E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Хочу еще :)
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кекс с творогом

Кекс с творогом

Вкусный домашний кекс с жирным творогом, пожалуй лучшая выпечка для любого чаепития.
Аймкук

Ингредиенты

Творог (желательно жирный) - 200 г

Мука - 250 г

Масло сливочное (размягченное) - 200 г

Сахар - 100-150 г

Яйцо - 4 шт.

Разрыхлитель - 4 г

  • 352 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

0
Оцените рецепт
Рейтинг 0 из 5
на основе 0 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Творожные кексы не только вкусные, но и полезные. Что может быть лучше, чем домашний кекс с творогом? Предлагаю приготовить кекс с приятным ненавязчивым вкусом и ароматом, который прекрасно подойдет к утренней чашечке чая или кофе.


В масло комнатной температуры высыпать сахар и взбить миксером в пышный крем.

Соединить масло с сахаром


Во взбитую массу добавить 1 желток, 2 ст.л. (с горкой) творога протертого через сито, 1 ст.л. муки, перемешать венчиком. Затем опять желток, творог и мука и так, пока не закончатся желтки с творогом.

Положить яйцо, творог и муку


Выложить в тесто белки, взбитые до твердых пиков. Оставшуюся муку смешать с разрыхлителем и ванилином и тоже добавить в тесто. Аккуратно перемешать. Тесто получится однородным.

Добавить взбитые белки и муку


Форму смазать маслом и притрусить мукой, лишнюю стряхнуть. Выложить тесто в форму, разровнять. Выпекать в разогретом духовом шкафу (170 градусов) примерно 40 минут, до сухой зубочистки. Дать кексу остыть, посыпать сахарной пудрой.

Переложить тесто в форму


Кекс с творогом готов. Приятного аппетита!

Фото кекса с творогом

Аймкук
Автор рецепта
  • 474

    Рецептов

  • 128

    Подписчиков

  • 252

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Мариша, аппетитный кекс! Угощай кусочком!
0
ответить
Марина Автор рецепта
Ренаточка,угощайся на здоровье))) И не одним кусочком)))
0
ответить
Марина, симпатичный кекс, влажный?
0
ответить
Марина Автор рецепта
Маша, спасибо)))Кекс получается плотненьким по структуре и в меру влажный.
0
ответить
люблю  творожную выпечку -и вкусно и полезно!
0
ответить
Марина Автор рецепта
Сама обожаю любую выпечку( и не только) с творогом)))
0
ответить
Очень красивое итоговое фото! Так контрастно и сочно!  Творожная выпечка всегда в почете!
0
ответить
Марина Автор рецепта
Спасибо)))
0
ответить
Юлия Бывалый
Я пекарь начинающий. Поэтому мне не совсем понятно с белком от яйца. Поэтому я полностью яйцо добавила. 
0
ответить
Марина Автор рецепта
Белки взбиваем отдельно(3 шаг в рецепте).
0
ответить
Марина Автор рецепта
Юля, спасибо за Ваш фотоотчет!
0
ответить
29.12.2015 в 12:07:28
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Клафути с абрикосами

Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком

Картошка с лисичками и мясом на сковороде

Салат «Муравейник» с картофелем фри

Капуста со свеклой по-корейски на зиму

Чесночный рис с курицей

Суфле из сметаны с желатином с фруктами

Малиновое компоте для торта

Малосольные огурцы холодным способом (в кастрюле)

Печенье из кокосовой муки

ПП мороженое из банана (с молоком и мёдом)

Варенье из йошты «Пятиминутка» на зиму

Жареные лисички с чесноком

Вареники с клубникой (из теста на молоке)

Мобильная версия сайта