Лимонный пирог на молоке

Скажу сразу, что мне этот пирог очень и очень понравился! Он сочный, очень самодостаточный, сливочный, нежный и тающий во рту! Он вкусен с чаем, кофе, но особенно - с молоком. Лимонный пирог на молоке вполне можно взять за основу для торта, которая не нуждается в пропитке. Готовится пирог быстро, вам надо лишь разморозить масло, чтобы оно было мягким.

Ингредиенты

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 130 г

Соль - щепотка

Ванилин - на кончике ножа

Яйцо куриное - 3 шт.

Мука пшеничная - 150 г

Разрыхлитель - 4 г

Молоко - 50 мл

Лимонный сок - 20 мл

Лимон (цедра) - 1 шт.

Форма 20х25 см.

342 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 5.25
Ж: 20.22
У: 34.71

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

16 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления лимонного пирога на молоке подготовьте продукты по списку.

Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, солью, ванилином до пышности.

Добавьте по одному три яйца, тщательно взбивая после каждого.

Затем введите муку, смешанную с разрыхлителем.

Перемешайте до однородности.

Добавьте молоко, сок лимона и цедру лимона.

Перемешайте.

В итоге получите мягкое и нежное тесто, похожее на крем.

Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.

Выпекайте лимонный пирог на молоке в разогретой до 160 градусов духовке около 30 минут.

Пирог готов.

Немного остудите его в форме, затем полностью - на решётке.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Если вам хочется большего вкуса лимона, можно приготовить сахарную глазурь на лимонном соке и полить ею остывший пирог, затем дать ей стабилизироваться, и можно подавать. Для этого смешайте 150 граммов сахарной пудры и 25 мл лимонного сока.

Полезные подборки и рецепты ...

Пироги лимонные

Подборка рецептов

Лигурийский лимонный пирог

Лимонный манник без яиц и муки

Лимонный пай с меренгой

Подборка рецептов

Манник из манной каши

Нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Абрикосовый тарт с лимонным тимьяном

Слойки с фруктами

Тесто для курника на маргарине

Пицца с рыбными консервами

Выпечка на молоке

Коллекция рецептов

Розочки из дрожжевого теста с сахаром

Закусочный кекс с горгонзолой, грушами и грецкими орехами

Калач с маком (из дрожжевого теста)

Кекс с черешней

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Zoya7

Как страстный любитель выпечки с лимоном, очень даже приветствую подобные рецепты! :clapping::bestofthebest:

ответить

Лана

Милота какая!:bestofthebest:

ответить

Матильда Автор рецепта

Лана, :smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Цветная капуста с картошкой и кабачками	Банановый Фостер	Апельсиновый кекс с изюмом	Тыквенный рис	Шоколадное финансье	Уха с сайрой и перловкой	Шаньги морковные
Огурцы для хот-догов	Московские хлебцы	Оливье. Десятилетие перемен.	Свинина с кабачком и помидорами	Бёрики (калмыцкие пельмени)	Соус Болоньезе с фрикадельками	Сдобнушки деревенские на сметане в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Лимонный пирог на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты