Творожное печенье с апельсиновой цедрой

Предлагаю приготовить очень вкусное печенье из творожного теста с добавлением цедры и сока крупного апельсина. Готовое печенье получается мягким и имеет яркий цитрусовый вкус. Готовится оно быстро и просто - вашего времени на замес теста понадобится всего лишь 15 минут, остальное время пойдет на выпечку.

Ингредиенты

Мука - 300 г

Творог - 180 г

Яйцо (с0) - 1 шт.

Сахар - 80 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 100 г

Апельсин (цедра и сок) - 1 шт. (270 г)

295 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Светланаавтор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для творожного печенья с апельсиновой цедрой. Очень тщательно вымоем поверхность апельсина. Удобно сразу просеять муку.

В миску вобьем яйцо, засыплем сахар и добавим творог. Погружным блендером перебьем эти ингредиенты до получения однородной смеси.

К творожной смеси зальем растопленное сливочное масло (я не охлаждала). Перемешаем.

На мелкую терку натрем цедру апельсина.

Добавим цедру к остальным ингредиентам. Апельсин, с которого мы сняли цедру, разрежем на две части и из каждой половины выдавим руками сок. Перемешаем.

К полученной смеси добавим просеянную муку и разрыхлитель.

Замешиваем мягкое, не прилипающее к пальцам, тесто.

От общей массы теста будем руками отделять небольшие кусочки, я ориентировалась на вес 30-33 г. Все кусочки теста скатаем в шарики и выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом. Выпекать будем 25-30 минут при температуре в 180 градусов.

Готовое творожное печенье с апельсиновой цедрой получается очень мягким, пористым, с заметным апельсиновым вкусовым оттенком. Подаем к столу с любимым напитком, например, со стаканом молока.

Приятного аппетита!

Творожное печенье с апельсиновой цедрой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Попробуйте также другие рецепты печенья из творожного теста!

Творожное печенье с апельсином и овсянкой

Творожно-морковное печенье с цедрой апельсина

Творожное печенье ушки

Творожное печенье конвертики

Овсяно-творожное печенье с бананом

Творожное печенье с кокосовой стружкой

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Где укус??? Требую его!!!! 😛 Интересно же, какое оно в разломе...

ответить

Светлана Автор рецепта

Олеся, а почему ты мои видео не смотришь??))) я там для тебя очень активно ломаю печенье))))... Посмотри))) 😘

ответить

Матильда

Светлана Терлюкевич, не люблю видео. Укусы должны быть в фото 😛

ответить

Светлана Автор рецепта

Очень жаль,..... в видео можно гораздо детальнее рассмотреть процесс приготовления, а это очень часто бывает полезным)))

ответить

Матильда

Светлана Терлюкевич, это полезно новичкам, а бывалым и так все понятно))) Но укус-таки быть должОн на фото✌️

ответить

Светлана Автор рецепта

Матильда, ты меня запутала))... Так на фото ж есть укус... Посмотри - третье снизу)))... Я их столько уже сделала, что сама уж и забыла, что опубликовала))))

ответить

Матильда

Светлана Терлюкевич, точно есть! Прошу пардону! Но панику навести я была обязана!😆 Совершенно очаровательный разлом🏆

ответить

Нина Минина-Р

сочетание творожного с цедрой - очень вкусно и очень нравится)

ответить

Светлана Автор рецепта

😍 Нина Минина-Р

ответить

Шивит оши (хорезмский лагман)	Торт Медовик с кремом «Пломбир»	Лимончелло в сувиде (су-вид)	Салат с маринованными яйцами	Форель в сливочно-томатном соусе	Фрикадельки с кабачком	Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
Капуста в соусе в духовке	Кексы с курагой и орехами	Варенье из слив с мятой	Гуляш из кабачков	Бриошь Нантер (brioche de Nanterre)	Пиццабоны	Рулет из печеночных блинов

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Творожное печенье с апельсиновой цедрой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Попробуйте также другие рецепты печенья из творожного теста!

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты