E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПироги
Клафути с грушами

Клафути с грушами

Вкусный и ароматный клафути станет хорошим началом дня, если подать его к утреннему кофе. Десерт готовится просто, из доступных продуктов.
Аймкук

Ингредиенты

Яйца - 3 шт.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - щепотка

Мука пшеничная - 100 г

Молоко - 250 мл

Масло сливочное - для смазывания формы

Груши - 2-3 шт.

  • 130 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

4.97
Оцените рецепт
Рейтинг 4.97 из 5
на основе 31 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Существует множество вариантов приготовления французского десерта клафути. Готовить клафути можно с различными ягодами и фруктами, по сезону. Сейчас осень и в саду много груш, которые наполнят своим ароматом любую домашнюю выпечку. Будем готовить клафути с грушами.


В предлагаемом мною варианте белки взбиваются отдельно, благодаря чему в тесто не потребуется добавлять разрыхлитель.


Клафути принято подавать в тёплом виде.

Рецепт клафути с грушами


Для приготовления клафути с грушами подготовить продукты из списка.

Ингредиенты для клафути с грушами


В миску разбить яйцо и добавить 2 желтка. Белки ненадолго отставить. Добавить к яйцам 3 ст.ложки сахара и соль, взбить венчиком.

Соединить яйца с сахаром


Влить в миску молоко комнатной температуры, снова хорошо размешать.

Влить молоко


Добавить в тесто ванилин и просеянную муку. Размешать тесто ложкой.

Всыпать муку


Белки взбить венчиком до пышной белой пены.

Взбить белки


Добавить взбитые белки в тесто и аккуратно перемешать, сохраняя воздушность массы.

Ввести взбитые белки


Подходящую форму смазать сливочным маслом, вылить тесто. Груши нарезать дольками, разложить сверху теста.

Положить груши на тесто


Духовку нагреть до 200 градусов, поставить туда форму и выпекать клафути с грушами 30 минут.

Фото клафути с грушами


Посыпать клафути сахарной пудрой и подать к столу. Очень вкусно!

Клафути с грушами


Готовый клафути с грушами


Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить,экспериментировать на кухне и снимать результаты своего творчества.
  • 1488

    Рецептов

  • 313

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Не однозначный рецепт . Делала все по списку , но почему то к 30й минуте на 200 гр пирог не пропекся , оставила в духовке , и из-за этого низ прилип. Такое впечатление , что картинки из др рецепта , или в самом рецепте есть не точности .
от Юлия Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (9)
Добавить комментарий
Улитка
Добавила в начинку к грушам бананы, а в тесто - корицу. Вкуснота!
1
ответить
08.01.2020 в 11:35:47
Анжелика Автор рецепта
Улитка, очень рада! С бананами конечно же будет вкусно! Спасибо вам за отзыв!
0
ответить
08.01.2020 в 23:39:58
Людмила
верх получился красивый, как у вас ,воздушный и румяный, а низ совершенно не пропекся, как омлет по консистенции , обидно, такой простой рецепт и такое расстройство
в чем причина? ставила дополнительно допекать, поняла что исправить невозможно
0
ответить
15.05.2019 в 23:53:49
Вася
Сахара мало. Не сладкий получился
0
ответить
25.12.2018 в 12:42:15
Вау, какой пышный и нежный!
0
ответить
12.10.2017 в 10:36:40
Ликусь! Пирог восхитительный! И  красивый, и вкусный!
0
ответить
11.10.2017 в 21:23:17
Шикарно, хочуу такую вкуснятину.
0
ответить
11.10.2017 в 10:15:50
Как пышно получилось!
0
ответить
11.10.2017 в 8:41:09
Ах, какая красота получилась, прямо жалко и есть!! Груши на последней фотке тоже шикарные...класс!
0
ответить
11.10.2017 в 7:46:28
Прелесть какая, Ликусь! Воздушно, ароматно, очень аппетитно получилось!
0
ответить
11.10.2017 в 5:35:41
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта