E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам


Аймкук.руПеченье
Творожное печенье «Уголки»

Творожное печенье «Уголки»

Вкусное домашнее творожное печенье уголки с сахаром родом из детства: вкусное, нежное, ароматное.
Аймкук

Ингредиенты

Творог - 200 г

Мало сливочное - 100 г

Сахар -100 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2.5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Ванилин - 1 г

  • 255 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 37 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Хотите окунуться в детство? Испеките вкусное творожное печенье в форме уголков с сахаром, которое пекли нам еще наши мамы. Простые, незамысловатые продукты и всегда прекрасный результат.


Для того, чтобы приготовить творожное печенье Уголки нам понадобятся такие продукты: мука, сахар для обсыпки, сливочное масло, творог, яйцо, разрыхлитель и ванилин.

Ингредиенты для печенья уголки


Творог протереть через сито, чтобы избавиться от комочков. Соединить с мягким сливочным маслом.

Творог со сливочным маслом


Добавить яйцо, хорошо размешать.

Творожная масса с яйцом


Затем добавить муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить мягкое, эластичное тесто. Оно сначала очень липнет к рукам, но его нужно вымесить на столе. Сильно мукой забивать не нужно, лучше муку подсыпать постепенно.

Мука с творожной массой


Тесто накрыть и оставить на 20 минут.

Тесто для печенья Уголки с сахаром


Тесто разделить на две части для удобства в работе. Раскатать в тонкий пласт, вырезать стаканом кружочки.

Заготовки из теста для печенья


Каждый кружок обмакнуть в сахар с одной стороны.

Тесто в сахаре


Свернуть пополам, сахаром внутрь и снова обмакнуть в сахар одной половинкой.

Формовка печенья уголки


Снова свернуть сахаром внутрь и обмакнуть в сахар четвертинку печенья.

Заготовка для печенья Уголки в сахаре


Печенье выложить на противень сахаром кверху. Выпекать в духовке примерно 20 минут до золотистого цвета.

Печенье уголки на противне


Готовое печенье сразу снять с пергамента.

Готовим печенье уголки


Подавайте печенье с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Рецепт печенья в виде уголков


Печенье уголки

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить и фотографировать. Больше всего меня увлекает фотография, могу заниматься этим часами.
  • 661

    Рецептов

  • 148

    Подписчиков

  • 440

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Елена Фаевцева

Гений кулинарии

Аймкук
Комментарии (25)
Добавить комментарий
Людмила
Извините совсем забыла про соду её нужно загасить уксусом
0
ответить
07.03.2019 в 0:15:53
Людмила
 Я готовлю уголки творожные по другому рецепту  беру пачку масла можно и пачку маргарина и пачку творога 400 грамм муки  немного сахару на присыпку   берём муку и творог и растираем руками затем добавляем разогретое масло  замешиваю тесто оно не должно быть тугим раскатаем на колбаску и делим на 10 а дальше поступкам как написано  в начале попробуйте очень вкусно
0
ответить
06.03.2019 в 23:59:41
алла
Приготовила красивые и вкусные. Спасибо за рецепт.
0
ответить
31.01.2018 в 12:18:39
random
Хороший рецепт, только температура приготовления не указана :(
0
ответить
31.08.2017 в 14:42:17
Лана Автор рецепта
В моей духовке нет температуры, поэтому и не указана. Пеките при средней, обычной температуре, следите, чтобы печенье зарумянилось.
0
ответить
02.09.2017 в 22:28:09
Лариса
Максимум 180 градус., на 30 мин. Чудесное печенье. Приятного аппетита!
0
ответить
15.10.2017 в 12:36:48
Майя
Вместо масла маргарин можно использовать?
0
ответить
04.03.2017 в 11:28:45
Лана Автор рецепта
Да, можно. Можно и яйцо не добавлять, тоже вкусно будет)))
0
ответить
04.03.2017 в 11:51:34
Такие  вкусняшки  я пекла  когда мне было  лет так  18.  Очень вкусные и  нежные . Правда  вместо творога  бывало добавляла сметану.  Потом  потеряла  рецепт.  Попробую приготовить по вашему  рецепту.
0
ответить
23.10.2016 в 20:40:04
Анна Петровна
Очень вкусно Спасибо
0
ответить
24.07.2016 в 16:36:14
РИТА Ценитель
Печенье классное! Ребенку 3 года, кушал с удовольствием) Спасибо вам)
0
ответить
21.05.2016 в 12:32:12
Ох и вкусные они эти уголки Свет!
0
ответить
Тамара
Какие красивые
0
ответить
24.11.2017 в 13:29:38
Очень вкусное печенье! Тоже такое готовлю, только у меня оно называется "Поцелуйчики")))
0
ответить
Лана Автор рецепта
Лена, спасибо, нам понравились:))
0
ответить
Лана Автор рецепта
Ната, а я слышала и "гусиные лапки" тоже...Наверно, у него много разных названий:))
0
ответить
NINA
Точно вспомнила детсво у меня мама пекла такие печенье обязательно я их теперь сделаю спасибо ЛАНОЧКА за забытый рецепт детсва
0
ответить
Лана Автор рецепта
Ниночка, пеките на здоровье!
0
ответить
janulya
mmm nyam-nyam:)
0
ответить
Наталья
Спасибо за рецептик. Очень вкусно получилось :)
0
ответить
Лана Автор рецепта
Наталья, на здоровье. Я готовила это печенье и без яйца, тесто получается еще нежнее.
0
ответить
Елена Фаевцева Гений кулинарии
Мама такое делает. Вот как раз вчера пекла.
0
ответить
константин тула
в зависимости от настроения бабуля добавляла то цедру то какао то коньяк то мускат и т дк
0
ответить
Татьяна
очень люблю вкус и запах корицы и добавляю его вместо ванилина, вкуснота
0
ответить
Екатерина Ценитель
Очень вкусное печенье получилось! Не жирное , ароматное, как раз для детей! Спасибо за рецепт!
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта