E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Лимонный пирог «Дырчатый»

Лимонный пирог «Дырчатый»

Очень простой пирог из пяти ингредиентов, который можно подать к чаю или использовать как основу для торта.

Ингредиенты

Мука - 150 г

Сахар - 150 г

Яйца - 3 шт.

Лимон - 1 шт.

Сода - 1 ч.л.

  • 229 кКал
  • 30 мин.
  • 20 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 14 голосов


Процесс приготовления

Рада предложить вашему вниманию простой лимонный пирог «Дырчатый». Увидела его у Ларисы Матросовой и решила немедленно приготовить, так как обожаю лимонную выпечку. К тому же этот пирог готовится очень быстро и нужные ингредиенты всегда найдутся в вашем доме. Пирог хорош сам по себе, но его также можно использовать как основу для торта, если вам, конечно, нравятся лимонные коржи. Я, при случае, обязательно испеку торт, взяв за основу этот рецепт. В этот раз я готовила пирог в форме для кекса, так как нужно было испечь что-то быстрое к чаю. Можно печь в круглой форме 22-23 см.


Для приготовления пирога подготовить необходимые продукты. Сразу включить духовку на 210 градусов.


Венчиком или миксером взбить яйца с сахаром в глубокой миске до пышной пены. Взбивать нужно 2-3 минуты.


Добавить в яичную смесь просеянную муку и взбить ещё раз до однородной массы.


С лимона снять цедру и выжать сок.


В сок добавить соду и размешать. Сода вступит в реакцию и появится обильная пена.


Вылить сок в тесто и ещё раз взбить. Получится жидкое пузырчатое тесто.


Цедру я тоже решила добавить, хотя в оригинале этого не было. Думаю, она лишней не будет.


Форму застелить пергаментом, вылить тесто. Духовка к этому времени уже должна быть разогрета.


Пирог поставить в духовку и выпекать 20-30 минут. В круглой форме испечётся за 20 минут, у меня выпекался 30 минут. Верх пирога должен зарумяниться, а шпажка, которой будем проверять готовность пирога, будет сухой.


Даём пирогу остыть, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем на кусочки. Лимонный пирог «Дырчатый» готов к подаче на стол.


Приятного аппетита!


Лимонный пирог «Дырчатый», рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Прохожий
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Обязательно приготовлю! Не сомневайтесь  Давно искала рецепт, чтобы без масла 
Нравится
(0)
ответить
Правда дырчатый..Прикольно, мне нравится!!  Анжелика, его наверно в трайфл ломтями положить хорошо, все вкусности впитает в себя.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Kcuxen, конечно можно! Он такой мягонький получается
Нравится
(0)
ответить
Признавайся, долго дырки ковыряла? 
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Наталия М., ага, а ты как думала
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Салат с вяленой хурмой

Роллы из бекона с начинкой

Постный суп-пюре из тыквы

Сырный суп на пиве

Слоёные ёлочки с сахаром и корицей

Салат с хурмой и страчателлой

Пряный капучино

Вешенки в кляре

Тушеная говядина с овощами и грибами на сковороде

Картофель по-испански в духовке

Пирог «Змея»

Замороженные голубцы в духовке

Оливье с плавленым сыром

Кофейный Наполеон
Мобильная версия сайта