Постное песочное печенье

Следом за ореховым добавляю еще один вариант постного песочного печенья, которое готовится на раз-два. Так же, как и для классического песочного печенья, в состав постного входят считанные ингредиенты: мука, масло и сахар, только масло не сливочное, а растительное.

Растительное масло используйте любое на свой вкус, например обычное подсолнечное без запаха или какое-то более интересное, например ореховое. Верх печенья по желанию можно посыпать сахаром или смесью сахара и корицы, а можно и оставить гладким.

Ингредиенты

Мука - 200 г / 1,5 стакана

Вода - около 100 мл / 0,5 стакана

Крахмал - 70 г / 0,5 стакана

Растительное масло - 70 мл / 0,3 стакана

Сахар в тесто - 2-3 ст.л.

Сахар в начинку - 2 ст.л.

Корица - по желанию 0,5-1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

352 кКал
0 ч. 25 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.87

Оценить рецепт

Рейтинг 4.87 из 5
на основе 23 голосов

57 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для постного варианта песочного печенья подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для постного песочного печенья

Перемешайте муку, крахмал (кукурузный или картофельный), сахар, соль и разрыхлитель.

Влейте воду и растительное масло.

Перемешайте. Свойства муки бывают разными, поэтому количество может варьироваться. Если тесто будет в виде слишком рыхлой крошки, которая не собирается в шар, то подлейте немного воды. Тесто должно получиться мягким и хорошо раскатываться.

Для варианта посыпки перемешайте сахар с корицей.

Тесто раскатайте до желаемой толщины - от 0,5 до 1 см, в зависимости от того, какое печенье вы хотите получить в итоге. Сверху посыпьте сахаром или сахаром с корицей. Нарежьте тесто на кусочки ножом или формочками.

Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180-200 градусах около 15 минут - для более мягкого варианта, и около 20 минут - для более хрустящего.

Постное песочное печенье готово. Простое и вкусное...

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Постное песочное печенье

Подборка рецептов

Крекеры с кунжутом

Постное песочное тесто

Медовое печенье «Мостачоли»

Постное печенье

Подборка рецептов

Постные рогалики

Постное печенье с вареньем

Печенье «Узелки» (постное)

Постное шоколадно-малиновое печенье

Постная выпечка

Подборка рецептов

Сумасшедший пирог (Crazy Cake)

Крекеры с кунжутом

Постный банановый хлеб

Постные кексы с бананом и яблоком

Постное тесто

Подборка рецептов

Постное слоеное тесто

Вытяжное тесто

Постное заварное тесто

Тесто для тонкой итальянской пиццы (классическое тонкое)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Спасибо, вкусное печенье. Без сливочного масла и без яиц, как искала. Раскатывала толщиной 1 см, в следующий раз сделаю 0,5 - корочка не жесткая, рассыпчатая.

ответить

Варя

Хороший рецепт!
Спасибо!

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Варя, :smile:

ответить

Ольга

Вкусное печенье. А главное не прилипает тесто к рукам и можно вырезать фигурки:smile: Спасибо!:bestofthebest:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ольга, спасибо за отзыв

ответить

Татьяна

Очень вкусное печенье. Спасибо!:smile:

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

на здоровье :smile:

ответить

Ирина Белая

попробую при случае! есть в семье любители печенья)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

оно простое, надеюсь, понравится :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Тыквенный мусс с манкой и апельсином	Компот из яблок, винограда и апельсинов	Цукаты из свеклы	Фламандский яблочный пирог
Пирог с черемшой и творогом	Смузи из цветной капусты	Чай из топинамбура	Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Постное песочное печенье

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты