E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаКексы
Творожный кекс на кефире

Творожный кекс на кефире

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Замечательный кекс на кефире с творогом придётся по вкусу тем, кто любит влажную выпечку. Цукаты - по желанию.

Ингредиенты

Творог - 200 г

Сахар - 170 г

Ванильный сахар - 8 г

Кефир - 100 мл

Яйца - 3 шт.

Мука пшеничная - 320 г

Масло сливочное - 130 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Цукаты - по желанию

  • 308 кКал
  • 1 ч. 40 мин.
  • 1 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
 ТВОРОЖНЫЙ КЕКС НА КЕФИРЕ
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам испечь замечательный творожный кекс на кефире. Такой кекс понравится тем, кто любит влажную выпечку. Кекс получается мягким и ароматным. Мне всегда нравится добавлять в тесто какие-нибудь сухофрукты или цукаты, с ними кексы получаются более презентабельными. В этот раз добавила в тесто кумкваты, как-то раньше их не покупала, захотелось попробовать. Кумкваты придали кексу цитрусовый аромат, но он совсем не похож на привычные нам лимоны, мандарины или апельсины. Кекс на кефире с творогом замечательно подойдёт для семейного чаепития.

Фото творожного кекса на кефире


Подготовить необходимые продукты из списка.

Ингредиенты для творожного кекса на кефире


В миску поместить творог, добавить к нему сахар и перемешать.

Соединить творог с сахаром


Влить кефир комнатной температуры.

Влить кефир


Добавить в творожную массу 3 яйца.

Вбить яйца


С помощью погружного блендера массу тщательно взбить.

Взбить массу блендером


Влить в миску растопленное и остывшее сливочное масло. Размешать венчиком.

Влить масло


Добавить ванильный сахар и просеянную муку с разрыхлителем.

Всыпать муку


Тесто перемешать ложкой, оно получится густым. Кумкваты нарезать небольшими кубиками, добавить в тесто.

Положить кумкват


Наполнить тестом форму для выпечки. Я выпекала в металлической форме, поэтому проложила её пергаментом.

Переложить тесто в форму


Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать творожный кекс на кефире 45-50 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки. Можно испечь и порционные кексики, тогда время выпечки сократится до 30 минут.

Испечь кекс


Когда кекс остынет, посыпать его сахарной пудрой. Разрезать на кусочки.

Рецепт творожного кекса на кефире


Творожный кекс на кефире


Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Очень люблю готовить,эксперементировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • Рейтинг: 5652
  • Комментариев: 6232
  • Рецептов: 1063
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Наталья
Кекс супер
0
ответить
11.10.2018 в 8:57:23
Мне захотелось горизонтальной формы кекс испечь)) Я по ингредиентам догадывалась, что кекс будет вкусный - и не ошиблась! 
0
ответить
18.06.2017 в 13:05:56
Красиво, Лика кумкваты под цвет розы
0
ответить
15.06.2017 в 20:52:45
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Анютка.... я и не подумала об этом))) Розочку невестка срезала в своём саду и презентовала
0
ответить
15.06.2017 в 22:45:05
Чудесный кекс!
0
ответить
15.06.2017 в 19:09:29
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Людочка!
0
ответить
15.06.2017 в 22:43:43
Кексик манящий!
0
ответить
15.06.2017 в 17:35:35
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Светуль!
0
ответить
15.06.2017 в 22:40:11
Мобильная версия сайта