E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукПироги
Шоколадный пирог с какао в дух

Шоколадный пирог с какао в духовке

Шоколадный пирог с порошковым какао и с какао-бобами. Тесто замешиваем на молоке и сливочном масле с яйцами.

Ингредиенты

Мука - 180 г

Молоко - 180 мл

Сахар коричневый - 180 г

Масло сливочное - 200 г

Яйца - 2 шт.

Какао-порошок - 70 г

Какао-бобы дроблёные - 4 ст.л.

Разрыхлитель - 10 г

Сахар ванильный - 10 г

  • 374 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 2 ч.
  • 3 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления шоколадного пирога с какао в духовке следует заранее выложить все ингредиенты из холодильника, они должны быть комнатной температуры.


Растопить масло (микроволновка, режим оттайки, 45 секунд).


Высыпать в миску какао-порошок и сахар, вылить поверх них масло и молоко и смешать до получения однородной жидкости. Отлить 100 мл и отставить в сторону.


В бОльшую часть жидкой смеси просеять муку с разрыхлителем и взбить кремистое тесто вместе с двумя яйцами.


В самом конце вмешать 3 ст.л. дроблёных какао-бобов (одну оставить, пусть поскучает рядом со 100 мл шоколадной смеси).


Выложить тесто в форму диаметром 16-18 см, дно которой выложено кругом из кондитерской бумаги. Слегка потрясти форму, чтобы поверхность теста разровнялась.


Выпекать шоколадный пирог с какао в духовке, предварительно прогретой до температуры 180°С, на среднем уровне с циркуляцией воздуха приблизительно 30 минут. Далее - проба на сухую лучину каждые пять минут.


Сразу после извлечения из духовки полить пирог масляно-шоколадной смесью. Дать полностью остыть.


После высадки из формы посыпать поверхность пирога дроблёными какао-бобами.


Как сказал мой ребёнок: "После него даже пукать будешь облачками какао!" Это не к тому, что пирог сухой, это к тому, что степень его шоколадности зашкаливает.


Шоколадный пирог с какао в духовке — рецепт с фото пошагово

Похожие подборки и рецепты ...

Важные дополнения к рецепту

  • Если используете белый сахар вместо коричневого, его количество следует уменьшить на 10 г.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Шикарный пирог!
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Анжелика, он как маленькое чёрное платье... 
Нравится
(0)
ответить
Какао мы тоже любим! Еще и сверху шоколадной глазурью - счастливый экстаз от шоколада обеспечен
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, да-да, шоколад - надёжный источник экстаза! 
Нравится
(0)
ответить
И я хочу пукать облачками
Нравится
(0)
ответить
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, лично ты можешь даже делать это облачками в форме сердечек и звёздочек! 
Нравится
(0)
ответить
Наталия М., сердечки - не комильфо. Выбираю звезды
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Эскалопы из говядины

Котлеты из свинины, говядины и индейки

Жареное варенье из черной смородины на сковороде

Жаркое по-деревенски

Брускетты с селедкой

Насыпной пирог с яблоками на сковороде

Тефтели в соусе из кетчупа и майонеза

Брускетта с баклажанами и творожным сыром

Бисквитный торт с заварным кремом

Суп с курицей и перловкой

Сметана из козьего молока

Поке с тунцом и авокадо

Соус для поке (4 простых варианта)

Панна-котта с голубым желе
Мобильная версия сайта