Печенье «Поцелуйчики» с творогом

Предлагаем испечь вкуснейшее печенье «Поцелуйчики» с творогом. Это печенье готовится из доступных ингредиентов, которые найдутся в каждом доме, к тому же приготовить его сможет даже начинающий кулинар. Творожное печенье Поцелуйчики готовится очень быстро и его всегда можно испечь, если хочется чего-то сладкого к чаю или кофе.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 210 г

Творог - 250 г

Масло сливочное - 80 г

Сахар - 150 г

Разрыхлитель (по желанию) - 0,25-0,5 ч.л.

318 кКал
0 ч. 50 мин.
0 ч. 50 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 282 голосов

970 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления творожного печенья Поцелуйчики нам понадобится всего 4 ингредиента: мука, сливочное масло, творог и сахар.

Ингредиенты для печенья «Поцелуйчики» с творогом

В миску просеять муку и добавить кусочки сливочного масла.

Перетереть муку с маслом в крошку.

Добавить в миску творог. Хорошо размять.

Замесить творожное тесто, собрать его в шар. Тесто не должно быть жирным, поэтому если увидите, что на ладони остаются следы, добавьте немного муки. Я добавила 10 грамм.

Тесто раскатать толщиной 4-5 мм и вырезать кружочки при помощи стакана.

В тарелку насыпать сахар, опускать в него каждый кружок.

Сложить кружок пополам, сахаром внутрь.

Затем ещё раз сахаром внутрь и окунуть в сахар со всех сторон.

Застелить противень пергаментом и выложить на него сформированное печенье. Духовку разогреть до 200 градусов и печь печенье 20-25 минут, пока оно зарумянится.

Вкуснейшее печенье «Поцелуйчики» с творогом наконец готово, и его можно уплетать за обе щеки ...

Остывшее печенье подавать к чаю, кофе или молоку. С молоком - вообще бомба! Приятного аппетита!

Печенье «Поцелуйчики» с творогом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
ВАЖНО! Я давно пеку такое печенье. Оно нравится всем моим друзьям и родственникам. Рецепт представлен правильно. Но творог бывает совершенно разный, поэтому ориентироваться нужно на свои тактильные ощущения. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто не липло к рукам. © (из комментариев ниже)
Важно! Замечания из комментариев ниже... Все получилось (но со щепоткой гашеной соды:) перестраховалась)) © + Вместо щепотки соды можно взять 0,25 ч.л. разрыхлителя и добавить в муку.

Полезные подборки и рецепты ...

Творожное печенье треугольники

Подборка рецептов

Шаники

Печенье «Гусиные лапки»

Творожное печенье «Треугольники»

Творожное печенье «Уголки»

Самые простые рецепты творожного печенья

Подборка рецептов

Печенье творожное на скорую руку

Творожное печенье с апельсиновой цедрой

Творожное кето печенье

Творожное печенье на сковороде

Творожное печенье

Подборка рецептов

Печенье «Розочки» из творожных сырков

Печенье песочное с творогом

Творожное печенье без яиц

Праздничное печенье с клюквой и орехами

Печенье без яиц

Подборка рецептов

Печенье из миндального жмыха

Творожное печенье «Треугольники»

Уголки с яблоком

Рогалики с вишней на сметане и маргарине

Выпечка из творога

Подборка рецептов

Пирог из лаваша с вишней и творогом

Пирог с брусникой и творогом

Творожный кекс на кефире

Сырные крекеры с творогом

Печенье

Рубрика рецептов

Печенье с предсказаниями

Печенье «Каллы»

Печенье из нута

Постное песочное тесто

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Ксения Сапронова

Пингвин

Марианна

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Натик

Готовила в мультиварке точно по рецепту, только вместо разрыхлителя добавляла соду. Получилось идеально. Сахар засыпала как в конвертик и запечатывала. Получилось очень сладкое и мягкое печенье. В холодном виде не затвердевает, как пишут в отзывах. Спасибо за рецепт!

ответить

Светлана

Добавила разрыхлитель, даже побольше, чем в рецепте - получилось просто воздушное! Очень вкусно. Спасибо!
Ничего не подогрело, пеклось даже меньше 20 минут

ответить

Наталья

Отличный рецепт. Все получилось.Соду добавила 0,5 ч. л., а также щепотку соли и 2 ч. л. сахара. Все ок. Спасибо). Еще также делала- добавляла в сахар, в ко то орый обмакивать кружки теста корицу и ванильный сахар. В когда остынет печенье, сверху присыпала сахарной пудрой.

ответить

Елизавета

Получились вкусные поцелуйчики, но 5 штук раскрылись. Как сделать, чтобы не раскрывались, хотя я и прищипывала...

ответить

Наталья

Шикарный рецепт, лёгкий в исполнении, без заморочек. Все пропекается замечательно. Пекла при температуре 180, 25 минут. Низ в сахар не обмакивать, чтобы не подгорало. Сахара ушло меньше, чем по рецепту. Взяла себе на заметку, буду готовить ещё.

ответить

Ева

Спасибо за рецепт, печенье получилось вкусное, но не поняла как сделать так, чтобы низ не подгорал: в сахар эту нижнюю часть не окунать? Сахара хватило намного меньше.

ответить

Наталья

Ева, да, нижнюю часть в сахар не окунать

ответить

Ульяна

Рецепт очень вкусный, все получилось идеально

Фото

ответить

Мэри

Фото

ответить

Элеонора

Согласна с предыдущими отзывами, печенье не пропеклось, скорее всего нужен разрыхлитель, низ печенья подгорает

ответить

Ирина

Пекла по этому рецепту 2 раза. Печенье не пропеклось, середина сырая

ответить

Наталья

Тесто показалось густовато, но после того как полежало в холодильнике, видно клейковина натянулась и работать с тестом было удовольствие.
Все получилось, вкусно, все пропорции соблюдены полностью, сахару ушло на 50 гр меньше.
Спасибо

ответить

Гаухар

Красивый осенний поцелуй ) сахара клала 100 гр, т.к. я диабетик, сахара много нельзя) получились в меру сладкие

Фото

ответить

Светлана

По таким пропорциям получилось не творожное печенье моего детства, а несоленое, переслащенное нечто. Оценка -10. Буду изменять пропорции...

ответить

Татьяна

Пекла по рецепту, получились супер. Только открылись на половину. На вкус не влияет. Добавила разрыхлитель и пакетик ванилина.

Фото

ответить

Юлия 88

Искала рецепт печенья без яиц и встретила этот рецепт. Попробовала приготовить "Поцелуйчики". Это самое вкусное, быстрое и всегда получающееся печенье!!! Спасибо большое за рецепт.

ответить

Светлана

Шикарное печенье!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Светлана, спасибо за отзыв! Рада что вам понравилось:hearth:

ответить

Анастасия

20 мин и печенье просто как сухарь. Имейте ввиду

ответить

Анжелика Автор рецепта

Анастасия , всегда нужно на свою духовку ориентироваться:okhand:

ответить

ЛюблюЕду

попробовала рецепт...они в духовке развернулись немного))) растеклись немного))) и подгорели немного))) НО(!) Третий сорт не брак:laughcry: сьели))) надо под себя редактировать

Фото

ответить

Елена

Моя любимая мамочка Аллочка его готовила, вкус детства

ответить

Геннадий

Супер, класс, бомба, вкусно!!!

ответить

Наталья

Не меняла ничего в рецепте. Но учла предыдущие комментарии. Печенье обмакнула в сахар только верх. Главное выдержать температуру и время. Не Пересушить. Внутри слегка влажно.

Фото

ответить

Саныч

Новичок

Замечательный рецепт! Очень быстро, вкусно и минимум затрат. Спасибо!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Саныч, спасибо вам за отзыв! Рада что печенье понравилось!:hearth:

ответить

FETICA

Новичок

Рецепт рабочий! ))))

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

FETICA, большое спасибо за фото и отзыв!:hearth:

ответить

Евгения

Новичок

Очень вкусные

Фото

ответить

Пингвин

Бывалый

Спасибо за рецепт!:sendkiss::sendkiss::sendkiss:Только я готовила из овсяной муки, и печенье поломалось на сгибе.:dissapointedface:

Фото

ответить

Ольга

Очень неудачно! Так обидно, хотелось порадовать семью. Сахар начал вытекать, гореть. Пока запекался верх, низ подгорел. Хотя то, что не подгорел вкусное очень. Как-то технологию подкорректировать надо.

ответить

Анжелика Автор рецепта

Ольга , возможно вы его передержали, на фото видно, что подгоревшего печенья нет.

ответить

Екатерина

Все просто и супер!! В сахар надо макать всегда одной стороной внутренней, что бы не пригорали ведь горит сахар, прищипываю иногда если толстенький, чтобы не раскрывались, а на комментарий что не проснулись, это и есть фишка, они должны быть внутри как будто сырые, поэтому и вкусно они такие сочные получаются... Хочу попробовать на безглютеновой муке..

Фото

ответить

Екатерина

Екатерина, это на комментарий что не пропеклись*

ответить

Анна

Сделала все точно по рецепту, а в итоге - гадость... только время потеряла и продукты перевела ((( явно не дописано в рецепте что-то. Как многие заметили, нет разрыхлителя, например. Все слиплись, сахар растекся,и низ печенек подгорел

ответить

Анжелика Автор рецепта

Анна, рецепт написан правильно, возможно муки нужно было подсыпать, творог ведь разный бывает. Я это печенье пекла много раз, никогда ни соду ни разрыхлитель не добавляла.

ответить

Елена

Анна, только что испекла это печенье( совершенно с вами согласна, рецепт отвратительный. Печенье получилось жестковато, очень разочаровалась, что столько продуктов перевела( Внешне красивые, но не то что-то с ними(((

Фото

ответить

Алексей

Анна, прочитал Ваш комментарий и хочу Вам посоветовать не быть похожей на персонажей басен И.А. Крылова: "Лисица и виноград", "Мартышка и очки"! А то, если руки кривые и растут не оттуда, откуда нужно, нечего пенять на рецепт. Я много раз делал такое печенье и всегда все были очень довольны, впрочем, как и все, кто оставил здесь комментарии о рецепте этого вкуснейшего печенья, ну .... кроме разве Вас!

ответить

ктото

Елена, а мне фотки нравятся)

ответить

Нина

Все получилось (но со щепоткой гашеной соды:) перестраховалась)) Спасибо за рецепт)

ответить

ok.natalya2015@yandex/ru

Я давно пеку такое печенье.Оно нравится всем моим друзьям и родственникам. Рецепт представлен правильно. Но творог бывает совершенно разный, поэтому ориентироваться нужно на свои тактильные ощущения. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто не липло :smile: к рукам

ответить

Виктория

А сколько у Вас поцелуйчиков получается?

ответить

Еда

Виктория, 24

ответить

Татьянаес

Если делать все по рецепту то получится 44 шт. ЕСЛИ РЕЗАТЬ СТАКАНОМ. Что то тут умолчали, печенье внутри сырое. Есть можно Но не так уж и обалденно. Едали и лучше.

ответить

Ольга

:dissapointedface: Неудачный рецепт. Нужно добавлять разрыхлитель, и тогда печенье будет пышным. А так мне не понравилось.

ответить

мария

Спасибо просто супер вкусно,а еще быстро и просто!!!

ответить

Юлия

Пропорции самые оптимальные. Я много экспериментировала и с большим количеством масла творог уже не чувствуется. Соотношение 3 к 1 самое лучшее. :bestofthebest:

ответить

Показать всё...

Постные тефтели из гречки	Рамен с рыбой	Компот из фейхоа с лимоном	Салат из квашеной капусты с луком	Оладьи с тыквой на кефире и дрожжах	Пшенная каша с квашеной капустой	Варшавское печенье
Салат с тушенкой	Овощной суп с фаршем	Оливье с краковской колбасой	Рисовая каша с кокосовой стружкой	Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье «Поцелуйчики» с творогом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты