Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Не перестаю удивляться, насколько лаваш - универсальная штука! Столько всего из него можно «накрутить»: как сладких десертиков, так и несладких закусок. Предлагаю приготовить вкусный штрудель из лаваша с яблоками в духовке.

Ингредиенты

Яблоки - 600 г

Лаваш (35х35 см) - 2 шт.

Сметана - 4 ч.л.

Сахар - 1-2 ст.л.

Панировочные сухари - 2 ст.л.

Масло сливочное - 20 г

Сахарная пудра - для украшения

124 кКал
45 мин.
5 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 20 голосов

35 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В зависимости от сладости яблок потребуется чуть больше или чуть меньше сахарного песка. А также от сочности яблок будет зависеть, насколько сухим получится штрудель внутри. У меня яблоки были средней сладости и не особо сочными, поэтому я их потушила, добавив чуть больше воды. В целом штрудель удался, позже решила, что неплохо было бы еще изюм положить, обжаренные грецкие орехи, возможно, немного вишен. Количество яблок указано примерное.

Яблоки промойте, удалите шкурку и сердцевину, нарежьте не крупно.

Потушите на сковородке с добавлением сливочного масла и некоторого количества воды, в зависимости от сочности яблок. Добавьте сахар. Перемешайте.

На каждый из лавашей выложите по 1 ст.л. панировочных сухарей и по половине тушеных сладких яблок. Начинку не выкладывайте близко к краям.

Подверните противоположные края аккуратно внутрь до самого центра. И начиная с открытого конца, сверните лаваш с начинкой в рулет.

Выложите швом вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой, и смажьте верх штруделей сметаной.

Выпекайте штрудель из лаваша с яблоками в течение 20 минут в духовке, разогретой до 180-190 градусов. Готовые остывшие штрудели посыпьте сахарной пудрой.

При подаче нарежьте штрудели на порционные кусочки.

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Открывайте и используйте лаваш непосредственно перед формированием штруделя. Лаваш быстро заветривается и подсыхает, затем ломается и крошится.

Полезные подборки и рецепты ...

Рулет из лаваша в духовке

Подборка рецептов

Рулет из лаваша с творогом и семенами в духовке

Запеченный рулет из лаваша с сыром и помидорами

Рулет из лаваша с яблоками и корицей в духовке

Рулет из лаваша с куриным фаршем в сырной оболочке

Штрудель

Подборка рецептов

Мини-штрудели из теста фило с яблоками

Штрудель с апельсином из слоеного теста

Штрудель из лаваша с клубникой

Штрудель из песочного теста с яблоками

Фруктовые пироги

Подборка рецептов

Пирог с клубникой и абрикосами

Персиковый пудинг

Пирог на йогурте с фруктами в духовке

Заливной пирог с творогом и яблоками

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Банановый пирог с маком (без яиц)

Тушёная тыква с сухофруктами и лимоном

Репа с овощами в духовке

Суп с кабачками и рисом

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Шарлотка с яблоками на маргарине

Бисквит с чаем матча

Сырные лепешки на воде

Пирог с сыром сулугуни

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Насыпной пирог с яблоками на сковороде

Насыпной яблочный пирог

Печенье овсяное с яблоками

Пирожки с яблоками в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Кто-нибудь пробовал готовить? Лаваш не жёсткий?

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Говядина на сковороде с подливой	Плов с рисом басмати и курицей на сковороде	Омлет с кабачком в аэрогриле	Орзо с белыми грибами	Медовый торт «Сердце»	Паста орзо с песто	Бисквит с арахисовой пастой
Уха из нельмы	Как посолить нельму?	Маринованные кабачки с куркумой на зиму	Мойва на мангале	Мойва горячего копчения	Чай из мелиссы и смородины	Баклажаны по-татарски на зиму

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Штрудель из лаваша с яблоками в духовке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти