E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Кукуруза на сковороде (початки

    Кукуруза на сковороде (початки)

    В разгар сбора сочной молодой кукурузы предлагаю вам попробовать приготовить ее на сковороде в початках. Для этого способа годится именно молодая кукуруза, благо сейчас все ее сорта готовятся очень быстро, в течение 10-15 минут. Главное - не жарьте на сильном нагреве, так как початки нужно время от времени переворачивать на другую сторону.

    Приправу можете использовать по своему вкусу, как и масло: растительное, сливочное, кокосовое и т.д.

    Подавать жареную кукурузу нужно с пылу с жару, горячей и не забудьте соль (иногда нужно подсолить, так как она очень сладкая). Мне еще нравится чесночный соус или майонез вприкуску!

    Ингредиенты

    Кукуруза (початки) - 3 шт.

    Приправа овощная - 1 ч.л.

    Масло растительное - 40 мл

    • 97 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.
    • Б: 2.28
    • Ж: 4.39
    • У: 11.11

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    1 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Продукты для приготовления початков кукурузы на сковороде - перед вами!


    Початки очистите от листьев и волокон, промойте в воде и обязательно подсушите бумажными салфетками. Если они длинные, а сковорода - небольшого диаметра, то разломите початки пополам.


    Выложите их на тарелку или блюдо и натрите подготовленной приправой. Я использую универсальную овощную, но вы можете заменить ее обычной солью, приправой для курицы, мяса и т.д. Главное - не добавляйте крупно молотые специи, так как они подгорят.


    Прогрейте сковороду на плите и налейте на нее растительное масло. Нагрев уменьшите до среднего или умеренного и выложите початки кукурузы. Помните, что они не должны быть влажными, иначе масло начнет «стрелять».


    Примерно через 2 минуты переверните початок дальше и снова поджарьте 2 минуты, и т.д., пока не обжарите весь початок. При приготовлении зерна будут менять свой цвет.


    Степень готовности определяется по готовности зерен - проверьте несколько на вкус. При необходимости дожарьте початки кукурузы на сковороде или выложите на тарелку, доску.


    Подайте жареную кукурузу горячей со сметаной, чесночным майонезом, сливочным соусом и т.д.


    Приятного вам!


    Кукуруза на сковороде (початки), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Вареная кукуруза

    Подборка рецептов

    Кукуруза в аэрогриле
    Салат с крабовыми палочками и цветной капустой (праздничный)
    Салат с ветчиной и крабовыми палочками
    Салат с курицей и кукурузой
    Кукуруза

    Рецепты по ингредиенту

    Рулет из лаваша с крабовыми палочками и кукурузой
    Овощной пай с грибами
    Корзиночки из лаваша с салатом
    Салат «Романтика»
    Запеченная кукуруза в духовке

    Подборка рецептов

    Салат с кальмарами и кукурузой
    Постная гречка по-царски
    Салат «Парижель»
    Салат с пекинской капустой, яблоком и кукурузой
    Кукуруза со сливочным маслом

    Подборка рецептов

    Сливочное масло с укропом и чесноком
    Песочное печенье с клубникой
    Тарт с франжипаном и вишней
    Ризотто из гречки с грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Вторые блюда с кукурузой (158)Кукуруза (269)Кукуруза консервированная (322)Мука кукурузная (129)Простые салаты с кукурузой (199)Простые салаты с кукурузой и майонезом (112)Салат с консервированной кукурузой (259)Салат с кукурузой без яиц (179)Салат с кукурузой и огурцом (89)Салат с кукурузой на день рождения (135)Салат с майонезом, кукурузой и яйцом (136)Салат с пекинской капустой без кукурузы (128)Салаты с кукурузой (332)Салаты с кукурузой без капусты (275)Салаты с кукурузой без риса (308)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Elfooboo
    Кукурузонька... Вкус детства)) 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Elfooboo, у нас ее в этом году очень много!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ната
    ммм вкуснятина )
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Ната, спасибушки!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сациви с креветками
    Лечо без уксуса с чесноком
    Фаршированный перец с мясом и грибами
    Кетчуп ткемали в домашних условиях на зиму
    Огурцы с лимоном на зиму
    Салат с запеченным кабачком
    Кавказский лагман

    Кабачки в мультипекаре
    Кабачковые вафли в мультипекаре
    Форшмак с жареным луком
    Булочки «Восьмёрки» с сахаром
    Печенье с маком и изюмом
    Хинкали на заварном тесте
    Картошка с грибами в казане на костре
    Мобильная версия сайта