Печенье из нута

Рецепт быстрого несладкого печенья из консервированного или отварного нута (плюс яйцо и немного пшеничной муки).

Ингредиенты

Нут готовый - около 400 г

Яйцо - 1 шт.

Мука - 2-3 ст.л.

Чеснок - 0,5-1 зубчик

Растительное масло - 1 ст.л.

Соль - до 0,3 ч.л.

Паприка молотая - по вкусу

Фенхель - по вкусу

Выход: 15-16 штук

169 кКал
0 ч. 20 мин.
0 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Хочу поделиться рецептом простого и очень вкусного, хоть и несладкого нутового печенья. Для его приготовления удобно использовать покупной консервированный нут, но подойдёт и сваренный самостоятельно.

Подготовьте ингредиенты для печенья из нута.

Соедините нут, яйцо и рубленый чеснок, влейте растительное масло и измельчите всё вместе ножами в чаше блендера.

Добавьте муку, соль и выбранные по вкусу специи.

Перемешайте до однородного состояния. Получится липкое тесто.

Выкладывайте тесто из нута столовой ложкой на смазанный маслом противень или хорошо промасленную пекарскую бумагу. Также очень удобно использовать силиконовый коврик. При помощи ложки придайте заготовкам печенья круглую приплюснутую форму.

По желанию посыпьте будущее печенье из нута молотой паприкой, семенами фенхеля (маком, кунжутом, семенами подсолнечника и т.п.).

Запекайте в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Печенье из нута получается слоистым, но мягким.

Печенье из консервированного нута - вкусное само по себе, а также подходит в качестве основы для закусок типа бутербродов. С ломтиком сыра, с творожным сыром, с кусочком курицы, со свежими или запеченными перцами, с огурцами и помидорами, с грибами и т.д. Множество вариантов начинок!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
В качестве специй в тесто можно использовать готовую смесь для хумуса.

Полезные подборки и рецепты ...

Быстрое печенье

Подборка рецептов

Печенье песочное с творогом на скорую руку

Песочное печенье на растительном масле

Печенье из детской растворимой каши

Печенье постное на рассоле

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Карпаччо из инжира

Салат с нутом и горбушей

Жареные абрикосовые косточки с солью

Салат из помидоров и перца со сметаной

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Миндально-апельсиновый пирог

Заливной пирог со шпинатом

Чуду с творогом и зеленью

Пирог с баклажанами

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Постное песочное печенье

Чайный пирог

Пшенично-ржаной хлеб с орехами

Бублики по ГОСТу

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Овощной рулет в духовке	Омлет с солеными огурцами	Манка на курином бульоне	Рис с соусом унаги и тунцом	Луковое хе (из репчатого лука)	Лепешки из моркови и сыра в духовке	Форель с брокколи в аэрогриле
Маринованные перепелиные яйца по-корейски	Томатные спагетти с курицей	Постные пирожки с грибами и капустой	Салат из тыквы и рукколы	Постные лепешки с квашеной капустой	Картофельные зразы с квашеной капустой	Суши-маффины (запеченные)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Печенье из нута

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты