Для приготовления брауни с какао без шоколада подготовьте продукты по списку к рецепту.
Размягчённое сливочное масло соедините с сахарным песком, и с помощью миксера взбейте массу до однородности.
После чего вбейте куриные яйца и снова перемешайте.
Масса должна стать более гладкой.
Затем введите просеянную пшеничную муку и какао-порошок.
Размешайте тесто, по консистенции оно должно напоминать достаточно густую, вязкую шоколадную пасту (на данном этапе можно воспользоваться уже не миксером, а обычной ложкой или силиконовой лопаткой).
Переложите тесто в жаропрочную форму, застеленную пергаментом. Поверхность разровняйте, и отправьте заготовку в разогретую до 165 градусов духовку.
Выпекайте брауни около 35-40 минут, в зависимости от индивидуальных качеств вашей техники. Готовую выпечку остудите на решётке.
Вот и всё, очень вкусный, ароматный брауни с какао без добавления шоколада можно подавать на стол. Сверху у него - хрустящая сахарная корочка, а внутри - влажный мякиш.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
видел здесь комментарий, где написано, что не нужно класть меньше сахара, ведь благодаря ему на десерте образуется корочка, но я сомневаюсь, что она куда-то денется, если добавить чуть меньше сахара. мы ведь не исключаем его полностью. к тому же после остывания она становится прямо-таки непробиваемой с тем количеством сахара, что указано в рецепте. возможно она будет не такой жёсткой, если добавить немного меньше.
в целом рецепт классный, простой, у меня с первого раза всё вышло (хотя и пришлось гуглить какой режим выставлять на духовке), но в будущем буду делать со своими коррективами. спасибо!
На самом деле 40 г - довольно много и с малым количеством сахара брауни будет горчить. Взвесьте какао на весах, не смотрите в интернете, сколько это будет в столовых ложках. Информация очень разнится и в большинстве она неверная.
Может у вас какао было слабовато? Нужно корректировать под себя и пробовать разные вкусы
Не надо! Делайте по рецепту
За счет количества сахара он сверху с корочкой и внутри влажный и тянется
И с корочкой сверху и внутри тянется
Просто супер
Спасибо ща быстрый и легкий рецепт
Уже готовила два раза и каждый раз супер