E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Творожные кексы на йогурте

Творожные кексы на йогурте

Рецепт вкусных и достаточно простых в приготовления кексов из творога в силиконовых формах с добавлением йогурта, черносливом и изюмом.
Аймкук

Ингредиенты

Творог мягкий - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Мука пшеничная - 110 г

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Сахар - 3 ст.л.

Йогурт питьевой - 80 мл

Чернослив вяленый - 40 г

Изюм - 20 г

Сахарная пудра - для обсыпки

  • 171 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Существует множество вариантов творожных кексов и все по-своему хороши. Предлагаю вам испечь порционные творожные кексы на йогурте. Йогурт можно брать питьевой с любым вкусом. Также в эти кексы я добавила вяленый чернослив и немного изюма. Отличная выпечка к чаю или кофе! Кексы подойдут для семейного чаепития.


Творог выложить в миску, добавить к нему яйцо и растереть вилкой.

Соединить творог с яйцом


Влить йогурт и хорошо перемешать.

Влить йогурт


Всыпать в миску сахар.

Всыпать сахар


Далее просеять муку с разрыхлителем.

Всыпать муку


Добавить в тесто промытый и распаренный изюм и чернослив, разрезанный на кусочки.

Положить изюм и чернослив


Выложить тесто в формочки - чуть выше половины. Я решила в центр поместить дополнительно крупные кусочки чернослива. Их нужно "утопить" в тесто.

Выложить тесто в формочки


Разогреть духовку до 180 градусов и печь кексы 35-40 минут. Поверхность должна хорошо зарумяниться.

Испечь кексы


Готовые кексы остудить, посыпать сахарной пудрой.

Фото творожных кексов на йогурте


Рецепт творожных кексов на йогурте


После этого творожные кексы на йогурте можно подавать к столу и дегустировать.


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1562

    Рецептов

  • 343

    Подписчиков

  • 572

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Получилось не совсем то что хотела. Согласна с комментариями что тесто недопекается и полупустое ( большие неравномерные дыры). Тесто очень плотное и влажное, хотя все ингредиенты добавляла по рецепту. Не знаю в чем дело, либо творог либо мука. Ожидала лучшего результата.
от Невидимка

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (26)
Добавить комментарий
Клара
Сделала мини кексы, все строго по рецепту, пеклись 40 минут и все равно слегка влажные и резиновые получились. Разочарована. Есть можно, но не для гостей. Нравится что яркий вкус творога, но если готовите для детей которым надо незаметно вскормить творог, то совсем неподходящий рецепт. Как другие писали большие и неравномерные дыры в разрезе видно.
Нравится
(0)
ответить
Валентина
Абсолютно не понравилось не пропеклось продукты выкинула и время
Нравится
(0)
ответить
Марина
Сегодня готовила в формочках из фольги в духовке hansa. Фрукты не добавляла. Скажу, 35 минут маловато. Действительно , есть небольшие пустоты в готовых кексах, но это не портит вкус. Без изюма и чернослива можно чуть больше сахара. Не сказать, чтобы шикарные кексы, но кушать можно.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Марина, спасибо за отчёт! Хорошие у вас кексы получились! На счёт времени выпекания всегда нужно учитывать особенности своей духовки и смотреть как выглядит выпечка.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Люблю все делать в двойном размере,замесила тесто, испекла,все получилось, один момент, для меня слишком сладко. А так все нормально. Автору - зачет.
Нравится
(0)
ответить
Настя
Анжелика, а тесто должно быть густым или как густая сметана?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Настя , чуть гуще, чем сметана. На фото видно, что тесто не растекается.
Нравится
(0)
ответить
Ника
Не проснулись внутри, поставила второй раз в духовку и все равно не пропеклись((( Только время зря потратила
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Сложно назвать кексами то, что получилось. Внутри стали полые как профитроли, и не пропеклись. Что-то в рецепте теста не то. К сожалению, съесть было невозможно. Буду искать другой рецепт.. 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Кексы очень воздушные, специально фотку прикрепляла в разломе, незнаю почему не получились.
Нравится
(0)
ответить
Наталья
В духовке были 40 минут. Поднялись, конечно, но внутри - абсолютно пустые, куда делось тесто - неизвестно) Оказались пустые как будто профитроли. Может быть, дело в разрыхлителе? Но я добавила как по рецепту.. 
Нравится
(0)
ответить
Алексей
у меня почему то тоже тесто немного непропеклось за 35 минут
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Значит нужно было немного дольше подержать, духовки у всех разные.
Нравится
(0)
ответить
Мария
А в нутри тесто пропеклось? Оно сыроватое?
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Всё пропекается, специально добавила фотку в разломе.
Нравится
(0)
ответить
Ликусь, вкусные, яркие кексики из полезных продуктов.
Нравится
(0)
ответить
Отличные кексы!
Нравится
(0)
ответить
ирина
редко пишу отзывы, но здесь не удержалась. Суперский рецепт и суперские кексы. Огромное вам спасибо. 
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Очень рада Ирина, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Ликусь, аппетитные кексики! А кружечка, ммм! Фото отличные!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Ренатушка, спасибо за приятные слова!
Нравится
(0)
ответить
Хороши кексики!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Олесечка!
Нравится
(0)
ответить
и кексики и чашечка - милота
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Благодарю Ирочка!
Нравится
(0)
ответить
Лика, вкусненькие кексики получились!
Нравится
(0)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Спасибо Леночка! Ага, вкусненькие!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Рулька в томатном соусе

Солянка с копчеными ребрышками

Салат из тыквы с курицей

Гуляш с гречкой

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Маринованные маслята без стерилизации на зиму

Мобильная версия сайта