E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Сумасшедший пирог (Crazy Cake)

Сумасшедший пирог (Crazy Cake)

Известно, что рецепт сумасшедшего пирога (Crazy Cake) был изобретён в период мирового экономического кризиса, когда экономить приходилось на всём. Именно тогда, в 30-ые годы, американские хозяюшки первый раз испекли это чудо. Нежный, немного влажноватый, шоколадный пирог навряд ли оставит кого-то равнодушным. К тому же для его приготовления понадобятся самые простые продукты, которые найдутся на каждой кухне.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 210 г

Какао-порошок - 35 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 180 г

Вода - 240 мл

Растительное масло - 75 мл

Соль - 1/4 ч.л.

Форма размером 20x12 см
  • 351 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 51 голосов


Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты для Сумасшедшего пирога (Crazy Cake).


В глубокую миску просеять пшеничную муку, какао-порошок и разрыхлитель.


Затем добавить щепотку соли и сахарный песок.


Тщательно перемешать, чтобы сухие ингредиенты как следует соединились между собой.


После чего влить к ним чистую фильтрованную воду комнатной температуры и рафинированное растительное масло без запаха.


Снова перемешать, чтобы не было мучных комочков. Тесто должно получиться однородным, по консистенции напоминающим сметану.


Переложить его в жаропрочную форму, застеленную пергаментом, и отправить в разогретую до 170 градусов духовку.


Выпекать в течение 40-45 минут до полной готовности. На поверхности пирога не должно остаться мокрых участков.


Вот и всё, наш мегашоколадный сумасшедший пирог готов. Осталось переложить его на металлическую решётку и полностью остудить. После чего нарезать на порционные кусочки и подать к столу.


Зачастую такие пироги дополнительно покрывают шоколадной глазурью или посыпают натёртым шоколадом. Вы же вправе украсить его по своему желанию.


Crazy Cake имеет нежную, слегка влажную структуру и сногсшибательный аромат. Обязательно попробуйте!


Приятного аппетита!


Сумасшедший пирог (Crazy Cake), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Здравствуйте, спасибо за рецепт, я немного подправила под себя:

Все тоже самое, только сахара - 100 г, а растительного масла - 20 мл.

Держала чуть дольше может около часа или час десять по состоянию смотрела и вообще отлично получилось, еще раз спасибо!
Нравится
(0)
ответить
сергей
Действительно просто и вкусно! В будни самое то. Спасибо за рецепт!
Нравится
(1)
ответить
Вау, и без яиц - круто!
Нравится
(3)
ответить
Инна Автор рецепта
Алена Прика, для этого пирога практически нечего не нужно))) Даже миксер не понадобился) 
Нравится
(0)
ответить
Известный пирог и готовится просто. Очень вкусный!
Нравится
(2)
ответить
Инна Автор рецепта
Лана, мне тоже нравится. Я вообще люблю всю шоколадную выпечку)) 
Нравится
(6)
ответить

Свежие рецепты


Яичница с грибами и помидорами

Малиновая настойка на водке

Анисовая настойка на самогоне, водке

Рис с подливкой без мяса

Салат с красной капустой с яйцом

Стейки горбуши на мангале

Цельнозерновые булочки ПП

Жареный рис с курицей и яйцом

Постные рогалики без дрожжей

Шоколадный кекс на молоке

Постный десерт из бананов

Соус из греческого йогурта

Фидеуа

Блины на сухих сливках
Мобильная версия сайта