные лапки.

Аймкук

Ингредиенты

Творог - 200 г

Масло сливочное - 200 г

Мука пшеничная - 260 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ванилин - 2 г

Сахар - 5 ст. л.

Корица - 1 ч. л.

390 кКал
2 ч.
2 ч.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусное песочное печенье "Ракушки" с творогом. Его ещё называют "гусиные лапки". Мягкое, ароматное печенье понравится как детям, так и взрослым.

Для творожного печенья Ракушки подготовим продукты: творог, сливочное масло, муку, разрыхлитель, ванилин, сахар, корицу.

Ингредиенты для печенья Ракушки

Растираем творог с ванилином. Можно воспользоваться кухонным миксером.

Творог с ванилином

Добавляем мягкое сливочное масло. Измельчаем до однородного состояния.

Масло сливочное

Насыпаем муку с разрыхлителем. Замешиваем мягкое тесто. В процессе замеса муки может уйти немного больше, все зависит от качества творога.

Мука

Тесто укутываем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 1 час.

Тесто в пленке

Тесто раскатываем в пласт, не тонкий. Вырезаем формочкой кружочки.

Раскатать и вырезать тесто

В одну ёмкость насыпаем немного сахара и корицы, в другую добавляем сахар. Обмакиваем кружочек теста в сахаре с одной стороны. Складываем пополам, сахарной стороной вовнутрь.

заготовки в сахаре

Берём полукруг и обмакиваем одной стороной в сахар. Складываем пополам сахарной стороной вовнутрь. Верхнюю часть полученной ракушки обмакиваем в сахаре с корицей.

Обвалять в сахаре

Противень застилаем пергаментом. Складываем наши заготовки и отправляем в горячую духовку на 170 градусов на 50 минут до золотистого цвета.

Запекаем песочное печенье Ракушки с творогом

Творожное печенье "Ракушки" готово.

Фото творожного печенья Ракушки

Приятного чаепития!

Рецепт печенья Ракушки

Другие рецепты творожного печенья

Аймкук

Svetlaya Автор рецепта

401
Рецептов
40
Подписчиков
70
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе ...

Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

Виктория

Симпатичное))))

₀

ответить

лариса

с виду тесто затянутое получилось

₀

ответить

10.12.2015 в 8:58:39

Галина

Добавила ещё резанного чернослива, получилось очень вкусно. Только выпекала минут 20. Духовка у меня газовая без термометра, выпекала на среднем жару.

₀

ответить

мама_дочки

Очень вкусное получилось, спасибо большое. Только не забудьте сахар в тесто добавить. И творог по моему лучше блендером измельчить.:-)

₀

ответить

Аймкук